Основи дієти

вагітності

Можливо, ви вже читали тут статтю про ІЧ та СПКЯ, тепер я просто детально розповім про дієту.

Суть дієти в кожному випадку полягає у забезпеченні відносної стабільності рівня цукру в крові за допомогою правильного харчування, тобто не мати занадто високого або занадто низького рівня цукру в крові. Якщо ми вже їмо так, що рівень цукру в крові залишається в межах певного діапазону, коливання інсуліну також будуть меншими, ніж зазвичай. Це дуже важливий аспект у випадку інсулінорезистентності.

(продовження після оголошення)

Основою дієти є знання швидкості всмоктування та вмісту вуглеводів у продуктах та знання, для якої їжі яку кількість вуглеводів можна їсти з яких продуктів з глікемічним індексом. Все це як головоломка з кухонною вагою. Спочатку це здається дуже мацеричним, і справа в тому, що до цього способу життя потрібно звикнути, але воно того варте.

Важливо зазначити, що дієта є важливою, але не повноцінним рішенням. Регулярні фізичні вправи та прийом спеціалізованих ліків також відіграють важливу роль у стабілізації рівня цукру в крові.

Вміст вуглеводів (ch)

Це найпростіша частина справи. Ви можете знайти вміст вуглеводів у 100 грамах на більшості харчових упаковок, але такої, в якій його немає, або через недбалість виробника, або просто через відсутність упаковки для продукту (наприклад, яблуко), є старий добрий Інтернет раді допомогти. Отже, ви знаєте, скільки вуглеводів у вашій руці в 100 грамах, і у вас є шкала - все, що вам потрібно зробити, це виміряти і підрахувати, скільки грамів вуглеводів містить ця кількість.

Звичайно, це достатньо велика мацера, щоб все отруїти і підрахувати, тому я кажу, що якщо ви сильно не вагітні діабетом, досить отруїти пару тижнів, і тоді ви знатимете на око, що -2 грами не враховуються. Якщо у вас гестаційний діабет, ви можете витримати ці кілька місяців.

Більша мацера призначена для домашнього приготування їжі, тому що вам потрібно виміряти всі інгредієнти, підрахувати, скільки вуглеводів у вас є, а потім ви також повинні виміряти готову їжу, і ви зможете визначити, скільки з неї ви можете з’їсти їжа. Мафіни - відмінна дієтична їжа, тому що там роблять шматочки, і ви економите собі міру.

Приклад рецепту булочки:

1 вміст яйця - ch: 0
100 г борошна грубого помелу - вміст г: 65 грам
Я використовую 100 г підсолоджувача - використовую еритрит, у ньому вміст вуглеводів 0
1 чайна ложка розпушувача - ch містить: 0
Вміст 50 грам вишні: 5 грам
1 дл молока - вміст ch: 5 грам

Загальний вміст ch: 75 грам

Ну, якщо з цього виходить 12 булочок, то 1 кекс має вміст ch 75-75, тобто 6,25 грама, це, звичайно, можна округлити. Якщо ви знаєте, що їсте, коли можете з’їсти 25 грамів ch, 4 шматочки цієї булочки еквівалентно. Смачного:-)

Швидкість поглинання

Ми розрізняємо вуглеводи, що швидко та повільно всмоктуються, залежно від того, наскільки швидким є їх ефект підвищення рівня цукру в крові після вживання. Кристалічний цукор засвоюється найшвидше, частина сирих овочів повільніше. Цей рівень підвищення рівня цукру в крові свідчить про глікемічний індекс (GI) харчових продуктів, серед яких в Інтернеті є численні таблиці, з яких можна міркувати, але в основному достатньо, щоб знати, яка їжа є швидкою, а яка повільно засвоюється.

  • Молочні продукти
  • Фрукти та всілякі вироби з них: сік, варення тощо.
  • Їжа, виготовлена ​​з білого борошна (білий хліб, солодка або солона випічка, тістечка, млинці тощо)
  • Кришталевий цукор, тростинний цукор, мед

  • Овочі
  • Цільнозерновий хліб, тістечка, тістечка
  • Цільнозернові печиво
  • Вівсяні пластівці (несолодкі)
  • Тверда паста
  • коричневий рис
  • Рис басмати
  • Герслі
  • Булгур
  • Ксиліт
  • Олійні насіння (фундук, мигдаль, кешью)

