Ми допомагаємо вам визначитися, який найкращий блендер для вашого будинку

Перш за все, важливо зазначити, що не існує ідеального блендера для всіх видів фруктів та/або овочів. Кожен вид фруктів та овочів різний (твердий, м’який або з великою кількістю соку), тому потрібні різні типи блендерів.

В основному, (електричні) блендери, які зараз є на ринку, можна згрупувати у два типи, які ми опишемо нижче:

Центрифуги: Вони ріжуть і витягують сік через плоске лезо в металевому кошику, який центрифугує на високій швидкості. Їх найпростіше знайти на ринку та прийнятно (50-100 євро) та ідеально підходять для початківців. Вони витягують велику кількість соку за короткий час, але, враховуючи високу швидкість обертання металевого кошика, утворюється тепло, і цей сік окислюється. Крім того, отримана м’якоть залишається досить вологою, що свідчить про те, що витрачається велика кількість продукту. Він не підходить для зеленого листя, і вони також не дуже міцні, тому не рекомендується для щоденного використання. Її прибирання та складання досить брудні, і з цієї причини часто він потрапляє на дно шафи без використання.

відеозапис

Повільний (низький оберт двигуна): вони буквально видавлюють продукт і проштовхують його через металеву сітку, яка відокремлює сік від м’якоті. Немає металевих деталей, які можна нагріти, і двигун працює на низьких обертах (300 об/хв), тому ферменти у продукті залишаються цілими, а якість соку вважається вищою, ніж у відцентрових блендерів. Вони також утворюють менше залишків і підходять для зрідження зеленого листя (мангольд, шпинат, петрушка ...) та волокнистих овочів (селера, капуста). Вони набагато міцніші та простіші для чищення та збирання, ніж центрифуги, що робить їх машинами, призначеними для щоденного використання протягом багатьох років. Зазвичай вони мають 10-річну гарантію. Але їх непросто знайти в магазинах (їх зазвичай купують через Інтернет), вони більші і їх початкова вартість набагато вища, ніж центрифуга. Ті, хто має горизонтальний дизайн, рекомендуються для переважно овочевих соків і особливо зелених листяних соків, тоді як вертикальна модель (яка займає менше) більше рекомендується для фруктових соків.

Ось деякі з найбільш авторитетних брендів на ринку:

  • По горизонталі: Омега, Сана, Оскар
  • Вертикалі: Омега, Кувінгс, Хуром, Юйссен

У мене є Sana EU J-606. На додаток до смузі, ви також можете робити рослинне молоко, наприклад, мигдаль, горіхові креми та навіть різні види макаронних виробів. Пластикові матеріали не містять BPA.

На відео справа ви можете побачити невелике порівняння між відцентровим блендером та повільним. Сподіваюся, це допоможе!