А ви знали, що імбир також можна вирощувати в домашніх умовах? Причиною власного вирощування є не тільки те, що вам більше не потрібно його купувати, що заощадить вам багато грошей.
Не менш важливим є той факт, що в нашій країні зазвичай можна отримати імбир, імпортований з Китаю, який сильно обприскується під час вирощування.
Як результат, користь для здоров’я часто компенсується вмістом токсичних речовин.
Однак це занепокоєння зникне, коли ви виростите власний імбир. Ця і сьогоднішня стаття покаже вам, як цього досягти.
Імбир - справді корисний овоч, особливо взимку. Якщо ви почнете рости зараз, ви будете добре підготовлені до того часу, коли припиняться перші заморозки і почнеться період застуди та грипу.
Як виростити імбир в домашніх умовах
Імбир також можна вирощувати з живців. Однак намагайтеся купувати у нас культурний імбир, який повинен бути чистішим за китайський.
Однак якщо ви отримуєте лише китайську, це не має значення. Навіть якщо він містив більше пестицидів, їх концентрація значно зменшиться після його розмноження.
При вирощуванні поступайте наступним чином:
1. Виберіть корінь товстий, без зморшок і з видимими очима (маленькими плямами) на кінці пагонів. Найкращі - ті, які вже почали зеленіти.
2. Замочіть його в теплій воді на ніч. Якщо інгібітори проростання трапляються в корені, їх слід нейтралізувати вимочуванням.
3. Наріжте корінь імбиру на менші шматочки, щоб кожен шматочок мав хоча б одне зелене око. Однак ті, хто має 3 або 4 шви, є кращими, оскільки вони мають більше шансів прорости.
4. Підготуйте якісний грунт у горщику. Найкраща - садова земля, змішана з компостом у пропорції 1: 1. Суміш повинна добре стікати.
5. Імбир процвітає в слабокислому грунті з діапазоном рН від 6,1 до 6,5. Ви можете виміряти його лакмусовим папером.
6. Виберіть підходяще місце в будинку. Імбир любить частково затінені місця або місця, де сонце є лише частиною дня, наприклад, вранці. Ідеальна температура - 22˚C до 25˚C.
7. Висота вазона повинна бути приблизно 30 см.
8. Посадіть в грунт нарізані шматочки імбиру, змочені на ніч, і нещільно засипте ґрунтом Зелені очі повинні бути спрямовані вгору.
9. Розмістіть окремі шматочки імбиру на відстані приблизно 20 см один від одного.
10. Регулярно поливайте грунт, коли він висохне. Занадто вологий грунт може призвести до загнивання імбиру. Тому важливо, щоб грунт добре стікав.
11. З часом зелені очі проростають. Для імбиру характерно порівняно повільний ріст. Якщо вам пощастить, ви побачите перші ключі за кілька днів, але це може зайняти кілька тижнів.
12. Після сходів продовжуйте регулярно поливати і видаляйте бур’яни, які можуть рости в горщику.
13. З часом стебла жовтіють і відмирають. У цей час припиніть поливати імбир.
14. Імбир сильніший, якщо його дозріти в ґрунті. Коли квітконоси загинуть, приблизно через 8 місяців після посадки, ви зможете його викопати. Якщо ви не хочете так довго чекати, ви можете збирати і молодняк приблизно через 4 місяці.
Ви можете почати споживати зібраний імбир або зберігати його для подальшого використання. Зберігати слід у теплому та сухому середовищі.