Підпишіться на розсилку новин, щотижня виходить в ефір.

Іноді легко прийняти екскурсію для походу за просту пікнік, Однак, чим вимогливішою є подорож, тим зручніше буде дбати про харчові звички, як підтримувати себе в хорошій формі, так і нести лише те, що необхідно; тут ми представляємо серію поради щодо їжі в горах.

Рекомендовані продукти для пішого туризму

Ми розпочинаємо цю публікацію зі списку ідей легкої та поживної їжі, ідеально підходить для трекінгу.

Продукти з низьким глікемічним індексом

Цей вид їжі підходить для будь-якого гірського спорту, оскільки дозволяє поступово виділяти енергію, запобігання стрибку рівня цукру. У цьому сенсі хороша компанія - овочі - особливо зелені листові -, фрукти, макарони спагетті, висівки або несолодкі молочні продукти.

Горіхи

Цей клас продуктів легкий, не займає багато місця і концентрує велику кількість різноманітних продуктів мінерали, білки та поживні речовини які важливі для компенсації фізичного зносу. Крім того, існує багата і приваблива різноманітність.

Ковбаси

Деякі продукти, такі як шинка або салямі, є легкими і містять хороший коефіцієнт енергії корисна для такого роду експедицій.

Зневоднені продукти

Існує велика різноманітність зневоднених продуктів, які також підходять для схрещування на кілька днів, оскільки вони досить легкі. В даний час вони навіть продаються спеціальні пакети для кемперів на основі зневодненої їжі, яка також є альтернативою насолодитися споживанням енергії з якісною їжею в будь-який час.

Фастфуд

Одним із способів уникнути ускладнень є швидка їжа, хоча, звичайно, тут вважається, що є помітні відмінності щодо якості поживних речовин, оскільки, хоча деякі супи можуть не мати великої харчової цінності, деякі інші включають рис, овочі, крупи або білки, вони можуть представляти хороший внесок.

гірську

Спеції

Залежно від їжі, яку ви візьмете в поїздці, не забудьте взяти з собою також кілька спецій, які можуть надати різноманітний смак, особливо коли ви будете повторювати страви під час тривалих поїздок.

Свіжа їжа

Свіжа їжа також є хорошим харчовим внеском, хоча в цьому випадку її рекомендують більше для одноденних прогулянок або для споживання в перші години подорожі, оскільки, звичайно, розкладання їжі є фактором, який необхідно враховувати; з іншого боку, вони, як правило, важать більше, тому ми будемо надмірно завантажувати рюкзак.

Консерви

Консерви можуть бути корисними для коротких поїздок або в місцях, де можна скласти відходи, оскільки це одна з його вад, крім ваги.

Енергетичні батончики

Цей тип їжі може також представляти енергетичний прискорення, яке можна легко отримати немає необхідності зупиняти діяльність.

Шоколад

Це не тільки представляє надзвичайний внесок калорій та енергії, але це також для гірських експедицій також стає практично необхідним для зменшення наслідків деяких гірських хвороб.

Фактор води також є життєво важливий розгляньте це, оскільки, хоча воно досить важке та просторе, важливо підтримувати хорошу гідратацію під час поїздки. Ємність для окропу або персональний фільтр якогось типу рятувальна солома, Це також може бути великою підмогою для отримання додаткових запасів рідини або для уникнення необхідності носити стільки; хоча доцільно попередньо забезпечити наявність природних джерел.

7 порад щодо харчування для боротьби з голодом під час походів

Ось низка порад та пропозицій, про які слід пам’ятати.

1. Сплануйте кожен прийом їжі

Складання заздалегідь списку або меню, де чітко вказані продукти кожного з прийомів їжі протягом дня, - чудовий спосіб переконатись, що ви носите те, що вам потрібно, але організовано, що також дозволяє уникнути проблем із перевантаженням. Також враховуйте закуски або закуски.

2. Гаряча їжа

Перенесення портативного кухонного обладнання також є великою підмогою, оскільки не тільки гарячий сніданок є хорошим способом розпочати день активності, але і в холодних умовах він також є великою підмогою для приготування гарячої їжі та напоїв, що допомагають підтримувати температуру і, відповідно, втрачають менше енергії.

