Каєнський перець, родом з американського континенту, це порошок, отриманий при подрібненні кількох видів стручкового стручкового дерева, які були попередньо висушені.

Його назва Каєнна пов’язана з містом у Французькій Гвіані, яке має таку ж назву і якому Христофор Колумб вважав, що воно належало до родини чорних перців.

Його смак дуже пряний, і тому він є чудовим варіантом для кулінарних препаратів, які відрізняються цим смаком.

перець

Нижче ви можете прочитати, в чому його користь, і відкрити два чудові рецепти, які ви можете приготувати з цим перцем. Крім того, ви також будете знати, в яких ситуаціях не слід вживати його відповідно до його протипоказань.

Прибуток

Покажчик змісту

Це основні переваги та властивості кайенського перцю.

Відганяти собак

Якщо вам не подобається, що собаки наближаються до вас, або тому, що раніше у вас траплявся якийсь інцидент, або просто тому, що у вашому районі занадто багато, наступне кайенський перець для собак може бути вашим рішенням.

Вам просто потрібно змішати одну частину кайенського перцю з десятьма частинами води в пульверизаторі. Результатом буде ефективний відлякувач для собак, оскільки він дратує їх ніс, тому, щоб уникнути його дихання, вони втечуть від вас.

Щоб відлякувати котів

Так само, як і для попередньої мети, ви можете використовувати той самий препарат кайенського перцю, що і відлякувач для котів.

Щоб відлякати мишей

Так, щури та миші теж зникнуть, якщо використовувати трохи кайенського перцю. Тримайте їх подалі від їжі, поклавши цю спецію та гвоздику в кути шаф.

Для схуднення/схуднення

Ви можете схуднути за допомогою кайенський перець засіб для схуднення. Завдяки силі стручкового стручка прискорювати метаболізм, ви можете схуднути, використовуючи цю пряність.

Зробіть це, змішавши 6 пакетиків зеленого чаю, 1 літр води, щіпку кайенського перцю, сік лимона і 3 чайні ложки меду.

Вода з лимоном і кайенським перцем сприяє прискоренню метаболізму, завдяки чому клітини швидше починають споживати калорії і легше худнуть.

Спочатку зробіть настій з пакетиками зеленого чаю та водою, потім дайте йому відпочити, а потім додайте решту інгредієнтів. Слід приймати його перед кожним прийомом їжі.

При целюліті

Так само усунути целюліт можна за допомогою кайенського перцю. Готувати засіб дуже просто. Вам знадобиться столова ложка кайенського перцю, півсклянки оливкової олії і півсклянки меленої кави.

Щоб зробити засіб, використовуйте три інгредієнти, змішуючи їх у мисці. Вам доведеться отримати однорідну пасту. Щоб застосувати його, намажте трохи рук і потріть їх по ногах, сідницях і животі або там, де є целюліт.

Роблячи це, обережно масажуйте круговими рухами вгору. Масаж допоможе активізувати кровообіг в зоні і таким чином дозволить домашній засіб проти целюліту краще проникати в шкіру.

Для волосся

І до догляду, і до відростити волосся, кайенський перець - ідеальний засіб. Використовуйте в поєднанні зі своєю звичайною натуральною маскою для волосся.

Для обігу

Відомо, що споживання перцю чилі може допомогти поліпшити кровообіг, саме тому кайенський перець також володіє цією властивістю.

Для горла

Якщо одного разу ви прокинетеся з ангіною, кайенський перець стане вашим ідеальним засобом. Властивості цієї спеції можуть зняти біль у горлі та покращити багато інших проблем. Тільки будьте обережні, щоб не використовувати його, якщо у вас є виразки у роті або виразка на животі.

Щоб використовувати його як засіб від ангіни, Використовуйте половину чайної ложки кайенського перцю, розчиненого у склянці теплої води, разом з чайною ложкою меду. Добре перемішати.

Ви будете використовувати цей препарат для полоскання горла, але будьте обережні, щоб не потрапити йому в очі або ніс. Полоскайте горло кожні 45 хвилин, поки не помітите поліпшення стану. Найімовірніше, що наступного дня ангіна зникне.

При кашлі

Так само, як корисний для горла, кайенський перець ефективний проти кашлю. Допомагає очистити слиз з носової порожнини, розчиняючи її, якщо вона густа. І тому також рекомендується лікувати грип та застуду.

Для печінки

Незважаючи на те, що ви не повинні споживати його, коли у вас проблеми з печінкою, кайенський перець у належних дозах має свої переваги для печінки, оскільки це сприяє дезінтоксикації цього. Завдяки цьому він також сприяє зниженню рівня холестерину та тригліцеридів.

