салат

Сирі матеріали

  • 400 г курячої грудки
  • 6 картоплин
  • 2 моркви
  • 3 яйця
  • 250 г замороженого горошку
  • 5 - 6 маринованих огірків
  • мелений чорний перець і сіль
  • 200 г майонезу
  • 1 чайна ложка гострої гірчиці
  • 1 столова ложка каперсів

Спосіб приготування

1. Крок

Змішайте майонез з дрібно нарізаними каперсами і гірчицею . додайте сіль і чорний мелений перець.

2. Крок

40 г солі розчиняють в 1 літрі води. Курячі грудки занурте і залиште в холодильнику на одну годину або кілька годин у солі з сіллю.

3. Крок

Перекладіть курячі грудки на сковороду, залийте 1,5 літрами холодної води. Нехай вода нагрівається на слабкому вогні, вимкніть воду, закрийте каструлю кришкою і дайте їй охолонути. Остиглі грудки поріжте на менші шматочки. Змішайте їх з 3-4 столовими ложками заробленого майонезу.

4. Крок

У воді ми м’яко варимо картоплю в шкірці та моркві, а потім очищаємо і ріжемо на менші шматочки...

5. Крок

Освітліть зелений горошок протягом 2 хвилин, варіть і охолоджуйте холодною водою.