Переконайтеся, що ви не лише достатньо палива, але й достатньо пристроїв - і запасу - для генерування вогню.

3. Зробіть їх швидкими в підготовці

Ви також не хочете готувати найскладнішу їжу у своєму кемпінгу, після тривалої прогулянки останнє, що ви хочете, - це витратити багато часу на приготування їжі, настільки просто, але, звичайно, поживна їжа також зручна.

4. Враховуйте погоду

Також важливо перевірити конкретні погодні умови для днів подорожі. Якщо дуже спекотні дні, важливо посилити водне навантаження та бути обережними з швидкопсувною їжею; З іншого боку, в дуже холодні дні через споживання енергії будуть потрібні більш високі калорії.

5. Щоб вони були на смак кожному

Якщо ви збираєтеся здійснити групову поїздку, де обмінюватимуться їжею, зручно заздалегідь переконатися в тому, який вид їжі вони віддають перевагу, і що це не буде тортурами для кожного з членів групи.

6. Що можна сказати про алкоголь чи безалкогольні напої?

Такі елементи, безумовно, нічого не сприятимуть кращому фізичному стану, хоча якщо це може допомогти покращити настрій, наприклад, насолодитися гарним келихом вина при місячному світлі, це, звичайно, непогано, так, хтось готовий взяти на себе зайва вага та простір під час прогулянки.

7. Дика їжа

Незважаючи на те, що їх не рекомендується включати до свого початкового меню, оскільки важко бути впевненим у їх наявності, є також додаткові продукти, які ви можете знайти під час поїздки, такі як фрукти, гриби чи ягоди, щоб згадати кілька прикладів, хоча в цих випадках звичайно ви повинні бути абсолютно впевнені в тому, що робите, оскільки існує безліч токсичних або отруйних видів. З іншого боку, очікуйте, що ви перебуваєте в природному середовищі - можливо захищеному -, де вам може бути заборонено збирати багато цих фруктів.

8. Захищайте їжу

Досить мішків на блискавці та ємність із щільно закритою кришкою Для зберігання їжі вони також є важливими факторами, які слід враховувати не лише тому, що вони можуть привернути увагу комах або гризунів, але це більша дика тварина.

При гарному плануванні, яке також включає основні міркування, ви зможете прокласти ідеальний харчовий шлях, щоб мати достатньо енергії та не голодувати під час пригод на свіжому повітрі.

7 порад щодо харчування для боротьби з голодом під час походів

Шукаю поради щодо харчування які дозволять вам відповідати фізичним вимогам трекінгу?

Фізичний попит змінюється залежно від ступеня складності маршруту. Загалом, маршрути низької складності проходять по більш-менш рівному рельєфу, який можна пройти за один день, на відміну від маршрутів високої складності, ділянки яких є вимогливими, зазвичай крутими і вимагають ночівлі.

У цьому сенсі, будь то для одноденних маршрутів або складних переїздів, фізичний стан повинен бути оптимальним, і це досягається на додаток до постійних фізичних вправ, з адекватна і поживна дієта перед прогулянкою, але особливо під час неї. Перегляньте кілька порад, які допоможуть вам повноцінно харчуватися та виконувати найкращі результати, коли ви в дорозі.

1. Враховуйте відстань маршруту для подорожі

Перша з порад щодо харчування - це те, що потрібно подумайте про відстань подорожі. Якщо це триватиме цілий день, лише вранці чи вдень, або якщо вам доведеться ночувати. Відповідно до передбачуваного часу ви повинні графік годування бути добре підготовленими.

У будь-якому випадку, як правило, незалежно від того, короткий це маршрут чи довгий, готуйся енергетичні батончики, картопляні омлети, фрукти, бутерброди, солодощі, горіхи, нежирна шинка, продукти, які легко їсти і засвоювати під час ходьби.

Але безсумнівно найголовніше - це вода. Тож візьміть з собою рюкзак із верблюжим зволоженням або гідратацією або кілька пляшок води, особливо якщо під час туру немає де запастись.

