THE Різдво моє улюблене свято через його особливу та інтимну атмосферу. Я люблю вечори настільних ігор з далекоглядними членами сім'ї, тиху різдвяну музику на задньому плані, смачні аромати і, звичайно, райські укуси після поспіху на багатьох кухнях.!
Я придумую різдвяне меню заздалегідь і прагну проста святкова їжа встати на стіл, що відносно економічний Я його розробляю. Я також люблю традиційне меню, але протягом останніх кількох років я спостерігаю, щоб подати різдвяні страви, які, якщо ми з’їмо себе до смерті - бо це завжди так, - не “руйнують” наступні кілька днів напружений живіт.
Якщо ви хочете плюс Різдвяне меню щоб зібрати ідеї, ви можете прочитати збірник Vital Living.
їстівні ідеї подарунків ви знайдете це у другій половині статті.
Ось різдвяне меню Vital Living:
Закуска
Є кілька заздалегідь виготовлених різдвяних страв, які я зазвичай готую за дні до Святвечора, тож, коли я вибиваю останнє волосся і кручуся на кухні 24-го, вся родина може відкусити це, а ми не робимо цього голодувати до обіду.: D
Один з моїх улюблених - хрусткий, м’який всередині палички хліба з Італії, гриссіні, для якого я завжди роблю смак.
Сирний гриссіні з перегноєм та помідором
Інгредієнти:
Grissini на 10 осіб (
- 10 дкг пшеничного борошна
- 10 дкг вівсяного борошна
- 20 дкг пшеничного борошна з спельти з непросіяного борошна
- 5 ек. оливкова олія
- 0,5 дл натурального йогурту
- приблизно 2 дл теплої води
- 1 шт. сіль
- 1 мішок сухих дріжджів
- 1 невеликий пучок базиліка
- 4 столові ложки кунжутного насіння
- 70 дкг сиру
- 1 консервований нут (без соку)
- 1 зубчик часнику
- 1 невелика сметана
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 1 ч. Ложка лимонного соку
- 1 ч. Ложка насіння кунжуту
- солоний перець
- 1 чайна ложка води
- за бажанням, за смаком: 1 ч. ложка меленого кмину: якщо ви ще не пробували, варто починати з меншої кількості через його сильний смак
- 1 кг стиглих помідорів
- 0,5 головки цибулини
- 3 зубчики часнику
- 2 ст ложки оливкової олії
- свіжий базилік, орегано, сіль, свіжомелений перець
- 1 чайна ложка коричневого цукру
THE приготування гриссіні натисніть на посилання, щоб піти .
Приготування перегною:
Очистіть часник і подрібніть його в чашу блендера. Помістіть усі інгредієнти в чашу блендера, крім води. Будьте обережні, щоб не перевищити максимальний рівень чаші, замість цього робіть її з двох частин. Змішайте все за 30 секунд, і якщо ви виявите, що це дуже щільно, додайте 1 чайну ложку води і також змішайте з нею. Подавати в ефектній компотній тарілці. Прикрасьте кількістю зерен кунжуту і свіжомеленого перцю.
Приготування томатного занурення:
Очистіть цибулю від шкірки, наріжте її невеликими шматочками і запікайте на оливковій олії. Помийте помідори і наріжте їх більшими шматочками, потім, коли цибуля закінчиться, згорніть їх і додайте до всього шматочка часникові зубчики. Перемішуючи кілька разів під кришкою протягом приблизно тушкуйте помідори до м’якості протягом півгодини. Закінчивши, додайте спеції, почекайте, поки трохи охолоне, і змішайте, щоб отримати кремовий приємний смак. Подавайте в мисці для компоту і посипте зверху трохи свіжого подрібненого базиліка та меленого перцю.
Якщо ви хочете приготувати смачний прийом, я рекомендую один із улюблених сніданків на вихідних - хрусткий пиріг з італійським корінням - піадіна.
На різдвяному столі не слід пропускати знамениту яєчну наливку. Зробіть дві порції за кілька днів до Святвечора, які ви відклали і «дозріли» в холодильнику під суворим наглядом. Ви не пошкодуєте про кілька днів самообмеження, тому що смаки поєднуються, і ви зможете подати казковий лікер для сім'ї.
Не забуваймо і про дітей! Пропустіть алкоголь з іншої порції яєчного лікеру, щоб діти могли поспівати з вами. Якщо ви хочете отримати особливе задоволення, спробуйте мій інший великий фаворит - смузі з куркумою з корицею .
Яєчний лікер
Це традиційний різдвяний рецепт, з тією різницею, що я залишив жирний крем. Таким чином ви втратите свою вершковість, але він представляє той самий світ смаку, що і оригінальна версія. Однак великою перевагою цього рецепту є те, що ваш животик буде щасливішим, оскільки ви не будете обтяжені зайвим жиром на початку вечері.
