Ви помиляєтесь, якщо думаєте, що можете використовувати його лише під час приготування крем-брюле. Слідкуйте за новинами, і ми негайно з’ясуємо, чим ще може допомогти карамельний пістолет.!

який

Тала - пістолет для карамелізації/розпалювання

Яскравий пістолет або факел, також відомий як факельний факел, безсумнівно, не є стандартним обладнанням на кухнях, оскільки ми справедливо не бажаємо купувати інструмент, який, на нашу думку, підходить лише для однієї кухонної операції (тут для карамелізації цукру) . У нас є хороші новини: карамельний пістолет може стати в нагоді в інший час.

Більш універсальний, ніж ви думаєте

  • Ми вже знаємо, що за допомогою крем брюле зверху ми можемо викликати ідеальний шар карамелі. Ми не тільки можемо закінчити нею божественний французький десерт, але ми також можемо кинути молочний рис і пудинг з тонким, хрустким спаленим цукром.
  • Ви також можете карамелізувати яєчну піну з пістолетом: не вмикаючи духовку, ми можемо приготувати смажене морозиво та безе за лічені секунди, але ми не повинні відправляти сир Ракоці назад у піч наприкінці, карамелізуючий пістолет робить свою роботу.