Тенденції
Недостатньо ресурсів, тому вводяться нові заходи
Досить кількох простих розрахунків, щоб побачити, що Китай не буде самодостатнім, щоб прогодувати своїх жителів у найближчі десятиліття. Влада це знає, і саме тому вони розробляють усі види заходів полегшити те, що розглядається як глобальна проблема.
Є багато причин, чому країна, яка заснувала частину своєї знаменитої революції на роздачі землі селянам, більше не може виробляти достатньо їжі для всіх.
Є багато причин, чому ця країна не може виробляти їжу для всіх
Одним з них є те, що китайці вони змінюють свій раціон і роблять його все більш схожим на раціон західних країн. Середній клас дедалі більше прагне скуштувати продукти преміум які поширені в західних країнах, але невідомі у традиційному харчуванні їхньої країни. Як яловичина. Його споживання різко зросло.
Почнемо математику. Так У 1982 році вони їли в середньому 13 кілограм м'яса на людину на рік, зараз їх є 63 і прогнози передбачають його збільшення ще на 30 до 2030 року. Щоб отримати шматок м’яса, який забезпечує сто калорій, тварині потрібно близько 700. Давайте помножимось, щоб побачити, що для вирощування цього потрібна кількість корму набагато більша, ніж виробленої. Уряд вже розробив план змусьте його їсти не більше 70 грамів м’яса на день. Але потрібно буде перевірити, чи вдало це.
М'ясна крамниця на вулицях Гонконгу
Маленької землі на стільки вуст
Потім проблема переходить у сільську місцевість. І йде інший рахунок. За підрахунками, один гектар (півгектара) необхідний для годівлі середньостатистичного американця, і На одного громадянина Китай припадає лише 0,2 гектару ріллі.
Навіть гірше, 20% від загальної кількості забруднено (через важкі метали, надлишок пестицидів та хімічних добрив) та 2,5% повністю невикористаних з цієї причини, як визнано владою. Згідно з доповіддю Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), між 1997 і 2008 роками Китай втратив 6,2% ріллі.
Китай також не має землі для всіх, і 20% забруднено
Знаючи про це, уряд почав кілька років тому до вжити заходів для уповільнення процесу і досягти мети зберегти нинішні 120 мільйонів гектарів для обробітку по всій країні. Але пікареска, якщо не корупція, органів місцевого самоврядування, які безпосередньо контролюють землю, унеможливлює досягнення цієї мети.
У місцях, далеких від Пекіна земля, на якій нічого не може рости, вважається сільськогосподарською або перекваліфікуйте інших, щоб зробити їх придатними для побудови, набагато продуктивнішим бізнесом. Також заборона поливу стічними водами або заборона скидання промислових токсичних речовин у річки завжди дотримуються.
Багато земель не є родючими для сільського господарства
Сім'я, яка працює разом
Ще однією із запропонованих цілей є отримати ферми до мінімально вигідного розміру. Цифри там теж не виходять. Ці майже 120 мільйонів гектарів сільськогосподарських угідь, які все ще існують, належать приблизно 260 мільйонам власників.
Якщо територія поділена на сімейні групи, які їх експлуатують, середній розмір не досягає півгектара, І це довгий шлях від 13, який уряд вважає оптимальним для досягнення мети збільшення продуктивності та забезпечення поставок.
Кожне можливе рішення породжує нові проблеми
Хоча якби він зміг досягти цих цифр, йому поставили б ще один не менш важкий конфлікт для вирішення. Навіть із фермами такого розміру, що мало, для їх роботи знадобиться менше 10 мільйонів сімей. Що тоді робити з фермерами та робітниками, які стають неактивними? Масова еміграція у великі міста може бути руйнівною.
Стара жінка, що працює в полі
Технологія входить у рівняння
Так одним із досягнень країни історично було вирощування достатньої кількості зерна та рису Щоб не залежати від інших країн, тенденція змінилася. За даними Китайської академії сільськогосподарських наук, у 2016 році довелося закупити 106 мільйонів тонн зернових та сої.
Наслідком цього і важливим для підвищення ефективності та продуктивності є технологія. Але поки система та організація сільського господарства не змінюються і існують більш обширні галузі, застосувати робототехніку стане неможливо, сенсорні мікро зрошувальні системи, які передають дані на мобільні телефони або безпілотники для моніторингу використання пестицидів.
Теплиця в Пекіні
Кілай Шень/Блумберг
Є такі ферми, але їх все одно меншість
Китай працює з 80-90-х років минулого століття над розвитком біотехнологій, оскільки вважає, що трансгеніка та клонування можуть бути рішенням вашої харчової проблеми. У довгостроковій перспективі мова йде про уникнення надмірної залежності від імпорту, щоб прогодувати понад 1,3 мільярда жителів.
Процес був повільним, бо поки що практично всі наукові проекти здійснювались на урядовому рівні і відомо, що це уповільнює його інноваційний потенціал. Одним із кроків, зроблених для змін, є повернення вчених, які пройшли навчання за кордоном та розповсюдження по всьому світу. Азіатська країна прагне стати світовим лідером у цій галузі.
Китай працює над розвитком біотехнологій, оскільки рішення бачить у трансгеніці та клонуванні
Їжте добросовісно
Повільно китайці беруть на себе більше відповідальності за те, що вони споживають, але не тільки для включення невідомих продуктів у свій раціон. Вони також стурбовані якістю. Згідно з недавнім опитуванням Nielsen "Глобальне здоров’я та довіра до інгредієнтів", 70% респондентів дотримуються дієти, яка забороняє або обмежує певні продукти та інгредієнти, що є показником, що перевищує середній рівень у світі.
Як і у випадку, коли вони воліють платити більше, якщо їм запевняють, що те, що вони купують, не містить шкідливих для здоров'я інгредієнтів та добавок. Багато підприємців звернули увагу і починають інвестувати за кордон, щоб задовольнити попит, тому що вони знають, що ринок продуктів харчування зростає і приносить великі економічні вигоди.
Китайці дедалі більше турбуються про свій раціон
Кілай Шень/Блумберг
Ще одним заходом, який впроваджується роками, є придбання або оренда землі на інших континентах, особливо африканські. Але в перспективі цього буде недостатньо, оскільки саме в Африці, а також Азії відбудеться найбільший демографічний вибух.
До 2050 року в цих місцях буде 14 з 20 найбільших міст. За прогнозами, Джакарта, Маніла, Карачі, Кіншаса та Лагос приєднаються до Токіо, Шанхаю та Мумбаї як найбільш густонаселені у світі. На той час, згідно з дослідженнями Організації Об'єднаних Націй, на цій планеті буде близько 9,7 мільярдів ротів. Проблема вже є глобальною.