Інші формати
Колін Кемпбелл, професор біохімії харчування з Корнельського університету, понад 40 років є світовим лідером у галузі досліджень дієтології. Більше 70 років він отримував гранти на фінансування досліджень. Він є автором понад 350 наукових робіт.
Інші формати
Розпродано, але доступні й інші видання.
Введіть електронний лист, і ми повідомимо вас, коли книга з’явиться.
Рекомендовані заголовки та збірки
Детальніше про книгу
Колін Кемпбелл, професор біохімії харчування з Корнельського університету, понад 40 років є світовим лідером у галузі досліджень дієтології. Більше 70 років він отримував гранти на фінансування досліджень. Він є автором понад 350 наукових робіт.
Протягом 44 років біомедичних досліджень над його теоретичним дизайном він перевіряв експерименти в пробірці, 27 років на лабораторних тваринах, а пізніше, спостерігаючи за американцями.
Його спадщина - «Китайське дослідження» - це найбільш всебічне і всебічне дослідження здоров’я та харчування, яке коли-небудь проводилося в історії сучасної медицини. Це кульмінація 20-річного партнерства між Корнельським університетом, Оксфордським університетом та Китайською академією превентивної медицини.
Навчається з У 1983 р. Було проведено моніторинг та дослідження, з одного боку, режиму харчування та інших елементів способу життя, а з іншого - стану здоров'я 6500 людей; виявлено 8000 статистично значущих відносин; оцінка ще не закінчена. Через відносно однаковий генетичний фон, стабільні харчові звички та низьку міграцію випробовуваних спостерігалися китайці з материкового Китаю.
Книга призначена як для медичних працівників, так і для непростих людей, яких цікавить справді здорове харчування. Він наголошує на практичній інформації, зокрема стосується хвороб. щодо раку, серцево-судинних захворювань, діабету, високого кров’яного тиску, артриту, хвороби Альцгеймера та остеопорозу.
Китайське дослідження - дуже важлива і читабельна книга. Він вивчає взаємозв'язок між дієтою та захворюваннями. Її висновки дивують. Це історія, яку потрібно почути.
Робота була нагороджена Книгою року в США.