Здоров’я профілактика

Тростинний цукор корисніший за білий? Чи можна їсти фрукти без обмежень? Чи потрібно щодня пити соки та фруктові соки? І це правда, що в легких продуктах немає цукру?

Білий цукор корисніший за очерет

Думка, що коричневий тростинний цукор корисніший за білий, є помилкою. Надмірне підсолоджування будь-яким цукром шкідливе. Тому не слід перестаратися. Крім того, енергетична цінність білого та тростинного цукру порівнянна. На відміну від рафінованого білого цукру, справжній тростинний цукор вважається джерелом мінералів і, крім сахарози, також містить глюкозу та фруктозу. Тому він більш харчовий, ніж білий цукор, і краще використовується в організмі - він не корисніший і не менш калорійний.

Ми можемо їсти фрукти без обмежень, це здорово

Багато хто вважає фруктовий цукор у фруктах та овочах "здоровішим", однак його властивості абсолютно не відрізняються від сахарози. Однак у фруктози найнижчий глікемічний індекс
(ГІ = 19) з усіх природних цукрів. Для порівняння, звичайний столовий цукор (сахароза) має ГІ = 65, а мед має ГІ = 55.

Мед - це не цукор, це ліки

Мед містить мінерали та вітаміни. Він здоровий, але лікарі не вважають це ліками. Він складається з легкозасвоюваних цукрів, які не потребують метаболізму в печінці, тому він є швидким джерелом енергії. Однак, зокрема, це висококалорійний підсолоджувач, і з ним слід обережно поводитися під час дієти.

Діабетик може їсти скільки завгодно

Діаметр маркування харчових продуктів вказує на те, що буряковий цукор не використовувався у виробництві. Однак кількість вуглеводів у борошні (печиво, вафлі) необхідно враховувати та включати до дозволеної кількості вуглеводів при щоденному споживанні. Слід також враховувати енергетичну цінність продукту з таким маркуванням - особливо у пацієнтів із зайвою вагою. Діабетики іноді помилково вважають, що дієтичні продукти можна їсти без обмежень, і роблять дієтичні помилки.

У шоколаді є кальцій, його слід їсти регулярно

Кальцій міститься також в інших продуктах харчування, які не містять стільки цукру. Наприклад, молоко та молочні продукти, мак, сардини або горіхи. У сто грамах молочного шоколаду міститься 216 мг кальцію, а також близько 550 калорій і 55 грамів вуглеводів. Однак ви отримуєте приблизно однакову кількість кальцію, вживаючи два йогурти з меншим вмістом жиру. З іншого боку, велике споживання цукру, особливо у дітей, призводить до збільшення розщеплення кальцію.

Цукор заспокоює

У разі стресу нам, навпаки, слід уникати цукру. Хоча прості цукри є джерелом швидкої енергії і допомагають вивести гормон щастя - серотонін, вони, зрештою, спричиняють коливання рівня цукру в крові і не стимулюють організм в довгостроковій перспективі.

Соки та фруктові соки слід пити щодня

Стовідсотковий фруктовий сік наповнений цукром. Якщо це так, вам потрібно приготувати його зі свіжих фруктів і розбавити водою або мінеральною водою.

Діабетики можуть пити підсолоджені напої з «нульовою калорією», вони не містять цукру

Ці напої справді не містять цукру - його замінюють штучними підсолоджувачами, але їх вживання призводить до переїдання. Вони не мають харчової цінності, але завдяки своєму солодкому смаку вони викликають подальше почуття голоду. Крім того, ці напої містять фосфорну кислоту, яка у великій кількості запобігає відкладенню кальцію.

У легких продуктах цукру немає

Навпаки. Світло - світло, викликає у багатьох думку, що те, що ми їмо, буде відповідно легшим. менш жирний або солодкий. Якщо на упаковці великою кількістю зазначено, що продукт містить, наприклад, лише 0,1% жиру, його втрата, ймовірно, буде представлена ​​додаванням надмірної кількості цукру, часто з навіть більшою кількістю калорій, ніж це було б у його оригінальний склад. Солодкі продукти, які виробник оголошує продуктами без цукру, зазвичай наповнені штучними підсолоджувачами та додають жир для кращого смаку.

Шинка, м'ясо та солоні продукти не містять цукру

Більше третини наших калорій надходять із цукру та білого борошна, доданих під час обробки їжі. Ковбаси та солоні продукти включають. Крім того, цукор є консервантом, покращуючи колір і смак. Харчова промисловість майже завжди містить доданий цукор у різних формах.

Молоко і чай потрібно підсолоджувати, щоб малюки набирали вагу

Грудне молоко саме по собі солодке, тому немовлята звикли до солодкого смаку. Не потрібно підсолоджувати дитину дитячим харчуванням, штучним молоком чи чаєм. Для свого розвитку дитина потребує цукру в своєму раціоні, але йому вони не потрібні у вигляді штучних солодощів та білого рафінованого цукру.

"S" тверезість, "D" доступність, "S" напівробота

Так називається профілактична програма Словацького діабетологічного товариства на 2020 рік, основною метою якого є вказати на профілактику діабету, відповідно на важливість лікування цієї хвороби. Цукровий діабет не є "солодким", як це випливає з перекладу. Навпаки, це гірка і життєва частина життя, але її певною мірою можна запобігти. Тому Словацьке діабетологічне товариство (СДС) розробляє профілактичну програму, яка буде зосереджена на хворих на цукровий діабет, забезпечить медіа-послуги та підготує профілактичну кампанію для широкої громадськості.

  • В рамках догляду за пацієнтами він організує освітні регіональні зустрічі діабетиків по всій Словаччині, під час якого вони зосередяться на вимірюванні глікованого гемоглобіну, але також будуть нагадувати пацієнтам про важливу роль належного дотримання в лікуванні цієї невиліковної, але компенсованої хвороби.
  • Служба для meDIA - SDS також буде створена як одне із напрямків діяльності програми, де експерти з діабетології відповідатимуть на запитання ЗМІ про цукровий діабет.
  • Турбота про широкий загал - це третя і важлива частина програми профілактики для профілактики діабету 2 типу. Компанії зможуть брати участь у скринінговій кампанії зі своїми працівниками, надаючи їм профілактичні вимірювання та навчання щодо важливості регулярних фізичних навантажень та дієти, яка містить мало простих цукрів та жирів, і наскільки важливо щодня їсти овочі.