Нетерпимість і алергія - це дві різні речі
Перш за все, існує велика різниця між алергією на молоко та непереносимістю лактози. Алергія - це алергія на білок коров’ячого молока і проблема імунної системи. Як і при будь-якій алергії. Імунна система неадекватно реагує на молоко та молочні продукти. Це супроводжується не тільки проблемами травлення, але і шкірними та дихальними проявами. Воістину схожий, наприклад, на алергію на пилок. Свербіж, екзема, сльозотеча, риніт ... Плюс як бонус при діареї. Після правильної діагностики молочні продукти дійсно слід припинити. Хоча у випадку з маленькими дітьми існує ймовірність того, що алергія з часом зникне.
Але зупинимось на непереносимості лактози. Це зовсім інша кава. Це розлад травної системи, коли нам не вистачає ферменту лактази, і тому ми не можемо перетравити і розщепити молочний цукор - лактозу. Складний? Не зовсім. Словом, алергія - це більша проблема. Незважаючи на те, що непереносимість має подібні симптоми, вона, безумовно, не має ознак шкіри або риніту. Ви також відчуєте різні порушення травлення та здуття живота після вживання молока або вживання молочних продуктів. Однак рішення зазвичай набагато простіше, дієта може бути не такою суворою, а також непереносимість лактози може бути лише тимчасовою.
На що слід остерігатися
Більшість людей, які постраждали таким чином, переносять невелику кількість молока, і їх травлення, безумовно, впорається з твердими, жирними сирами. Вони також можуть мати невелику кількість вершкового масла або йогурту. Однак це дуже індивідуально. Спробуйте те, з чим можете впоратися. Той, хто має таку проблему, повинен перевірити на собі, що не створює йому проблем або з чого він навіть не може зробити ковток. Однак робити все потрібно поступово і малими дозами.
В іншому випадку лактоза також міститься в різних інших продуктах, за які ви навіть не сказали б. Такі як ковбаси, паштети, морозиво або соуси. Також у деяких ліках. Тільки пошук допоможе вам. Лактоза міститься в будь-якому вигляді молока. Від матері до корови до кози чи вівці. Якщо ви ставите його холодним чи теплим, це не впливає на лактозу. Єдиний варіант - додати сам фермент лактазу, якого не вистачає людям з непереносимістю. Вже під час виробничого процесу молоко регулюється таким чином, що вміст лактози знижується і молоко не надто кровоточить.
Меліна також виробляє таке напівжирне безлактозне молоко. Ви можете знайти його в півлітровій упаковці під назвою Milkissima. З практичним закриттям, на сніданок і вечерю ... Ви побачите, що вам добре підходить.