Ми завжди з нетерпінням чекаємо жовтня завдяки колекції каштанів та знаменитим смаколикам, які ми готуємо з них.
Розумне пюре
Напевно ви вже чули про те, що дерева зі їстівними каштанами в Словаччині, але я у всій Європі щороку зменшується. Тому жовтень повинен бути не лише місяцем гарбузів, але і цих смачних горіхів, плодами яких є справді унікальний.
Вони містять майже така ж кількість вітаміну С, як і лимони і мінімум жиру в порівнянні з іншими горіхами. Але це не єдина причина, чому ми їх любимо.
На додаток до ностальгічної класики у вигляді гарячих смажених каштанів у газетному достатку, ця культура переробляється у смачне каштанове пюре. Це воно доступний цілий рік в заморожених кубиках, і ми можемо насолодитися ароматом і неповторним смаком каштанів у фантастичних десертах.
Сьогодні ми очистили давню звичну класику, щоб відсвяткувати сезон каштанів, але ми також спробували кілька нових рецептів, якими ми будемо раді поділитися з вами.
Почнемо з уже згаданих смажених каштанів. Якщо вам траплялося збирати каштани, пам’ятайте, що їстівний каштан дуже схожий неїстівний кінський каштан. Головна відмінність полягає в упаковці фруктів. Кінський каштан захований в упаковці з більшими і грубими колючими грушами, їстівний каштан має по всій поверхні тонкі густі опунції.
Ніщо не визначає осінь як смачний, гарячий каштан.
Коли ми знаходимось на землі, ми не можемо пропустити це пюре. Це готується просто змішуванням змішаних каштанів і цукру. Не забудьте додати крапля ванільного і лісового лікеру або рому.
Безперечний аромат фундука, сповнений приємних спогадів.
Яблучне пюре, каштанове пюре та ароматні пряні прянощі в ідеальних і в той же час красиво простих пряниках.
Подібним чином, ці кекси з каштанів були просто створені. Ми просто натерли каштанове пюре у основний шлях і поклали його зверху запечені каштани, зварені в цукровому сиропі.
Димчасті та ароматні булочки з каштановим пюре.
Легкий крем маскарпоне та збитих вершків, впереміш з тертим каштановим пюре. Всі ніжно ароматизовані краплею рому.
Вершковий, ароматний і ніжний фюжн каштанового пюре, рому.
Ну, і нарешті найкраще! Ви вже чули про десерт Монблан? Солодкий совок він ховає шар чесних збитих вершків, апельсинове тіло та тендітну безе під кремом каштанового пюре. Ми називаємо це ідеальним десертом!
Безе, збиті вершки та пухнасте тіло, заховане під запашним каштаном.