Їжа та спосіб, яким ми її обираємо, готуємо, подаємо та регулюємо, є дуже важливою частиною життя кожного. Це може бути особливо важливим для тих, хто тривалий час перебуває на ліках, і це, безсумнівно, справедливо для людей із хворобою Паркінсона. Збалансоване харчування та дієта можуть допомогти досягти всіх цих цілей.

слід

Яка рекомендована дієта при Паркінсоні?

Рекомендується звичайна збалансована дієта з багатьма продуктами з високим вмістом клітковини, такими як хліб з висівками, зернові каші, овочі (особливо горох і квасоля), свіжі та сухофрукти. Також добре пити багато рідини - всередину по 8-10 чашок на день.

Наскільки дієтолог може бути залучений до лікування пацієнта Паркінсона?

Є кілька способів зробити це. Коли є серйозні мимовільні рухи або вже обговорювані симптоми «де вгору, вниз» (ON-OFF), одним із підходів може бути зменшення та перестановка кількості білка в їжі. Такі дієтичні зміни найкраще робити за порадою дієтолога.

По-друге, люди з хворобою Паркінсона можуть мати надмірну вагу або просто недостатню вагу, і в обох випадках можна звернутися за порадою до дієтолога. Нарешті, коли є проблеми з ковтанням, дієтолог може дати рекомендацію приготувати та подати їжу та напої так, щоб вона була поживною та легкою для ковтання.

Я вважаю за краще не приймати ліки, якщо це не є абсолютно необхідним, але у мене досить багато проблем із запорами.

Як я можу скорегувати свій раціон, щоб мінімізувати цю проблему?

Вас також можуть зацікавити ці статті:

Запор часто зустрічається у людей, які страждають на хворобу Паркінсона, і може мати кілька причин. Симптоми впливають на м’язи кишечника, а відсутність фізичних вправ або фізичних вправ погіршує ситуацію. Клітковини (містяться в багатьох овочах, фруктах та насінні) допомагають створити м’який стілець, який легко спорожняється.

Оскільки у багатьох Паркінсона проблеми з пережовуванням та ковтанням їжі, їм, мабуть, важко дотримуватися дієти, наповненої клітковиною. Антихолінергічні препарати, які іноді використовують для лікування паркінсонізму, можуть погіршити запор. Якщо проблеми серйозні, зверніться за порадою до лікаря або дієтолога.

Яку страву дотримуватися?

  • Де тільки можливо, дотримуйтесь інструкцій у попередньому питанні та снідайте цільнозерновими стравами.
  • Особливо корисні бобові (горох, квасоля, сочевиця тощо), свіжі та сухофрукти.
  • Важливо, щоб ви також робили прийнятну кількість вправ, якщо можете це робити.
  • Якщо вам важко жувати або ковтати, зверніться за порадою до логопеда. Дієтолог може дати поради щодо дієти.

Я можу їсти шоколад на додаток до ліків, які приймаю від Паркінсона?

Так, мабуть. Для більшості людей шоколад не є проблемою з препаратами Паркінсона, хоча ми чули про деяких людей, які вважають, що це не корисно. Шоколад може допомогти переважно тим, хто важить менше норми, хоча, як і у випадку з іншими солодкими та липкими продуктами, слід уважно стежити за гігієною зубів та порожнини рота.

Можна вживати деякі види квасолі?

Як згадувалось у наших відповідях на запитання на початку цієї статті, квасоля є хорошим джерелом клітковини, тому ви можете використовувати їх у цьому сенсі. Також неодноразово повідомлялося, що кінська квасоля містить леводопу і може також використовуватися як лікування Паркінсона. Хоча ця квасоля містить деяку кількість леводопи, їх кількість набагато менше, ніж у таблетках леводопи. До цього часу не проводилось великих наукових експериментів над цим сортом квасолі та паркінсоном, і в даний час вони не вважаються життєздатним методом лікування паркінсону.

Це правда, що продукти, що містять білки, погіршують хворобу Паркінсона моєї дружини?

