каву

Чи корисно пити каву? (Джерело: GettyImages)

Кава - один з найулюбленіших напоїв багатьох людей. Нам важко відмовитись від цього, і багато хто вважає, що це не так корисно для організму. Однак хороша новина полягає в тому, що це не погана звичка, яку потрібно усунути будь-якою ціною.

Скарб для здоров’я

Помірне споживання кави зменшує ймовірність хронічного гепатиту - від жирової печінки до цирозу. Здається, він також має захисну дію на неврологічні захворювання, такі як хвороба Паркінсона чи Альцгеймера, і знижує ймовірність метаболічних захворювань, таких як діабет 2 типу.

Він містить протизапальні речовини та антиоксиданти, такі як поліфеноли, а також інші речовини, які вже не є настільки корисними. Це підтверджується звітом Інституту наукової інформації про каву, згідно з яким кава може зменшити ризик серцево-судинних захворювань завдяки вмісту поліфенолу.

Згідно з недавнім дослідженням Лондонського університету королеви Мері на вибірці з 8000 людей, було встановлено, що Кава не чинить негативного впливу на судини, як багато хто боїться. Вживання його не призводить до жорсткості судин, що може загрожувати кровообігу.

Однак максимум 5 чашок

Однак це також залежить від кількості випитої кави.

  • Три-п’ять чашок кави на день зменшує ймовірність серцевого нападу або інсульту до 15 відсотків. Крім того, у тих, хто вже має деякі проблеми із серцем або судинами, це знижує смертність.
  • Більше шести чашок щодня може бути небезпечним, оскільки тоді протизапальна та антиоксидантна дія поліфенолів заглушується кофеїном. Це може підвищити артеріальний тиск у великих кількостях.

Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) наголошує на цьому споживання до 200 міліграм кофеїну в одній дозі та до 400 міліграмів протягом дня не викликає значної токсичності. Однак індивідуальна чутливість до кофеїну різниться, і важливо, щоб кожен дізнався про свою реакцію. Очевидно, що випивання трьох-п’яти чашок на день не загрожує вашому здоров’ю, навпаки.

Нещодавнє масштабне порівняльне дослідження дослідників з Університету Саутгемптона, опубліковане в British Medical Journal, показує, що ця доза загальна смертність знижується на 17 відсотків, серцево-судинна смертність на 19 відсотків, захворюваність на пухлини зменшується на 18 відсотків, наприклад рак печінки або лейкемія.

Краще перед обідом, ніж рано вранці

Коли найкраще його пити? Не тільки ми прокидаємось, тому що наша пильність вже задіяна в кортизолі, що виробляється рано вранці. Краще пити каву, коли рівень цього гормону знижується, тобто між десятою і дванадцятою годиною, а потім після обіду. Але підготовка також важлива: наприклад, в еспресо міститься від 50 до 75 міліграмів кофеїну, тоді як в американській каві (велика кава) - від 120 до 180 міліграм на чашку.

Деякі можуть впоратися з цим ввечері

Для багатьох це азартна гра, оскільки вони ризикують спати майже всю ніч. Однак не впевнено, що це завжди так. Це показує дослідження, опубліковане в журналі Sleep, автори якого були здивовані цим вони не виявили зв'язку між кофеїном та сном: Кількість годин та якість сну не змінювалися залежно від того, коли учасники випили останню каву.

Автори дослідження наголошують, що кава не має значення для тих, хто вже звик пити її ввечері. Вплив кофеїну дуже неоднорідний та індивідуальний. Це не можна узагальнити, і кожен повинен навчитися знати, що йому підходить. Той, хто п’є каву після п’ятої години дня, а потім важко засинає, напевно, більш чутливий до впливу кофеїну до стану пильності. Хто не має цих проблем, може продовжувати пити каву після обіду.

Хочете прочитати більше цих статей? Слідуйте за нами і на Facebook!