Що нам потрібно?

  • 1 склянка гарбуза Хоккайдо
  • 2 столові ложки меду
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 яйце
  • щіпка солі
  • щіпка розпушувача
  • щіпка мускатного горіха
  • ½ чайна ложка харчової соди
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1 склянка + 1 столова ложка вівсяних пластівців
  • 50 г подрібненого гарячого шоколаду

Розігрійте духовку до 180 °

кексів

Підхід:

Обмажте силіконові формочки для здоби кокосовим маслом. В одній ємності змішайте приготовлений гарбуз (який ми розтираємо в кашу), мед, екстракт ванілі та яйця. У другій ємності змішайте сіль, соду, розпушувач, корицю, мускатний горіх і вівсянку. Змішайте сухі інгредієнти з мокрими і все це добре перемішайте. Додайте подрібнений шоколад.

Ми можемо піти наповнити кекси кексами. Випікати 16-18 хвилин. Вийняти і дати охолонути. Ми можемо прикрасити його шоколадною стружкою.