Інші фактори, що впливають на всмоктування

  • Наскільки готується та пюрируется їжа. Чим краще, тим швидше поглинання. Наприклад, сира морква явно повільна, тоді як зразки, які майже готують у супі, вже досить швидкі. Це також дуже характерно для картоплі, картопляне пюре засвоюється найшвидше, тож це заборонений список.
  • Тости і пихкання також прискорюють засвоєння, тому підсмажений хліб, гарячі бутерброди та листкова пшениця не рекомендуються.
  • Кількість жиру, що потрапляє з їжею. Хоча жир не містить вуглеводів, він значно уповільнює всмоктування. Наприклад, вершки, жирна сметана, сири та грецький йогурт - марні молочні продукти, проте вони, як правило, уповільнюють засвоєння через вміст жиру. Детто з олійних культур.

Заборонені продукти

Часто кажуть, що забороненої їжі не існує, але все слід рахувати і чим швидше їжа засвоюється, тим обережніше з нею слід поводитися. Найдопустиміший прийом їжі - це перекус, якщо ви вже хочете отримати шматочок шоколаду, то зробіть це. І бажано не кожен день, а лише зрідка. Ось список продуктів, яких нам слід намагатися уникати якомога більше:

  • Кришталевий цукор, тростинний цукор, мед
  • Хлібобулочні вироби з вмістом борошна більше половини в білому борошні
  • Картопляне пюре
  • Індивідуальний
  • Кавун

Зразок дієти

Моя рекомендація полягала в тому, що це діабетик при вагітності, я можу впевнено рекомендувати цей час і графік вуглеводів усім, це, безумовно, буде найкращим, що ви можете вибрати, чи маєте ви зайву вагу, худий, вагітні чи ні.

7:00 сніданок - 20 грамів повільного ch
9:45 десята година - 25 грамів наполовину швидко, наполовину повільно ch
12:15 обід - 45 грамів повільного ch
14:45 перекус - 25 грам швидкого ch
18:00 вечеря - 40 грамів повільного ch
20:30 післяобідня вечеря - 10 грамів повільного ch

Звичайно, певна гнучкість дозволена щодо термінів, мені довелося дотримуватися цих дат так саме тому, що я також давав собі інсулін. Якщо ви їсте кожні 2-3 години, це добре.

Конкретні пропозиції

Сніданок: бутерброд з хліба з непросіяного борошна з маслом, сиром, нарізним м’ясом або печінковим кремом та сирими овочами (помідори, перець, огірки). На сніданок не рекомендується їсти молочні продукти!

Десята година: домашня випічка (наприклад, здоба вгорі чудова для цього). Цільнозернові пшеничні хлібні пюре і фрукти, збиті каштанові пюре, фрукти та збиті вершки. Якщо ви шанувальник, ви також можете з’їсти латте, доповнене печивом з висівками, хлібом з непросіяного борошна або власним печивом.

Обід: з деякими варіаціями поширене все, що не містить цукру або білого борошна:

  • Замість тіста використовуйте тісто з твердих сортів пшениці
  • Використовуйте басмати або коричневий рис замість білого рису
  • Як гарнір намагайтеся їсти сирі або варені овочі (теж)
  • Також хорошими гарнірами є булгур, герслі, пшоно.
  • Якщо хліб гарнірують, він повинен бути непросіяним.
  • Робіть смажені речі з цільнозернового борошна та сухарів.

Перекус: фрукти або фруктовий йогурт, плавлений сир, тістечка, тістечка - звичайно, як цукор, так і біле борошно.

Вечеря: те саме, що сніданок або обід

Після обіду: те саме, що і сніданок

І якщо ви голодні після або між ними, ви можете їсти: сирі овочі, яйця, м'ясо, тверді сири.

Що стосується дієти, дуже важливо, щоб значення вуглеводів не було максимізованим, а рекомендованим, тому ви повинні вживати стільки вуглеводів! Дуже погана практика, коли хтось вживає менше вуглеводів, ніж передбачено, вважаючи, що це також добре. Ні, це не добре! А саме тому, що занадто мало вуглеводів порушує баланс цукру так само, як і занадто багато. Тому я також не можу від усього серця рекомендувати продукти із зниженим вмістом вуглеводів.

Поради, підказки, корисні поради

Мені подобається сторінка? Ви знайдете мою роботу корисною?

. тоді, будь ласка, "взамін" підтримайте операцію Тамаша Борі, принаймні, ціну морозива!:-) Деталі тут.