Овочева капуста без ривків і листя капусти, відріжте кінець тулуба і наріжте смужками приблизно 1 см.
Посипте подрібнену цибулю та часник на олію, а потім додайте шматочки картоплі. Тушкуйте цибулю кілька хвилин, а потім залийте водою стільки, щоб вона покрилася.
Додайте сіль, насіння кмину, лавровий лист за смаком. Коли картопля наполовину розм’якне, додайте смужки капусти і варіть близько хвилини.
Більшість картоплі так зварені, але давайте розіб’ємо їх виделкою або шейкером до щільності, яка нам подобається. Вийміть лавровий лист і подавайте зі сметаною.
Поради Чудове дитяче харчування для зелені капусти - але не забувайте пропускати сіль. Діти можуть не оцінити хрустку капусту - тоді ми починаємо готувати капусту та картоплю одночасно. Сметану можна пропустити.
Овочі чудово поєднуються із сосисками, ковбасками на грилі, тефтелями та іншими смаженими стравами. Овочі капусти також можна заморозити як дуже корисний овоч - тому ми можемо регулярно їх їсти як швидкий обід або обід.