Молочні продукти - це не єдине джерело

Багата кальцієм дієта - це перший крок до зміцнення кісток і зубів. Людині потрібно близько одного грама кальцію на день, щоб підтримувати здорову і міцну опорно-рухову систему. Однак його достатнє засвоєння зумовлене наявністю в організмі вітаміну D3 і K2. Споживайте їх разом, і результатом будуть міцні кістки, як у молоді часи.

Три надихаючі способи знайти джерело кальцію

Включення продуктів, багатих кальцієм, у свій щоденний раціон не повинно бути складним або нудним.

Ви пам’ятаєте мак, мак чи макові коржі? З роками мак поступово зникав з нашої кухні. Однак раніше це було звичайною частиною наших страв, і наші предки добре усвідомлювали його харчову цінність. Мак вважається одним з найбагатших джерел кальцію, магнію та заліза. В результаті він був визнаний найкращим продуктом для профілактики остеопорозу.

Мак не рекомендується їсти частіше, ніж два рази на тиждень. Важливим правилом є вживання лише свіжомеленого насіння маку. Завдяки високій частці світлочутливих масел мак починає окислюватися протягом 24 годин після подрібнення і стає токсичним для організму. Безкоштовно заморожуйте делікатеси з сирого маку, щоб зберегти їх свіжість. Смажений або варений мак зберігає всі харчові цінності, включаючи кальцій.

Вміст кальцію: 1200 мг/100 г маку

Кулі для сніданку з маком замість таблеток

Нам потрібно: 1 склянка свіжомеленого маку, 1/2 склянки мелених горіхів, 1/3 склянки чорносливу або родзинок, 3 столові ложки меду, 1 столова ложка кокосової олії, вода за потреби, кокос для обгортання.

Підхід: Замочіть сухофрукти на ніч, а вранці промийте. Змішуємо всі інгредієнти і формуємо кульки, які потім обмотуємо кокосовим борошном. Підготовлені таким чином кулі ми заморожуємо, щоб запобігти окисленню рідкісних олій і зберегти свіжі здорові речовини. Вже два таких кульки на день, але бажано вранці, забезпечать вам достатню добову норму кальцію.

Сир

Ще однією традиційною їжею, багатою на кальцій і білок, зокрема, є сир у наших краях. Смачний молочний продукт належить до групи свіжих сирів і за своїм смаком популярний як на холоді, так і на теплій кухні. Мушкетери не дозволяють сирних десертів, і спортсмени розглядають його як ідеальний засіб на шляху до міцних м’язів. Однак експерти сходяться в одному: достатнє споживання сиру зміцнює не тільки м’язи, але й кістки, зуби, нігті та волосся. Захищає нашу травну систему, підходить для дієт, надовго насичує, легко засвоюється і крім того смакує.

Вміст кальцію: 120 мг/100 г сиру

Сир поширювався як із шкільних часів

надійно
Сир є багатим джерелом кальцію

Просто змішайте 50 г сиру, вершкового масла, солі, щіпки червоного перцю, цибулі та раски і багатий кальцієм сніданок у всьому світі.

Цвітна капуста

Різноманітна дієта, багата на овочі, є запорукою того, що у вашому організмі не буде бракувати корисних речовин. Однак завдяки вмісту кальцію цвітна капуста серед них на першому місці. На додаток до високого вмісту вітаміну С, 400 г цього овоча вже містить рекомендовану добову дозу кальцію. Він низькокалорійний, насичує і допомагає підтримувати міцні кістки і зуби.

Цвітна капуста містить достатню кількість кальцію

Суп з цвітної капусти

Нам потрібно: 1 цвітна капуста, 4 середні моркви, коренеплоди за смаком, свіжа петрушка, столова ложка вершкового масла і овочевий бульйон.

Підхід: обсмажте нарізані кубиками овочі на вершковому маслі і залийте їх бульйоном. Варити до м’якості і посипати петрушкою.

Якщо вас турбує здуття живота, такі трави, як раска, часник або петрушка, допоможуть додати додані під час варіння страви.

Вершковий суп з цвітної капусти з сиром

Вершковий суп з цвітної капусти як джерело кальцію

Нам потрібно: 1 цвітна капуста менших розмірів, 2 більших картоплини, курячий бульйон, 2 зубчики часнику, 1 цибулина, олія, сіль, чорний мелений перець і 100 г тертого сиру, бажано Grana padano.

Підхід: Покладіть нарізану картоплю і цвітну капусту в казан, залийте бульйоном і варіть. Розігрійте на сковороді олію і повільно обсмажте нарізану цибулю і часник у склянці. Додати в суп і варити до м’якості. Нарешті, весь суп змішати, заправити сіллю і перцем і додати тертий сир.