Для артриту

Підготуйте a крем від артриту змішуючи 3 столові ложки кайенського перцю, 1 склянку виноградного або оливкової олії та півсклянки бджолиного воску. Ви повинні мати суміш усіх інгредієнтів на середньому вогні близько 10 хвилин. Дайте йому охолонути, щоб мати змогу застосовувати його, і зберігайте в холодильнику.

Для прискорення обміну речовин

Споживайте одну настій зеленого чаю і кайенського перцю. Зелений чай кофеїн і капсаїцин кайенського перцю прискорить ваш метаболізм. Він також містить кілька таких вітамінів, як вітамін К і вітамін С.

Від облисіння

Як зазначено вище, кайенський перець корисний для росту волосся, а з ним можна навіть уникайте облисіння.

Протипоказання

Бувають випадки, коли ви не можете використовувати кайенський перець, хоча він вирішує багато проблем зі здоров’ям. І воно полягає в тому, що ця пряність теж має свої протипоказання. Наприклад, ви точно не можете використовувати його, якщо у вас алергія на нього.

Не використовуйте його, якщо у вас захворювання нирок або печінки. Також не вживайте його, якщо ви приймаєте будь-які ліки для розрідження крові. Жінкам, які годують груддю, слід уникати цього.

Є люди, які можуть відчувати головний біль від споживання кайенського перцю, тому, якщо ви один з них, рекомендується не вживати його. Це також може викликати подразнення дерми і навіть сильний голод.

Якщо ви не переносите ківі, банани та авокадо, уникайте споживання цієї спеції, оскільки вона, безсумнівно, призведе до поганого самопочуття.

Рецепти

Ось два смачні рецепти, щоб ви могли використовувати кайенський перець і скуштувати його пряний та самобутній смак.

Mojo picón

Інгредієнти

  • 1 смажений червоний перець без шкірки
  • 3 зубчики часнику
  • Четверта чайна ложка кайенського перцю
  • 150 мл оливкової або соняшникової олії
  • Половина чайної ложки солі
  • Четверта чайна ложка меленого кмину
  • Півтори столові ложки оцту
  • Половина чайної ложки солодкої паприки

Підготовка

Візьміть всі інгредієнти і покладіть їх у блендер або міксер, щоб перемішати їх протягом декількох секунд. З цим все буде готово, і залишиться лише подати його в мисці. Цей соус триватиме близько двох тижнів у холодильнику.

Ви також можете трохи змінити його, замінивши смажений червоний перець сирим. Або ви можете додати трохи сирого помідора без шкірки або навіть смажений часник замість сирого. Є ті, хто додає трохи сирої цибулі. Будь-які варіації дадуть вам інший результат, тому обов’язково спробуйте їх.

Запечена кофта

Інгредієнти

Для м’яса:
  • 1 кілограм яловичого фаршу
  • 2 столові ложки вершків або молока
  • Половина чайної ложки меленого імбиру
  • Кайенський перець за смаком
  • Півтори чайної ложки меленого коріандру
  • 1 чайна ложка суміші Garam Masala
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • Половина чайної ложки солі і чайної ложки цукру (за бажанням)
Для соусу:

2 чайні ложки арахісової або соняшникової олії

2 лаврових листа

1 чайна ложка меленого імбиру

3 зубчики часнику, подрібнені

Четверта чайна ложка солі

Половина чайної ложки Гарам Масала

250 мл рідких вершків

Півтори чайної ложки насіння коріандру

1 чайна ложка меленого або меленого кмину

Підготовка

Використовуйте інгредієнти для м’яса, змішуючи їх до отримання однорідної пасти. Потім приготуйте м’ясні кульки розміром приблизно з м’яч для гольфу. Потім покладіть їх на піддон у пароплаві. Отже, готуйте їх на пару близько 20 хвилин.

Покладіть кофти на деко. Тим часом готуємо соус, розігріваючи олію, щоб часник, кайенський перець та насіння кмину смажити на повільному вогні близько двох хвилин.

Потім додайте рідкі вершки та решту інгредієнтів, залишаючи їх до готовності близько 7 хвилин, завжди на повільному вогні.

Після того, як соус приготований, вилийте по столовій ложці його на кожну кофту, а потім віднесіть їх у духовку приблизно на 15 хвилин, яку потрібно попередньо розігріти приблизно до 150 градусів. З часом дістаньте і подавайте кофти з рисом пулао або перським тадиком.

Інфографіка

Ви можете безкоштовно користуватися цією інфографікою на своєму веб-сайті, якщо у вас є посилання на нашу сторінку.