2. Завжди снідайте

Сніданок налаштовує вас на успіх. Це найважливіший прийом їжі протягом дня, і його калорії в ранні години зранку додадуть вам енергії протягом решти дня. Шукайте, щоб воно було різноманітним, не тільки крупи, а й суміш вуглеводів (вони швидко руйнуються і виробляють енергію) з деякими жири що допоможе довше залишатися ситим.

Вживання сухого молока, пакетиків вершкового масла, сухофруктів, граноли - горіхової їжі, вівса, змішаного з медом та іншими натуральними інгредієнтами - може бути відповідною альтернативою для початку важкої прогулянки дня.

3. Їжте жир кожні 45 - 90 хвилин

Це одна з найкращих порад щодо харчування, щоб уникнути голоду. Вживання дієти, яка включає жир, допоможе вам бути задоволеними та підбадьореними. В середньому для тих, хто практикує трекінг, досягнення 46 калорій є позитивним для організму.

Перевага жирів полягає в тому, що вони повільно виділяють енергію протягом дня і тому ви повинні споживати його постійно, щоб уникнути епізодів голоду. Горіхи з високим вмістом жиру - хороший вибір, як і медові вафлі, тунець в олії, батончики граноли, оливкова олія тощо.

Пам’ятайте, що не годиться довго їсти, не доїдаючи, щоб дочекатися зупинки основного прийому їжі, щоб їсти без міри, вам буде занадто важко продовжувати свій маршрут. Найкраще дозувати кілька разів.

4. Не забувайте про цукор

Цукор та вуглеводи можуть дати вам такий швидкий сплеск енергії, який вам потрібен для високого рівня, поєднуючи їх з іншими типами калорій, щоб у вас не було різких реакцій.

Сухофрукти, солодощі та батончики - відмінна альтернатива.

Енергетичні батончики/Фото: Джейд Вульфраат

5. Їжте білок перед сном

Хоча ви повинні споживати білок протягом дня, вживання його перед сном допоможе вам відновити організм під час нічного відпочинку. Білок дозволяє відновити мікросльози в м’язах.

Спортсмени з високою витривалістю повинні споживати від 1,5 до 1,8 грама білка на кілограм ваги тіла на день. Зі свого боку, клітковина також є ключовою як протизапальна і дуже корисна, якщо ви споживаєте її на ніч, щоб запобігти жорсткості та болю в організмі наступного ранку. Можна їсти нут, сочевицю, нут, лободу, сосиски, шинку.

6. Купуйте їжу в місті; в дорозі їх не знайдеш

Свіжі фрукти, овочі, білки та жири ідеально підходять для цих поїздок - так, враховуйте вагу. Але найкраще те, що ви купуєте їх у своєму місті чи в місці перед початком туру, оскільки під час подорожі дуже важко знайти свіжу їжу та конкретні продукти.

Візьміть свіжі фрукти, упаковані салати та полівітаміни з самого початку, щоб заповнити дефіцит дня. Організм може зберігати жиророзчинні вітаміни, такі як A, D, E та K. Йогурт, зі свого боку, може дати вам вітамін B, необхідний вашому організму. Як ми вже згадували раніше, ви повинні враховувати вагу, тому в багатьох випадках нам доведеться обійтися без певних продуктів. Проте в екскурсіях з низьким попитом вони можуть бути найзручнішими.

7. Їжте те, що вам подобається

Незважаючи на те, що ми можемо надати багато рекомендацій, одну, яку ви повинні врахувати, це їсти із задоволенням, із задоволенням, адже їжа - це ваше паливо. Так у всьому спектрі можливостей вибирайте їжу, яка вам подобається, яка робить вас щасливими, а також відповідає їх цілі - зберегти вас сильними, енергійними та життєво важливими під час екскурсії.

Трекінг зазвичай практикується на всіх типах місцевості: джунглях, лісах, горах, каньйонах, річках тощо, на маршрутах з високим ступенем складності. По цих маршрутах Ви можете знайти або не знайти зупинки чи житло, яке відповідає вашим харчовим потребамs. Тому важливо передбачити всі змінні.