Стаття медичного експерта

Якщо взяти східну традицію, то в цих країнах давно використовується мелений імбир. Наприклад, підземний імбир був популярний як допоміжний засіб для приготування різних продуктів, напоїв та косметики.

рецептів

Мелений імбир готують із сухого кореня імбиру. Її можна подрібнити в кавомолці та зберігати в закритій скляній посудині від прямих сонячних променів, а також у прохолодному місці. Існують також промислові аналоги картопляного імбиру - всім відомий імбир, який продається в пакетиках або на вагу в супермаркетах спецій.

Мелений імбир для схуднення

Це корисна загальна заміна. Але використання цього порошку рекомендується не завжди, а лише курсами. Аюрведа також рекомендує зцілювати людей з їхнім тисячолітнім досвідом.

  • Нормативний номер 1. Імбирний імбир з куркумою.

Кожен прийом їжі слід доповнювати іншим «ліками». Для цього потрібен побитий імбир і суміш з куркумою у співвідношенні один до десяти. Завдання поставлене таким чином, щоб суміш не стала дуже гострою, хоча гарячий смак обов'язково повинен бути присутнім у смаці.

Коли суміш звариться і їжа готова, потрібно взяти щіпку спеції і спокійно, задумливо пожувати, а потім проковтнути. Тому одного дня він може вживати не більше однієї чайної ложки суміші спецій. Крім того, ви повинні ретельно стежити за власним станом. Якщо є якийсь дискомфорт, процедуру краще відкласти. І якщо все нормально, і ніщо в організмі вас не турбує, можете продовжувати з чистою совістю.

Тривалість одного циклу лікування становить тридцять днів. Окрім використання картопляного імбиру з куркумою, у цей період потрібно перейти на низькокалорійну дієту. Цей тип дієти використовується в переважно вегетаріанській їжі, а також у кисломолочних продуктах з низьким вмістом жиру та нежирному м’ясі або рибі (за бажанням).

  • Рецепт № 2. Суміш меленого імбиру з медом.

Візьміть чайну ложку натурального меду, до якого додано щіпку картопляного імбиру та кориці. Всі інгредієнти потрібно ретельно перемішати, а потім втягнути в рот, поки суміш повністю не зникне. Потім з такою ж повільною швидкістю ви повинні випити склянку чистої води кімнатної температури. Попередньо певну кількість свіжоприготованого лимонного соку вирощують у воді.

Подібну процедуру рекомендується проводити за півгодини до їжі. І його важливість - робити всі дії якомога повільніше. Такі поради викликані не якимись відчуженими ритуалами, а розумінням функціонування шлунково-кишкового тракту. Чим краще слина обробляється в роті, тим краще вона засвоюється під час травлення.

Також необхідно враховувати зауваження дієтологів. Якщо є бажання поліпшити корисні властивості імбирного меду, то на сніданок потрібно з’їсти трохи білкової їжі. Якщо прийнято починати свій день з фруктових продуктів або солодощів, то медова суміш в цьому випадку протипоказана. Тож необхідно трохи скорегувати дієту, якщо є бажання поліпшити фігуру за допомогою меду.

  • Рецепт No3. Зелений чай з меленим імбиром.

Виросла одна частина стегон, два шматки вапна і дві частини зеленого чаю. Ці інгредієнти напою можна приготувати заздалегідь і деякий час зберігати в скляній тарі в тіні та охолоджувати.

На один чайник вам потрібно буде взяти одну столову ложку приготованої суміші і мелений імбир у кількості пів чайної ложки. Все поміщають у чайник і кип’ятять дуже гарячою водою (але не окропом). Ємність, бажано, укутати і залишити на десять хвилин для чаю.

Напій приймають за півгодини до кожного прийому їжі. Також рекомендується пити імбирний чай через тридцять хвилин після закінчення їжі, в якій були важкі білки або жирна їжа.

Імбирний чай категорично протипоказаний при різних формах гастриту та коліту.

Як зберігати мелений імбир?

Зберігання меленого кореня імбиру відрізняється від вищезазначених процедур. Імбирний порошок найкраще зберігати в скляних або керамічних ємностях подалі від прямих сонячних променів і на морозі. Найвища температура, при якій можна зберігати імбир, - це тридцять п’ять градусів Цельсія.

Імбир маринований для схуднення

Маринований імбир корисний тим, що його можна їсти. Бо свіжий корінь імбиру - це їжа «на любителя». Оскільки речовини, що знаходяться в ньому, сильно подразнюють слизову оболонку харчового тракту і просто «згорають».

Маринований імбир для схуднення - це не тільки борець із зайвими калоріями, але і корисна добавка до звичайного харчування. Отже, що в маринованому корінні імбиру, чому його слід негайно додавати до щоденного меню?

По-перше, вам слід порадіти, що маринований імбир не гірше свіжого, оскільки він зберігає всі корисні властивості.

По-друге, залишається спалення коренеплодів, але цьому відтінку додається пікантність і ніжність. Імбир прикрашає смак їжі і дозволяє зробити нудну дієту для схуднення більш різноманітною на смакові відчуття. Наприклад, маринована імбирна каша - це вже не просто каша, а незвичайна страва.

По-третє, маринований імбир - універсальний. Його можна «прикріпити» до ряду перших і других страв, а також до салатів.

По-четверте, маринований імбир, як свіжий корінь, чудово виводить шлаки та токсини з організму. Що сприяє стабілізації ваги та загального стану здоров’я людини.

Отже, як тільки проявляється користь маринованого імбиру для схуднення, варто прочитати рецепт його приготування.

Береться сто сімдесят грамів свіжого кореня імбиру. Корінь миють, очищають від шкірки і нарізають тонкими скибочками. Потім усі шматочки імбиру викладають у глибоку миску кераміки.

Потім у глибокій невеликій сковороді змішайте рисовий оцет у чверті склянки, двох чайних ложок солі та трьох столових ложок цукру. Доведіть суміш до вогню і доведіть до кипіння. Потім свіжоприготований імбир, лежачи в тарілці, наповнюється. Дайте охолонути, а потім поставте в холодильник на шість-сім годин. Після закінчення цього часу тарілку виймають, а замаринований імбир перекладають у скляну ємність з кришкою. Маринований імбир можна зберігати в холодильнику до трьох тижнів. Але в домашніх умовах не варто використовувати заготовку так довго. Імбир буде набагато кориснішим, якщо готувати протягом тижня, а потім повторити процес.

Як зберігати маринований імбир?

Найдовший період, коли можна обробляти імбир, - один місяць. Слід мати на увазі, що в холодильнику і в скляній (або керамічній) ємності з добре закритою кришкою є спеції.