Для 2 осіб:
25 dkg м'яса дині (без насіння)
2,5 дкг цукру (але це залежить від солодкості дині, мені потрібно було більше)
50 мл води
м'ята, лимон (за бажанням)
Я купив бідну диню. Це було відносно солодко, але з сиропом, виготовленим з 2,5 кг, це було настільки несмачно, тому я використав більше цукру.
Варимо сироп з цукру та води. Потрібно просто варити, поки цукор не розтане.
Ми також можемо покласти в сироп поламані листя м’яти та лимон, але коли ми виливаємо їх на диню, видаляємо їх. (Скажімо, ви можете змішатись, якщо хочете. 😛)
Коли сироп готовий і ми залили ним нарізану кубиками диню, ми повністю однорідно перемішуємо паличним міксером, потім кладемо в металеву миску і ставимо в морозилку.
Металева чаша швидше замерзне! 😉
Перемішуйте виделкою кілька разів щогодини. Потрібно близько 3-4 годин, щоб каша досить застигла.
Оскільки ми можемо споживати морозний, бо тоді, якщо його не помішувати, він повністю замерзає.
Скажімо, ви можете лизати навіть тоді! 😀