• ПОЧАТОК
  • КЛІНІКА
  • Спеціальності
  • КОМАНДА
  • БЛОГ
  • Зв'язок

Коливання рН слини людини та її взаємозв’язок із ризиком розвитку карієсу

У стоматології за останні десятиліття профілактичні заходи набули великого значення, при цьому вивчення слини людини є одним із найважливіших моментів при розгляді варіації її рН як головного фактора для вимірювання стоматологічного ризику розвитку карієсу, таким чином отримуючи дані про функції пов’язане з цією рідиною і безпосередньо пов’язане з процесом карієсу.

людини

99% слини - це вода, а решта 1% - 2,4-6 складається з органічних та неорганічних молекул. РН ротової порожнини та дентобактеріального нальоту пов’язані з буферною здатністю слини, яка визначається наявністю буферних систем, таких як: бікарбонати, фосфати, аміак та білки, серед інших. Запропоновано існування тісного взаємозв'язку між буферною здатністю слини та частотою розвитку карієсу у осіб.

РН слини - це спосіб виразити через логарифмічну шкалу концентрацію іонів водню, що знаходяться в розчині слини, таким чином визначаючи кислотні або основні характеристики слини. РН слини має тенденцію до нейтральності із середнім значенням 6,7, яке коливається від 6,2 до 7,6.

У 1890 році Міллер зі своєю хемопаразитарною теорією зумів показати, що ротові бактерії виробляють кислоти шляхом ферментації вуглеводів у раціоні, і що ці кислоти розчиняють емаль і викликають її погіршення, але лише в 1960 році Кіз встановив, що етіологія карієсу зубів підкорявся схемі, що складається з трьох агентів (хазяїн, мікроорганізми та дієта), які повинні взаємодіяти між собою, що називалося тріадою Кейса. У 1978 році Ньюбрун додав фактор "час" до їхньої взаємодії, ці чотири фактори є важливими для початку каріозного ураження.

Для того, щоб зрозуміти механізм каріозного процесу, необхідно зрозуміти елементарні характеристики хімічних реакцій демінералізації та ремінералізації, що відбуваються на поверхні зуба.

Повний текст: Зміна рН слини внаслідок споживання шоколаду та його взаємозв’язок із ІХВ у підлітків, Антоніо Армандо Агірре Агілар та Серхіо Варгас Армас, (2012)