Інгредієнти:
- 5 великих яєчних жовтків
- 2 чайні ложки меду
- 1 ванільна паличка всередині і очистіть від шкірки
- 1 ек стевія
- 6,5 дл 2,8% молока
- 2,5 дл малібу білого рому
- мускатний горіх для розсипу
Підготовка:
Вимийте яйця і відокремте жовток від білка (відкладіть). Змішайте жовток з медом ручним роботом. Налийте в сковороду молоко, стевію, покладіть туди ванільну паличку і інт натисніть тут, щоб продовжити рецепт.
Суп
Традиційний бульйон
Проблема супу з нами розділяє сім'ю, оскільки одна половина сім'ї захоплена домашнім рибним супом, друга половина - категорично проти. Що ж, я належу до останнього табору, тому вклав у цей вибір простий рецепт бульйону. Що ж робить його екзотичним? Замість макаронних виробів я подаю його з паростками квасолі маш, які є хрусткими, соковитими та надзвичайно поживними: стиглі насіння містять 22% білка, легкозасвоювані та багаті клітковиною. Якщо у вас є «гастробеди», обов’язково спробуйте.
Клацніть тут, щоб побачити традиційні інгредієнти бульйону та рецепти .
Головна страва
Після всього цього делікатесу, сподіваюся, у шлунку ще є місце для другого улову. Якщо ви хочете зробити основну страву з більш дешевих інгредієнтів, це апельсин куряча грудка в шубі з мармурового сиру буде ідеальним вибором.
Якщо ви також хочете варіант В, виберіть лосось з хрусткою шкірою, що не є дешевим проведенням часу, але натомість воно спричиняє кулінарні враження, про які ви згадаєте роками пізніше.
Прикрасити курячою грудкою картопляні чіпси-et, що я гарантував a улюблений дітьми і бурякове пюре з овочевим кус-кусом поряд з лососем.
Куряча грудка в шубі з апельсиновим мармуровим сиром
Інгредієнти:
5 осіб)
Підготовка
Помийте апельсини ретельно, закрутіть натерту на тертці цедру і вичавлений сік з тертим сиром на великій лунці, додайте мед і 1 чайну ложку оливкової олії. Викладіть 1/3 вершків на дно деко.
Курячу грудку помити і нарізати скибочками, втерти сіль і щіпку свіжомеленого перцю. На сковороді обсмажте скибочки на розпеченому кокосовому маслі до білого кольору, а потім покладіть їх рядом на сирний шар у деко. Нанесіть решту сирної апельсинової суміші на скибочки курячої грудки. Випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці близько 30 хвилин і натріть на тертці, поки сир трохи не підрум’яниться.
Картопляні чіпси
Інгредієнти:
- 5 великих картоплин
- 5 ст. Ложки оливкової олії
- сіль
Підготовка:
Очистіть і помийте картоплю, а потім вмийте воду після миття, щоб вона висохла. Як можна тонше прибл. Плануйте їх на товщину 1 мм. Додайте оливкову олію до нарізаних скибочок і рівномірно перемішайте. Покладіть скибочки на деко, застелене пергаментним папером, щоб вони не були покриті (ви можете запікати їх лише в кілька частин). Випікайте в духовці з повітряним перемішуванням, поки краї не почервоніють, потім дістаньте її з духовки і посипте сіллю. Щойно подане - найсмачніше.
Хрустка шкірка лосося
Інгредієнти:
5 осіб)
Підготовка:
Філе лосося на початку роботи з ним повинно бути кімнатної температури. Помити, вбрати воду і нарізати скибочками товщиною 2-3 см. Посипте сторону філе лосося навпроти шкіри сіллю та спеціями, а іншу сторону - лише сіллю.
Розігрійте масло на сковороді до середньої температури, вставляючи лосося шкірою вниз. Приблизно через 5-6 хвилин (2/3 з них буде блідішого кольору), поверніть так, щоб пряна половина була звернена вниз. Потім киньте трохи вершкового масла на сковороду поруч з рибою і обсмажте цю сторону приблизно. 2 хвилини Важливо не пережарити, лосось легко висушити. Полийте лимонним соком перед вживанням. Небесна!
Просте бурякове пюре
Інгредієнти:
5 осіб)
Підготовка:
Очистіть буряк від лушпиння і встановіть, а потім поставте у велику кількість води, щоб варити. Коли шматочки буряка розм’якнуть, злийте з них воду. Зачекайте, поки воно трохи охолоне, і додайте часник, оливкову олію, сіль і перець за смаком і половину трохи сметани. Змішайте разом. Залежно від густоти, додайте, якщо потрібно, іншу частину сметани на свій смак і змішайте з нею. Подрібніть свіжий базилік, половину змішайте з пюре і прикрасьте другою половиною.
Кус з овочами
Інгредієнти:
- 2 кружки кускусу
- міреліт овочева суміш (це найшвидший і найпростіший, але якщо у вас є час і сили, зварити сирі овочі у воді і змішати з нею)
- 1 ек важ
- сіль, щіпка куркуми
Підготовка:
Хочете приготувати овочеву суміш з міреліту на пару. Промийте кускус холодною водою і накрийте овочами, приготованими на пару. Посипте сіллю і куркумою. Додайте в 1,5 рази воду кускусу і продовжуйте нагрівання при постійному перемішуванні, поки вона не поглине всю воду. Залиште на деякий час вологим, щоб потім не висохло.
