якщо

Як діабетику, це те, про що нам слід думати, плануючи харчування/Фото: Shutterstock

Мабуть, однією з найкращих речей літнього сезону є набагато більший вибір фруктів та овочів, а також свіжих продуктів.

Зараз це всі спостерігають!

Як Ізраїль міг обігнати весь світ у гонці щеплень? Так проводиться вакцинація

Мутантна версія коронавірусу вже може відкрити свої двері в Угорщині - За словами вірусолога, вона вже присутня в Угорщині

Але кожному, хто страждає на діабет, потрібно дотримуватися деяких важливих правил, якщо вони хочуть насолоджуватися ними без особливих проблем. Доротя Сарка, дієтолог Центру діабету, дає кілька хороших порад на цю тему.

"Ті, хто змушений жити з типом діабету, точно знають, що неважливо, коли, скільки вуглеводів вони споживають", - говорить експерт. - Вуглеводи є одним з найважливіших постачальників енергії в нашому організмі, але оскільки вони розщеплюються до простих цукрів під час травлення, особливу увагу потрібно приділяти кількості, що вживається. Важливо знати, що у випадку з фруктами, а також у випадку з певними овочами, слід враховувати вміст вуглеводів, більше того, у випадку з першими - тип, який швидко засвоюється. Ось кілька прикладів очищення фруктів 10 дека (тобто без насіння персика, без шкірки дині тощо) на основі вмісту вуглеводів:

- 7 г або менше: яблука, лимони, грейпфрути, малина, полуниця, ожина, кавуни, смородина.

- 8-10 г: агрус, айва, абрикос, персик, нектарин, диня, апельсин.

- 11-15: вишня, вишня, ківі, груші, мандарини, сливи, чорниця.

- 15 г і більше: виноград, банани, хурма, гранат, манго.

Все це також означає, що, хоча спокуса велика, не можна вживати відразу велику кількість літніх соковитих делікатесів. Нам навіть доводиться звертати увагу, коли ми відкушуємо їх. Наприклад, вранці, рано вранці та пізно ввечері цього задоволення слід якомога більше уникати.

Беручи все це до уваги, сезонні делікатеси можна їсти як завершальний штрих до їжі, як десерт, але їх можна їсти і самостійно, для обіду. Варто збивати їх цілими, без подрібнення, м’якоті, змішування (оскільки всі ці процеси збільшують глікемічний індекс, тобто прискорюють засвоєння вуглеводів). Рекомендується споживати максимум дві порції фруктів під час кожного прийому їжі. Зазвичай це правда, що порція жмені малини, вишні або кулака яблук, апельсинів тощо. відповідає. Незважаючи на це, корисно хоча б раз зважити кожен фрукт і точно розрахувати, скільки з’їсти за їжею! Доротя Сарка радить. Рекомендується уникати зацукрованих компотів, джемів, сухофруктів, м’якоті фруктів, соків.