Мільйони людей щодня вживають чорний перець, але вони можуть навіть не підозрювати про те, що це класична лікарська спеція з дуже багатим вмістом мінералів. Він також має антибіотичну дію.

вплив

Вміст поживних речовин чорного перцю:

Ця, здавалося б, маленька чорна спеція упакована різноманіттям різноманітних інгредієнтів і має властивості, які позитивно впливають на здоров’я. У чорному перці містяться такі поживні речовини, як марганець, калій, залізо, клітковина, вітаміни К і С. А антибактеріальні, антиоксидантні та протизапальні ефекти роблять його чудовою лікарською спецією. На додаток до лікування кашлю та застуди, він добре впливає на інші захворювання, такі як рак та проблеми з кишечником, а також робить шкіру та волосся красивішими, включивши їх у свій раціон.

Застосовується як цілий, так і мелений. Містить калій, магній, залізо, вітаміни К і С. Окрім сильного, характерного смаку, варто також зазначити, що він також добре впливає на здоров’я. Чорний перець стимулює травлення та полегшує кашель, а також застуду.

Користь чорного перцю для здоров’я

1. Антибіотик:

Чорний перець має природний антибіотичний ефект завдяки вмісту вітаміну С. Це зупиняє реакції шкідливих вільних радикалів, що є однією з найважливіших властивостей чорного перцю.

2. Проблеми зі шлунком:

Чорний перець полегшує процес травлення, виводячи соляну кислоту в шлунок перед їжею, тим самим запобігаючи розвитку проблем, пов’язаних зі шлунком і кишечником.

3. Бактеріальні інфекції:

Чорний перець також можна використовувати для лікування захворювань, спричинених бактеріями. Ефект чорного перцю спостерігався при лікуванні таких проблем, як запор, діарея та кишкові спазми.

4. Кашель і холод:

Дивно, але ця спеція також полегшує кашель та застуду. Через антибактеріальну дію чорного перцю цією спецією також можна лікувати захворювання органів дихання.

5. Грип та застійні явища:

Чорний перець знімає анемію. Завдяки руйнівній дії вільних радикалів, пряність допомагає лікувати рак і уповільнює раковий процес при деяких видах раку. Чорний перець найчастіше використовується для лікування раку шкіри.

6. Зупиняє вільні радикали:

Чорний перець стимулює реакції, що руйнують вільні радикали, тим самим запобігаючи поширенню ракової діяльності в організмі.

7. Метаболізм:

Чорний перець стимулює обмін речовин в організмі. Він спалює зайві калорії та сприяє зменшенню жиру в організмі. Тому чорний перець дуже ефективний у боротьбі з ожирінням. Щоденне вживання спеції також може зменшити проблеми зі шлунком.

8. Догляд за шкірою:

Вживання чорного перцю у вашому раціоні може зробити шкіру красивішою та пришвидшити схуднення. Чорний перець є

Він також використовується в аюрведичній медицині.

9. Здорові зуби:

Чорний перець також допомагає підтримувати здоров’я зубів. Він підсилює боротьбу з карієсом і забезпечує швидке позбавлення від зубного болю.

10. Антидепресант:

Чорний перець - природний антидепресант. Піперин у спеції має антидепресантні властивості та стимулює нервову систему. В результаті розвивається пізнавальна здатність організму.

Благотворний вплив чорного перцю на шкіру

Якщо ви хочете сяючу і здорову шкіру, але багато косметичні засоби не дали результатів, тоді саме час спробувати один з найкращих і найбільш натуральних інгредієнтів, який можна знайти на кухні. Чорний перець творить чудеса зі шкірою, тому його вплив на шкіру майже не має рівних серед спецій.

11. Дефіцит пігменту шкіри:

Дефіцит шкірного пігменту - це проблема, при якій втрата пігменту відбувається на певних ділянках шкіри. Якщо шкіра відчуває дефіцит пігменту, вона стане білою. Існує багато різних методів лікування цієї проблеми зі шкірою, але більшість з них вимагають впливу шкіри на жорсткі хімічні процедури. У цей час більшість людей віддають перевагу чорному перцю. Деякі лондонські дослідники кажуть, що піперин у чорному перці стимулює вироблення пігменту в шкірі, роблячи її безпечною, природною альтернативою хімічним методам.