Різдвяні десерти
Десерти завжди мають приховане місце в нашому рубці. Тонше, ніж незліченна кількість тонших Різдвяний десерт рецепт існує, важко визначитися, хто з них повинен бути переможцем. З тих пір мак не було в меню, і з безліччю крихітних очей a достаток і багатство символізує, тому йому довелося віджати місце в секції тортів.
Це рецепт яблучно-макового найпростіший у світі змішані займання, який є швидким, простим, а також небесним. На ньому можна зробити крем, але це фантастично без нього.
Яблучно-макове диво
Інгредієнти:
- 4 яблука
- 1 дб лимона
- 5 столових ложок вівсяних пластівців
- 1 пакет розпушувача
- 7 мл підсолоджувача стевії
- 2 середніх яйця
- 20 дкг маку
- 4 дл мигдального молока
- 40 г порошку ванільного заварного крему без глютену (варений)
- 3 ek xilit
- 250 г сиру
Процес підготовки:
Помийте і очистіть яблука від шкірки і натріть їх на крупній тертці. Вимийте лимон, натріть цедру і відкрутіть сік. Змішайте яблука з лимонним соком і шкіркою, вівсяним борошном, розпушувачем, стевією, яйцями та меленим маком, розігрійте духовку ... натисніть тут, щоб продовжити .
Якщо ви хочете більш незвичайний десерт, приготуйте капучино з каштана з тапіоки з шаром лісових фруктів або перегляньте категорію десертів Vital Living, щоб отримати більш традиційні та особливі печива. Кожен також надзвичайно делікатний і зручний для форми, але тільки таким чином, щоб він не згубив його смак.
Поради - Як зробити їстівний різдвяний подарунок ?
Різдво - це свято любові, і я думаю, що це так і донині, але в той же час добре також отримати деякі дрібниці у наших друзів та членів сім'ї. Я любив це все своє життя подарунки ручної роботи і нічим не відрізняється на Різдво.
Хоча я вважаю за краще виготовляти товари на день народження, це ідеально підходить для Різдва з гастрономічним подарунком ми готуємось. Подарунок ручної роботи - це багато більш особисті та інтимні, як будь-який дорогий подарунок магазину.
Погляньте на гастрономічні подарунки нижче! Якщо ви обираєте різдвяне меню Vital Living, вам не потрібно складати їх окремо, лише бант відокремлює їх від подарунка.
Гриссіні, загорнутий у крафт-папір з червоним бантом
З обсмаженого г-ріссіні прибл. Загорніть 10 пасом у просту недорогу обгортку з коричневого паперу (крафт-папір) так, щоб 1/3 палички хліба стирчало з обгортки. Оберніть червоною стрічкою половину паперу і зав'яжіть на ній бант.
Наповніть маленьку баночку з каменю ковшом і намалюйте зверху сосну або серце контурною скляною фарбою.
Порада. Можливо, вам захочеться отримати контурну фарбу для скла, оскільки її можна використовувати на будь-якій поверхні, а також вона залишається довговічною. За допомогою нього можна малювати рельєфні візерунки, що набагато крутіше, ніж фетр, написаний на звичайному склі (і цього вистачає на роки).
Яєчний лікерний гастро-подарунок у простій пляшці з пряжками з намальованими вручну побажаннями
Наповніть підготовлений охолоджений яєчний лікер у відстелену пляшку і напишіть приємну цитату або навіть кумедне повідомлення згаданою контурною фарбою.
Крем-крем із заварного крему з тапіоки із срібною масою
Скляні креми - це завжди дуже хороші подарунки. Вони смачні, швидко робляться та ефектні.
Зробіть пудинг (натисніть тут для рецепта або прокрутіть вгору в статті) і наповніть його невеликою баночкою муляра, яку ви пов’яжете стрічкою і сформуйте у бант. Напишіть аркуш паперу на цибулі і напишіть на ньому гарне повідомлення.
Хто буде щасливим щасливчиком?
Я БАЖАЮ ВСІХ ПРИГОТОВЛЕНОГО ПІДГОТОВКИ, УСМІХНІТЬСЯ КУХНЯНИМИ МОМЕНТАМИ, СКВАЧИМИ СНІГАМИ І ІНТЕНСИВНОМИРНОМИРНОМУ РІЗДВУ!
- Замовлення різдвяного меню - ресторан "Камін"
- Різдвяне меню - святкові пропозиції - Домогосподарство сьогодні
- Різдвяне меню Редизайн Путівник по анатомії
- Різдвяне меню - це спеціальна лінія без м’яса, призначена не лише для вегетаріанців
- Гей був схожий на наших бабусь у епоху різдвяного меню Різноманітна сільська місцевість