Сьогодні ми справді не просто знаємо класичну корову або. козяче або овече молоко. Рослинні замінники у вигляді напоїв, виготовлених з різних натуральних інгредієнтів, є цікавою альтернативою у випадку алергії, але також якщо ви хочете скуштувати щось нове. Тож найкраще в них те, що вони смачні на смак і не містять лактози.
Коли починати з цієї альтернативи? З цього приводу слід проконсультуватися з педіатром. Деякі матері починають з 1 року, інші з 2 або 3 років, це дуже індивідуально. Залишається правило стежити за потребами та смаками дітей. Однак з алергенами потрібно бути особливо обережними. Горіхи та соя можуть бути одними з найважливіших. Саме з цієї сировини найчастіше готують рослинне молоко.
Горіхове молоко - одне з найсмачніших для придбання фундук або мигдаль. Тонке молоко - це також одне з найвідоміших, а саме кокосові горіхи. Його навіть використовують у кулінарії для пом’якшення соусів або супів. Одним з найвідоміших супів з додаванням кокосового молока є тайський Том Юм.
Кокосове молоко дуже поживний і легший для засвоєння. Однак ми повторюємо, що при введенні нових продуктів до наших дітей слід дотримуватися граничної обережності. Кокосове молоко смачне, солодке та корисне. Він містить, наприклад, кальцій, залізо, але також вітамін В.
Однак популярні дитячі страви, такі як вечірня манна каша або інші види каш, також можна готувати з рослинних молочків. Уявіть, що ви можете додавати в морозиво! Тож влітку ви будете чудово оновлюватися і матимете чудову версію без лактози.
Спробуйте наш маленький тип. Для шоколадного/какао-морозива потрібно какао-порошок (або розтоплений шоколад, звичайно, без лактози), рисове молоко, змішаний банан та вода для розведення. Один банан повинен піти на чверть літра молока, інші на смак і додавати воду лише в помірних кількостях.
Неписаним правилом при використанні рослинних молочків є не перестарайтеся з ними. Що стосується пароля до всього, ви можете їх змінити, наприклад. Недоречно замінювати звичайне тваринне молоко лише одним видом рослинного молока.