12. Зморшки:

Чорний перець містить велику кількість антиоксидантів, які захищають шкіру від ознак передчасного старіння, таких як зморшки та чорні плями. Замість того, щоб купувати дорогі креми та сироватки, включіть у свій раціон чорний перець, щоб він чудово омолодив вашу шкіру.

13. Запобігає розвитку раку:

Відомо, що чорний перець запобігає розвитку раку шкіри, який виникає при надмірному впливі шкіри на шкідливі ультрафіолетові промені сонця.

14. Пілінг:

Подрібніть кілька зерен чорного перцю і протріть його по шкірі, щоб ви могли видалити мертві клітини шкіри, а також відлущувати шкіру. Це звільняє шкіру від токсинів, робить її м’якою і сяючою. Чорний перець також стимулює кровообіг і забезпечує шкіру більшою кількістю кисню та поживних речовин. Завдяки протизапальній та антибактеріальній дії він запобігає розвитку вугрів.

Сприятливий вплив чорного перцю на волосся

Сприятливий вплив чорного перцю поширюється не тільки на шкіру, але і на волосся. Відомо, що ця спеція допомагає підтримувати красиві та здорові волосся.

15. Лупа:

Якщо ваше волосся схильне до лупи, лікування чорним перцем може бути найкращим рішенням. Змішайте чайну ложку подрібненого чорного перцю і миску сиру, потім нанесіть на шкіру голови і залиште на 30 хвилин. Нарешті змийте водою, але не використовуйте шампунь. Якщо ви хочете, ви можете шампунем волосся наступного дня, оскільки це дає суміші достатньо часу для усунення лупи. Будьте обережні, щоб не зловживати вживанням чорного перцю, оскільки він може обпекти шкіру голови та спричинити надзвичайний дискомфорт.

16. Активізуйте волосся:

Змішайте по чайній ложці меленого чорного перцю і насіння лимона, а потім нанесіть на шкіру голови та волосся. Це не тільки оздоровлює ваше волосся, але і робить його блискучим, повним життя та м’яким. Залиште суміш на 10-15 хвилин, потім змийте холодною водою.

Відбір та зберігання чорного перцю

Чорний перець подрібнюється, і ви можете купити його цілим. Цільний чорний перець - кращий вибір, оскільки чорний мелений перець легше підробляється. Купуючи цілий чорний перець, завжди стежте за тим, щоб насіння були дрібними, важкими та без пошкоджень.

Зберігайте чорний перець у мурованій банці, яка може бути добре герметично закрита, а потім помістіть у сухе прохолодне місце. Чорний мелений перець зберігається близько 3 місяців, тоді як він може використовувати цільні зерна необмежено довго. Заморожування чорного перцю також є прекрасним способом зберігання, хоча смак спеції може дещо змінитися і посилитися внаслідок заморожування.

Використання:

• Чорний перець корисний практично для будь-якої їжі.
• Для кращого смаку подрібніть чорний перець перед додаванням у готову їжу.
• Чорний перець можна подрібнити і заправити стейк ним перед випіканням. Це може надати м’ясу особливий смак.
• Щоб зробити смачну заправку для салату, змішайте оливкову олію і лимонний сік, потім сіль і перець. Ця заправка надає справді особливого смаку сирим овочам.
• Тримайте млин для перцю на обідньому столі, щоб ви могли в будь-який час приправити подану їжу.

Протягом століть люди використовували чорний перець майже виключно для приправ, але вони також отримували користь від сприятливого впливу спеції. Тому варто вживати чорний перець, оскільки він позитивно впливає не тільки на здоров’я, але і на волосся та шкіру.

Вміст поживних речовин чорного перцю:

Їжте чорний перець у помірних кількостях і не зловживайте ним і не вживайте його, оскільки це в першу чергу пряність, а не їжа. При використанні з іншими інгредієнтами, такими як куркума, пажитник, кориця та кмин, можна створити чудові комбінації спецій.

Одна столова ложка (6 грам) чорного перцю містить 15,9 калорій, 4,1 грама вуглеводів, 0 грамів жиру та холестерину, а також 3 мг натрію та 2 грами клітковини.

Чорний перець також містить інші речовини: його вміст вітаміну С становить близько 2% від необхідного щоденного споживання, тоді як вміст кальцію становить 3%, а вміст заліза становить 10%. Крім того, спеція містить 0,7 грама білка.