Сарика
кухня
- Підготовка 5м
- Приготування випічки 10м
- Разом 15м
Я готую яблучний соус досить часто, але цей соус я готую вперше. Я знаю не востаннє. Конкретні життєві ситуації допомагають створити нову ідею їжі, новий смак.
Якщо сказати трохи витончено, сьогодні я міг би також написати дієту, яка корисна для скарг на жовчний шлунок, але також як частина здорової дієти, оскільки єдиним загусником є густий грецький йогурт та яблука. Я також хотів додати соусу трохи кольору, тому я не очищав червоне яблуко.
Давайте подивимось на рецепт 🙂 !
Інгредієнти:
- 4 яблука (червоне, зелене)
- 2 скибочки айви (хто любить вкладати в неї більше)
- 3 столові ложки грецького йогурту (близько 2 дл)
- щіпка кориці, 4 гвоздики
- 1 чайна ложка цукру або меду (або підсолоджувача)
- дві щіпки солі
Підготовка:
Закип’ятіть півлітра води, додайте корицю і гвоздику (спеції можна покласти в чайну троянду або марлю), додайте цукор і сіль. Довести до кипіння.
Тим часом ми очищаємо зелене яблуко, ріжемо його, а я червоне з шкаралупи.
Покладіть його в окріп і варіть (води, яка достатньо для покриття яблука. Зваріть його.
Пюрируйте ботміксером, перемішуючи йогурт на ложку, ми отримуємо вершковий соус.
Поставте знову на плиту, щоб зігрітись.