Наберіться терпіння

Якщо ви зменшили вміст цукру у своєму раціоні і все ще прагнете солодкого через день (а то й тиждень), запасіться терпінням. Апетит Дженніфер Хоменді до цукру почав слабшати через три-чотири тижні після того, як її споживання зменшилось. "Дивно, як тяга до цукру зникає". У дослідженні 2015 року люди, які протягом трьох місяців дотримувались дієти з низьким вмістом цукру, оцінили пудинг на 40 відсотків солодшим, ніж ті, хто дотримувався типової дієти.

зменшили

Їжте більше білка

Ця тактика допомогла Елісон Хаббард виключити доданий цукор зі свого раціону. "З їжею, багатою на корисні джерела білка, моє бажання і потяг до цукру зникли. Я навіть не думав про солодкі десерти". Дослідження з Університету Міссурі показало, що збільшення споживання білка насправді знижує уявлення про те, як солодка їжа активує центри винагороди мозку.

Реклама

Уникайте штучних підсолоджувачів

На додаток до справжнього цукру, Керрі Даулінг знижує штучний цукор. "Безумовно, легше підтримувати здорову дієту після припинення солодких напоїв", - говорить він. "Штучні цукри - це як метадон", - каже Ніколь М. Авена, невролог і фахівець з харчової залежності. "Ваш мозок не звикне до дефіциту цукру, якщо ви годуєте його фальшивим цукром". Дослідники серця Сан-Антоніо, які випивали більше трьох солодких напоїв на тиждень, удвічі частіше мали зайву вагу або ожиріння, ніж ті, хто його не п'є.

Спершу зосередьтеся на головному питанні

Для Елісон Хаббард це означало вирішення давньої звички. "У коледжі я працював у магазині морозива, отримував його безкоштовно щодня і користувався ним", - додає він, додаючи, що вона продовжувала насолоджуватися цим через кілька років. Визначивши основне джерело цукру, вона змогла почати його знижувати. Тому невролог Авена рекомендує почати займатися продуктами, яких ви найбільше бажаєте. Тож якщо вашою слабкістю є десерти, спершу спробуйте обмежити ці види десертів.