Капуста - доступний і поживний овоч, але менше людей знає, що капуста надзвичайно корисна для здоров’я. Давайте подивимося, які поживні речовини він містить!

У багатьох місцях голубці є невід’ємною частиною святкового столу, але ми можемо приготувати суп, страви з однієї страви та овочі та навіть тістечка з капусти! Оскільки його можна використовувати так багато способів, навіть ті, хто не так любить овочі, знайдуть капустяну їжу на зубах.

полівітамінами

Чому капуста така популярна?

Капуста може бути популярною не тільки завдяки тому, що вона доступна і легко доступна в Угорщині: на думку дослідників, одна з здорові овочі, що може зменшити ризик розвитку багатьох захворювань.

У капусті є десятки різних флавоноїдів та фенолів, які їх антиоксидантний ефект захищає наш організм від пошкоджень, спричинених окислювальним стресом та шкідливими вільними радикалами.

Тому регулярне вживання капусти допомагає запобігти серцево-судинним скаргам та певним ракам. Капуста може бути особливо ефективною проти раку сечового міхура, товстої кишки та передміхурової залози завдяки своєму сірковмісному активному інгредієнту синігріну.

Капуста є чудовим джерелом вітамінів К, С і В6, а також марганцю і калію, а також містить клітковину, необхідну для правильного травлення. Крім того, незважаючи на кількість корисних поживних речовин, які вона містить, калорійність капусти дуже низька, тому дієтологам варто включати цей овоч у свій раціон.!

Фіолетова капуста, захисник наших сердець

Капуста, особливо її фіолетова версія, містить велику кількість активних речовин (які також надають колір овочам, наприклад) вони мають врівноважувальну дію на рівень холестерину, вони знижують рівень жиру в крові і, отже, ризик розвитку бляшок, що викликають звуження судин. Інгредієнти капусти також допомагають підтримувати еластичність судин.

Хоча багато хто вважає капусту важкою для перетравлення та напруження шлунку, вона насправді може бути особливо корисною для нашого травлення (звичайно, є ті, хто не терпить капусти або суміжних, інших так званих хрестоцвітних овочів), особливо якщо це здоровіше. Це тому, що капуста також містить активні інгредієнти, які вони благотворно впливають на шлунок, або покриває кишечник слизові оболонки, і може сприяти, наприклад, загоєнню болючих виразок шлунка та дванадцятипалої кишки.

Обережність не зашкодить

Наскільки здорова, як і капуста, вона є більш чутливим шлункам не боляче бути обережними lїжте з ним. Бажано уникати капусти та подібних овочів (наприклад, брокколі, цвітна капуста) тим, хто часто має діарею, оскільки вміст клітковини та газоутворюючі компоненти можуть дратувати кишкову систему, яка вже використовується.