Це цікаве питання, оскільки він досі поділяє думки лікарів та дослідників. Це правда, що білок може пригнічувати всмоктування леводопи в мозок, роблячи леводопу менш ефективною після їжі з високим вмістом білка. Деякі серйозні захворювання Паркінсона пройшли тестування на суворе щоденне споживання білка, а деякі дослідження показали помітне поліпшення ефекту ліків леводопи.

Хоча, це допомагає не всім; дієта досить незручна, що ускладнює дотримання людьми. Є й інші вказівки на те, що помітне зниження білка та збільшення вуглеводів (цукру, хліба, макаронних виробів тощо) може призвести до подальшого мимовільного руху.

Дослідження показують, що існує ще одне потенційне ускладнення, що люди з хворобою Паркінсона, особливо ті, хто страждає на жорсткість м’язів, використовують більше енергії, ніж люди, які не хворіють на Паркінсон того ж віку та статі, і це може пояснити надмірну втрату ваги у деяких з них. Обмеження споживання білка може ускладнити управління такою втратою ваги.

Лікарі та дієтологи здебільшого їм не подобається обмежувальна дієта, яка забирає одне з головних задоволень людини, але для пацієнтів з серйозними проблемами варто розглянути та спробувати дієту з низьким вмістом білка (або просто споживання менше білка під час їжі). деякий час. Однак це слід робити після консультації з неврологом або іншим фахівцем та під контролем дієтолога. Організму потрібна певна кількість білка, щоб оновити себе та допомогти боротися з інфекцією, тому обмеження білка може спричинити інші проблеми.

Яка нормальна кількість білка?

Легше сказати "яка рекомендована кількість", ніж те, що є "нормальним", оскільки деякі люди споживають більше білка, ніж їм потрібно. Рекомендована кількість залежить від маси тіла і становить близько 0,9 г/кг на добу. Це означає, що людина вагою 70 кг повинен споживати близько 60 грамів білка на день. Однак з усіх причин, наведених у відповіді на попереднє запитання, при хворобі Паркінсона слід враховувати інші речі, і рекомендується перевіряти зниження або розподіл білка лише під контролем лікаря або дієтолога.

Я люблю випити щось (особливо пиво) зі своїми друзями.

Це нормально або заважає дії препаратів мого Паркінсона?

Помірне вживання алкоголю не заважає приймати ліки, і це допоможе вам вести звичний спосіб життя, який, ймовірно, буде корисним для вас. Однак зрозуміло, що кожному, незалежно від того, чи хворіє Паркінсон, слід уникати надмірного вживання алкоголю. Рекомендуємо також обговорити це зі своїм лікарем щодо кількості алкоголю та якого типу ви можете споживати.

Я чув, що пацієнтам із Паркінсоном слід уникати прийому вітаміну В6. Це правда?

Спочатку, коли леводопа ще не поєднувалася зі спеціальним інгібітором, який запобігає її розщепленню до мозку, цей вітамін став можливою причиною проблем. Високі дози вітаміну В6, швидше за все, призвели до розпаду та неефективності леводопи. Сьогодні це вже не проблема, оскільки майже всі приймають препарати леводопи, що містять такі інгібітори, як карбідопа та бензеразид. Слід уникати надмірного споживання, але якщо ви відчуваєте, що вам потрібні вітаміни, вам слід знайти ті, які не містять вітаміну B6.

Це правда, що коричневий хліб містить марганець і що це одна з можливих причин хвороби Паркінсона, і тому його слід уникати.?

Це правда, що отруєння марганцем викликає симптоми, схожі на хворобу Паркінсона, але це захворювання спостерігалося лише у шахтарів, які працюють на шахтах марганцю, тому це вкрай рідко. Неправда, що слід уникати хліба з коричневим або висівковим хлібом. Нічого не вказує на те, що марганець, який зазвичай приймається з їжею, впливає на хворобу Паркінсона. Однак є дані, що дієта з низьким вмістом клітковини може призвести до запорів, що є загальним супутником хвороби Паркінсона, тобто, є певна користь від вживання хліба з коричневим або висівковим.