Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

розуміємо

Перший закон упереджень: Якщо ви вже знаєте відповідь, яка відповідає вашим уявленням, вам не потрібно витрачати час на вивчення проблеми. Що вам потрібно зробити - це виховувати інших, бо очевидно, вони дезінформовані.

"Порівняння з раціоном харчування предків свідчить про те, що щільні безклітинні вуглеводи сприяють розвитку запальної мікробіоти і можуть бути основною дієтичною причиною стійкості до лептину та ожиріння"

широко повідомлялося, що якщо не прибули зерна або рафінована їжа, все принесло надзвичайно низький рівень захворюваності на «західні хвороби», включаючи ожиріння […] У тих груп населення, які перейшли на вестернізовану дієту, незмінно розвивалися західні метаболічні захворювання,

широко повідомлялося, що якщо не з’являються зерна [злаки] або рафіновані продукти, всі мали надзвичайно низький рівень захворюваності на "хвороби цивілізації", включаючи ожиріння […] У тих груп населення, які переходять на західну дієту, без винятку розвиваються західні метаболічні захворювання

Як ми бачимо в таблиці, споживаючи дієту на основі свіжих продуктів, ожиріння не існує:

Я припускаю, що те, що зазначено у наведеній вище цитаті та показано в таблиці, є правдою. Якщо хтось знає місто, яке не споживає цукру, борошна та насіннєвої олії, яке харчується свіжими продуктами, які ми знаходимо в природі, і які за цих умов мають проблеми з ожирінням, я був би вдячний, якщо б ви мені сказали. Люди, які страждають від неконтрольованого ожиріння, їдять м’ясо, рибу, яйця та овочі? Хтось знає про такий випадок?

Теорія енергетичного балансу

Як я рясно пояснив у своєму блозі, теорія енергетичного балансу є псевдонаукова теорія, яка вигадує поведінку людського тіла з каламбуру завжди помилковий (бачити, бачити, бачити, бачити, бачити, бачити, бачити, бачити). По суті, ця теорія пропонує, що ми набираємо вагу, коли наше споживання перевищує наші енергетичні витрати, і ми худнемо, коли споживання менше енергетичних витрат.

Графічно, людина, споживання якої залишалося в зоні, позначеній червоним на графіку внизу ліворуч, зберігала б свою вагу в довгостроковій перспективі. Згідно з цією теорією, якщо в середньому і періодично ми споживаємо більше енергії, ніж витрати енергії, які має наше тіло, ми набираємо вагу. Це було б те, що я представив на графіку праворуч: споживання в рази перевищує витрати енергії, ніж нижче.

Звичайно, щоб схуднути, потрібно лише постійно зменшувати споживання енергії. А якщо це не спрацьовує, звідси випливає, що замовник не дотримувався інструкцій (див.). Тому що "було доведено", що якщо ви дотримуєтесь методу, ви худнете (див.).

Інший погляд на проблему

Як я вже сказав на початку, Теорія енергетичного балансу - це псевдонаука. Тільки чистий шанс змусить наше тіло поводитись насправді так, як пропонує ця теорія (див.). Це не трапляється з жодною твариною (див.).

Те, що я зараз вам кажу, - це ще один спосіб інтерпретації проблеми, який, як мені здається, краще відповідає реальності. Він базується на таких ідеях:

У тих містах, про які я говорив на початку, поведінка буде такою, яку я демонструю на графіку зліва (над цим абзацом): набір ваги або схуднення не залежатиме від того, скільки ми їмо. Різні випадки споживання енергії та фізичної активності дають однакові результати: технічне обслуговування маси тіла. Це буде область, позначена червоним кольором. Звичайно, якщо ми виведемо цих людей із «нормальної зони», зони, в якій організм може змусити працювати свої механізми саморегуляції, ми отримаємо інший результат: якщо ти голодуєш або якщо ти змушуєш себе їсти протягом 10, ти схуднете або ви наберете вагу (нездоровий). Але це не нормальний випадок, вони є Екстремальні ситуації існування яких не означає, що нормальної зони не існує і що, очевидно, ними не керується однакова фізіологічна поведінка. Апріорі крайній випадок не може бути використаний як посилання на те, що відбувається, коли споживання знаходиться в межах норми (див.). Важливою деталлю є те, що, харчуючись таким чином, організм не має тенденції виходити з нормальної зони роботи. Немає запоїв, і ви не продовжуєте їсти, коли ви вже ситі.

На графіку вище, з правого боку, Я також представляв ту, що може будь поточна ситуація, та, яка змушує нас набирати вагу:

  1. З одного боку, лдієти стали жирними, отже, крива трохи змістилася вгору, майже незалежно від того, скільки ми їмо, ми потроху набиратимемо вагу. 3-4 грами набирають щодня З 20 років вони можуть пояснити, що людина страждає ожирінням у 40-50 років. Зміна дієти на деяких привілейованих людей не вплине, але на багатьох інших. І немає підстав думати, що жир в організмі накопичується через надмірне споживання. Вірити, що ця ідея походить від законів фізики, є найбільша дурість, вчинена людиною за всю її історію (дивитися).
  2. Але крім того, споживання тих продуктів, створених людиною, створених дуже апетитно, робить споживання їжі збільшено . Зверніть увагу, що в цьому випадку, згідно з графіком, чим більше ви їсте, тим більше ви жируєте, але справжньою причиною відгодівлі є не кількість їжі, але зміна складу раціону: відмовитися від традиційного раціону, заснованого на свіжих продуктах, і прийняти борошняне, цукор та олії, винайдені людиною.

Якщо я не вимовляю це досить чітко, на мій погляд, для того, що для нас найважливіше - це наші діти, найкращий запобіжний захід - палео або еволюційна дієта.

Чи можна схуднути за допомогою гіпокалорійної дієти?

За умови припущення, яке я описую, не залишаючи дієти з борошна, чи можна схуднути? Чи можна зменшити споживання енергії, щоб поставити себе в червону крапку, яку ми бачимо в графік знизу ліворуч? Чи змогли б ми схуднути, залишаючись на тих рівнях споживання?

Відповідь дають наукові докази: немає жодних доказів того, що це можливо для більшості з нас, кому потрібно схуднути (див., Див., Див., Див., Див., Див., Див.). І це відомо людське тіло, як і будь-яка інша тварина, встановлює захисні механізми які роблять вас більш ефективними, набираючи вагу в умовах обмеження кількості їжі (дивитися). Це еволюційна перевага, захист. Цей механізм призведе до того, що крива не буде нерухомою, а навпаки буде прокручувати вгору, через кілька місяців, з однаковим споживанням енергії, початкова втрата ваги обертається застоєм ваги і навіть повільний набір ваги, до відновлення того, що трохи втрачено (див.). В правий графік, зсув кривої вгору мав би дві причини:

  1. відмова від традиційної дієти, і
  2. фізіологія, яка захистила себе від обмеження їжі.

Але зауважте, що я не стверджую, що втрата ваги зупиняється тому що витрати енергії були зменшені: ця причинність існує апріорі лише у світі математики. Тобто в псевдонауці про енергетичний баланс.

У будь-якому випадку, відповідний висновок полягає в тому, що закони фізики нічого вони повинні сказати про те, яка реакція тварини на відсутність їжі. Віра в те, що закони фізики гарантують обмеження калорій як метод схуднення, характерна для кірок без нейронів. Або з кірок без нейронів.