зроби

Сьогодні не проблема придбати різні сушені рослини та квіти для домашніх композицій. Однак ми будемо набагато щасливішими (для нас це також буде набагато дешевше), якщо ми самі зберемо цей рослинний матеріал, висушимо його та підготуємо до аранжування.

Принципи збирання рослин для сушіння

● Ми зрізаємо та збираємо рослини та їх частини переважно під час вегетації, не виключаючи пізньої осені чи навіть зими. Саме восени листя деяких рослин стають настільки красиво забарвленими, що було б соромно їх не використовувати, але багато видів повноцінно цвітуть до перших заморозків. Завдяки своїм дивовижним творінням природа доступна нам цілий рік.

● Ми ніколи не збираємо в природі захищені рослини.

● Рослини найкраще збирати навколо обіду після сухого і теплого ранку.

● Ми ніколи не забираємо їх вранці, коли вони мокрі, під дощем чи після дощу.

● Перед збиранням врожаю ми з’ясуємо, на якій стадії цвітіння ідеально зрізати квіти, щоб вони не розпалися під час сушіння.

● З грудочки квітучих рослин ми ніколи (крім кінця вегетації) не зрізаємо всі квіти або листові пагони, а завжди лише так, щоб рослина невдовзі відродилася, знову виросла і зацвіла.

● Ми збираємо рослини лише неушкодженими та в найкращому стані.

Підготовка рослин до сушіння

● Ми зазвичай видаляємо колючки з троянд (лише якщо ми не хочемо використовувати їх в аранжуванні як декоративний елемент).

● Ми однозначно видаляємо з рослин усі пошкоджені частини або неправильно змінені та подрібнені листя, оскільки, розбиваючи рослинні клітини, активовані в них ферменти запускають процес бродіння, який потім змінює їх колір та зовнішній вигляд.

● Необхідна корекція деяких методів сушіння (наприклад, при приготуванні гліцерину) також включає обробку кінця стебла або гілки довгим косим зрізом або забиванням, щоб збільшити площу всмоктування розчину для приготування настільки, наскільки можливо.

Сушка на повітрі

Це найпростіший і найбільш підходящий спосіб сушіння для багатьох рослин. Все, що нам потрібно, - це кімната з сухою підлогою, в якій ми можемо хоча б частково регулювати потік повітря і яку можна закрити на ніч, щоб сушильні установки не вбирали нашу нічну вологу. Це можуть бути різні сараї, сараї, гаражі, навіть мансарди та занедбані приміщення. Температура в них не повинна бути нижче 10 - 12 ° C. Темна фольга, затемнена фольгою, або рослина з фольги також чудово для цього підходить. Однак повинна існувати можливість регулювання повітряного потоку та видалення вологи, що виділяється з висушених рослин, а також можливість регулювання температури, яка в сонячні дні часто досягає небажано високого значення в цих районах.

Сушіння в мікрохвильовій печі

Великою перевагою цієї техніки є значне скорочення всього процесу від днів, годин до хвилин. Оскільки мікрохвиль існує багато типів, ми повинні самі перевірити відповідні налаштування та час висихання. Ми намагаємось використовувати більш низькі температури, оскільки рослини мають меншу щільність, ніж їжа. Час може становити від 5 до 10 хвилин. Давайте перевіримо параметри на пошкоджених особинах, поки не отримаємо гарні симетричні квіти, які не дуже крихкі. Великою перевагою сушіння в мікрохвильовках є те, що кольори квітів залишаються дуже схожими на оригінал, хоча іноді їх абсолютно нові відтінки нас приємно здивують.

Оксамит та нігті збережуть свій світло-жовтий та оранжевий колір, тоді як хризантеми набувають більш насичених коричневих тонів. Білі ромашки, іберійці та кизил залишаються яскравими, білі ромашки можуть змінити колір на кремовий на світло-блакитний. Особливу увагу слід звернути на квіти з ніжними пелюстками крони, щоб вони не в’яли, бо їх краї швидше сохнуть і легко коричневіють. Сушачи в мікрохвильовці, ми використовуємо дві процедури - з допоміжним сушильним агентом та без нього.

Забарвлення

Рослини зазвичай працюють найбільш природно у своїх кольорах, але для спеціальних цілей або на основі особливих естетичних відчуттів аранжувальника також відбувається їх регулювання кольору. Іноді така обробка також служить для збереження рослинного матеріалу з ненавмисно знебарвленим кольором (наприклад, рослини, що підрум’янилися при занадто повільному висиханні, особливо на світлі, не дотриманні дати збору врожаю або зів’ялі внаслідок неправильного зберігання).

Білі та яскраві сухі квіти найчастіше забарвлені. Однак ми вважаємо за краще фарбувати гіпсомілку відразу після того, як її зібрали свіжою. Оскільки на багатьох рослинах на поверхні є восковий шар, який відштовхує розчини, доцільно додавати змочувальний засіб (Citowett або 0,025% миючого засобу для посуду) до кожного барвника. Фарбуємо зануренням або напиленням фарбувального розчину. Важливо використовувати засоби захисту очей і рук.

Рослини, висушені в абсорбентах

Абсорбенти - сильно гігроскопічні речовини (забирають воду з листя і квітів рослин). Це може бути силікагель, бура, галун, скляний пісок, а також кукурудзяне борошно. Перевага такої сушки полягає в тому, що рослина відносно добре зберігає свій початковий колір і форму і виглядає свіжо.

Ідеальна температура сушіння - 30 - 50 ˚C, залежно від типу рослини. Сушіння повинно проходити в темряві, щоб якомога менше пошкодити колір рослин.

Як сушарки для рослин ми можемо використовувати, наприклад, горища, гаражі, сараї, сараї, вільні приміщення, а також теплиці та теплиці з фольги, затінені чорною фольгою.

текст: Ing. Ярослав Піжль
фото: isifa/Shutterstock
Джерело: Tvorivé bývanie magazine 4/2018