заварний

Збалансована дієта також включає залишення місця для десерту (солодкого), що змушує нас розраховуватись на їжу та задовольняє наше бажання чогось солодкого. З цієї причини ми подумали про йогурт та полуничний заварний крем, який не тільки закриває їжу на сьогодні, але й служить нам їсти фрукти та молочні продукти, великі забуті у щотижневому меню.

Інгредієнти:

  • 250мл натурального йогурту.
  • 2 жовтки.
  • ½ боби ванілі.
  • 5 великих полуниць.
  • 15г кукурудзяного крохмалю.
  • 1 бризка молока.

підготовка:

У мисці збийте жовтки, додайте кукурудзяний крохмаль і розмішуйте, поки не вийде однорідна суміш. Коли ми успішно виконали цей крок, додайте вказану кількість боби ванілі, трохи перемішайте і залиште.

У каструлі ми розігріваємо йогурт на дуже повільному вогні, коли він гарячий (без кипіння) додаємо попередню суміш і продовжуємо помішувати, поки вона не загусне.

Поки ми робимо цей процес, ми миємо і подрібнюємо полуницю, щоб згодом пропустити її через блендер разом із бризками молока. Ми резервуємо.

Налийте основу заварного крему (йогурту) в невеликі ємності і поставте охолоджуватися в холодильник на пару годин, коли ми будемо подавати, покриваємо цю основу полуничним соусом, який ми раніше приготували.

Залишилося лише насолодитися цими оригінальними заварними кремами .