Ряженку отримують розчиненням топленого масла. Вітчизняним цим кисломолочним продуктом вважається Україна.
Виробництво та застосування бургерів
У промисловому виробництві процес дозрівання продукту займає набагато менше часу, ніж у саморобному. Через вживання ряжанки молочне бродіння становить лише 4,5 години. В результаті виходить готовий продукт, який не потребує добавок. Ряженку можна пити і в чистому вигляді, і додавати ягоди або сир. Це може мати важливе значення для приготування млинців, млинців або пирогів. Цей кисломолочний продукт іноді використовують для приготування коктейлів.
Як правильно вибрати ферментовану жінку?
Ферментовані гамбургери можна знайти на полицях магазинів з різним вмістом жиру. По-перше, важливо звернути увагу на термін придатності. Потім слід вивчити склад продукту. Натуральна ряженка не повинна містити барвників, стабілізаторів, консервантів, ароматизаторів та смакових добавок. Іноді виготовляється із сушеного або знежиреного молока, збагаченого рослинними жирами. Також варто звернути увагу на тару, в якій продається ферментована жінка. Найкраще рішення - скляна або інша тверда упаковка. Продукт у м’якому мішку може мати неправильну консистенцію.
Скільки калорій у ферментованій жінці?
Вміст кальцію в ряженці залежить від співвідношення вмісту жиру. Наприклад, він містить 1% калорій, ферментованих у жирі. 2,5% Ряженки становить 54 ккал, 4% - 67 ккал і 6% - 85 ккал. Порівняно низький вміст калорій дозволяє споживати ряжанку під час схуднення.
Інгредієнти та користь ряженки
Оскільки ряжанка містить велику кількість присутніх фосфору та кальцію, вона дуже корисна для шкіри, нігтів, волосся, опорно-рухового апарату та слизових оболонок. Корисно для вагітних, годуючих матерів, дітей та людей похилого віку.