ярлики

Ярлики на продуктах, як їх правильно читати і що вибрати

Ви намагаєтеся схуднути, ви вже схудли і хочете зберегти поточну вагу, або просто хочете жити здоровим. У всіх цих випадках потрібно знати, що ви їсте. Особливо сьогодні, коли багато виробників продуктів харчування намагаються охопити нас такими атрибутами, як "Підходить", "низькокалорійний", "знежирений" і так далі. Тому ми зосередимося на етикетках продуктів - як їх правильно читати та як вибирати продукти.

Формулювання продукту

Перш за все, ми помічаємо склад на упаковці товару. За законом виробник повинен вказати окремі компоненти в порядку їх представлення - отже, на першому місці - ті компоненти, які складають найбільшу частину продукту, а на останньому - ті, які, навпаки, є найменшими.

Тож якщо ви хочете придбати дитяче харчування (наприклад, як здоровішу альтернативу солодощам) і бачите, що на першому місці цукор та картопляний крохмаль, покладіть його назад на полицю. Виберіть ті, у яких першим інгредієнтом є фрукти чи овочі, з яких вони повинні бути виготовлені відповідно до упаковки. Отже, якщо ви хочете придбати яблучне харчування, але яблука - це лише четвертий інгредієнт, ви знаєте, що це не якісний продукт.

Співвідношення окремих поживних речовин

Відсоток окремих поживних речовин завжди вказується на етикетці продуктів харчування - білки, цукри та жири. Тож ви легко зможете дізнатися, яка пропорція між ними.

В загальному, чим більше білка і менше вуглеводів містить продукт, тим краще. Особливо, якщо ви намагаєтеся зменшити свою вагу. Сучасні виробники продуктів харчування дуже люблять цукор - він смачний для людей, допомагає зберігати їжу, а також надає їй коричневого кольору. Якщо ви купуєте такі продукти, як хліб, крупи або йогурт, рекомендується, щоб вони не містили більше 8 грамів вуглеводів.

Що стосується жирів, то тут їх важливо відзначити, які жири містить їжа. Отримуйте високий вміст насичені жири, які також називають трансжирами, це не дуже здорово для нашого організму в цілому. Вони не повинні складати більше 10 відсотків від загальної добової норми споживання калорій.

Навпаки, дуже ненасичені жири корисні та корисні, які можна знайти, наприклад, у горіхиa насіння.

Харчові волокна

Вживаючи оброблені продукти, також важливо відзначити, скільки клітковини в них залишилося. Дорослий повинен принаймні прийняти 30 грамів клітковини на день. Тому фахівці з питань харчування, як правило, радять людям робити вибір продукти, що містять щонайменше 3 грами клітковини.

Клітковина буде довше насичувати вас, і тим самим запобігає переїдання. Це також дуже потрібно для здорове функціонування травлення та виведення.

Не забувайте

Читаючи етикетки на продуктах харчування, важливо не потрапляти під різні спокусливі назви, такі як «підходить» або «низькокалорійний». Перш за все, необхідно ознайомитися з окремими інгредієнтами, що містяться в їжі. Їх порядок наведено відповідно до того, як вони представлені у продукті - отже, першим компонентом є той, який формує найбільшу частину продукту a остання, яка є найменшою.

Добре вибирати продукти з найвищим вмістом білка та найнижчим вмістом цукру. В ідеалі цукор не повинен бути на перших трьох місцях у складі продукту.

Для жирів це знову важливо виберіть ті, що вони містять якомога більше ненасичених жирів a якомога менше насичених, тобто трансжирів.

Також важливо вживати достатню кількість клітковини у їжі. Кожен продукт повинен містити не менше 3 грам. Загалом на день слід приймати не менше 30 грамів клітковини.