Або що станеться, якщо ми змусимо це тривати принаймні два тижні? Багато з нас ніколи раніше не їли багато вівсяних пластівців. Адже вівсянка не може бути делікатесом. Комусь може не подобатися консистенція, іншим може бути смак, але з обома можна працювати. І це більш ніж доречно, адже чим більше статей ви читаєте, тим більше розмов ви чуєте і чим більше блогерів та консультантів ви стежите, тим зрозуміліше, що здорове харчування просто не може обійтися без клітковини. А вівсяна каша - одне з найкращих джерел клітковини, навіть для тих, хто не настільки комфортно ставиться до здорового харчування.
Про те, чому і як клітковина корисна для нашого організму, ви можете прочитати в спеціальній статті, яку ми присвятили цьому незамінному компоненту їжі. Окрім клітковини, вівсяна каша також є прекрасним джерелом білка, тому вона чудово підходить як для скорочувальної дієти, так і для цілком нормальної дієти. Якщо ви точно хочете зменшити кількість калорій, але зберегти кількість споживаної клітковини, спробуйте рецепт вівсяної каші зі спеціальним інгредієнтом, який може вас здивувати, але як тільки ви спробуєте, ви полюбите це.
Вівсянка щодня
Як ми взагалі виробляємо рішення вживати вівсянку щодня? Це призводить до дуже простих міркувань:
Я повинен почати їсти здорово. - Почну поступово. - Найважливішим прийомом їжі протягом дня є сніданок. - Варення з варенням або сосновою шишкою, мабуть, не найкраще робити. - Що із здорового, що я приготував найшвидше? - Це не будуть яйця. - Отже вівсянка. А може бути солодким! Так, мінливість вівсянки - це великий бонус.
Що трапляється, коли ти "тримаєшся" 14 днів?
Ви точно дізнаєтесь, як вам це подобається. І ми маємо на увазі - який рецепт вам підходить. Тому що ви просто спробуєте все можливе. З часом ви можете спробувати шоколад, какао, горіхи, сухофрукти, кокос, фрукти (банани, яблука), різні прянощі (кориця, гвоздика, але також чорний перець чи чилі, наприклад), підсолоджувачі, такі як агава або кленовий сироп, меду або стевії. Потім ви починаєте експериментувати, придумуючи рецепти солі, наприклад з яйцями, сиром та овочами. Але ви легко знайдете свій улюблений рецепт. І не тільки це.
Ви побачите, що молоко є ключовим. Так, ви можете зробити свій сніданок трохи незручним, приготувавши вівсянку на воді. Це зменшить вміст калорій або уникне лактози, якщо вам потрібно. Однак - якщо ми припустимо, що нам не потрібно скидати кілограми або уникати загального алергену лактози, ви виявите, що цільне молоко (вершки нам навіть не спали на думку) не має собі рівних. Знежирене, мигдальне, соєве, кокосове молоко. так, це може бути, але при повному жирі вівсянка має правильну кремову консистенцію.
Ви починаєте пропускати ранкові плітки. Так, це знову ж заслуга клітковини (та міститься крохмалю), яка збереже нас прекрасно насиченими в такій порції набагато довший час, ніж ми звикли від звичайного сніданку, наприклад у вигляді торта. І тому ми раптом помічаємо, що наш секретний запас «смаколиків» не зменшиться. Вівсяна каша надійно протримається до обіду (якщо ми обідаємо відносно скоро). І це добре, адже ми рідко маємо десятий перець з йогуртом, так?
Ви будете сумувати за кашею. Якщо ви щодня порушуватимете правило сніжинки тут і там, ви пропустите це. Можливо, не сам смак, а вплив, який вони мають на організм. Енергія, витривалість, ситість і, зрештою, інші позитивні ефекти клітковини, такі як покращення травлення. І лише після того, як ви згрішили проти нової рутини, ви помітите, що вся вівсяна каша робить для вас.
Ви звикаєте. Хоча це може бути поганою метафорою, все-таки існує аналогія. Ви побачите, як скоро вам знадобиться звикнути до нової формули. Загалом, цю річ потрібно включити та послідовно робити протягом трьох тижнів смаку, щоб це стало звичкою та рутиною. Але досить двох. Ви побачите, що це не так страшно - просто "протримайте" 14 днів, і це вдома. А якщо спробувати. можливо, ви захочете спробувати щось інше, що може стати звичкою. Тренажерний зал? Біжить? Ранкова розтяжка? П'ять клацань після пробудження, 20 секунд дошки? Це лише питання початку роботи.
Бонусний рецепт
Я люблю вівсянку за її мінливість. Готую його спокійно за три дні наперед, він протримається в холодильнику, але я маю ту перевагу, що не проти бути сухим чи холодним. Він робить на ньому подібну «шкіру», як на пудингу, який я цілком обожнюю. У будь-якому разі - рецептів моєї любові з вівсянки два (у будь-якій пропорції):
Каша, повна поживних речовин
Вівсянка (я готую пластівці на воді, але здебільшого тому, що забула купувати молоко)
Кілька ложок арахісового масла (приблизно 1 столова ложка на порцію)
Кокосове масло (одна столова ложка розтопленого кокосового масла на порцію)
Це дійсно повноцінна їжа, вона містить білки, корисні жири та цукор, вітаміни, мінерали, просто все, що потрібно організму. Мені подобається, що таким чином я отримую стільки поживних речовин абсолютно "безболісно".
Каша за винагороду
Вівсянка, приготована на кокосовому молоці
Ванільна есенція або ванільний сосок
Тут співвідношення поживних речовин вже не таке значне, але смак! Помішувати коричневий цукор у кашу потрібно лише тоді, коли ми її варимо, а не після цього - розчиняти. Якщо ви спробуєте, то побачите, що це добро відверто винагороджується. І, безумовно, корисніший за будь-яку плитку шоколаду!