Через особливу ситуацію сьогодні на даний момент доступні лише онлайн-консультації.
Я представляюсь
Я доктор Джудіт Бенда. Спочатку я був фармацевтом, але вже понад двадцять років працюю в галузі охорони здоров’я, яку навчався в Інституті Брукера в Німеччині. На додаток до цього, я займаюся консультуванням з питань харчування, для чого я отримав необхідні знання частково в Інституті Брукера, а частково на ступінь магістра в галузі харчових наук Печерського університету. У докторській школі факультету наук про здоров’я університету я займаюся дієтотерапією наших захворювань, включаючи дієтотерапію синдрому неспокійних ніг.
Окрім консультацій з питань харчування та профілактики, я проводжу уроки кулінарії у власній кулінарній школі, де викладаю теорію та практику повноцінної кухні. Як науковий журналіст, я пишу статті та серіали в різних ЗМІ та редагую радіопрограми. Мої книги «Просто чудово», «Повна кухня» та два еко-календарі про кліматичний та гуманний спосіб життя.
Я переконана, що правильне харчування та правильний спосіб життя є надзвичайно важливими для нашого фізичного та психічного здоров’я.
Які зміни харчування та способу життя можуть допомогти
Переважна більшість наших захворювань сьогодні - це хвороби цивілізації, спричинені харчуванням. Харчування, звичайно, може допомогти найбільше, коли ми ще не хворі.
Щодо існуючих захворювань, кілька факторів впливають на те, чого можна досягти. Таким чином, тип захворювання, вік пацієнта, тяжкість захворювання. За допомогою харчування пацієнт ідеально зцілює, а в гіршому випадку погіршення його стану сповільнюється. Буває будь-яка варіація між ними. Оскільки для розвитку цивілізаційних хвороб, спричинених харчуванням, зазвичай потрібні десятиліття, шанси на одужання визначаються принципово.
Наступні проблеми можуть допомогти з харчуванням (список не повний):
- надмірна вага
- екзема, поліноз, деякі типи астми
- аутоімунні захворювання, такі як розсіяний склероз, поліартрит
- СРК (синдром подразненого кишечника), порушення травлення, хронічні запори
- хронічна віспа (хвороба Крона), хронічний коліт
- синдром неспокійних ніг (RLS)
- стійкі рецидивуючі захворювання верхніх дихальних шляхів
- преддіабет, інсулінорезистентність
- опорно-руховий апарат
Думки, досвід:
Історія Крістофера
Людина, яка розповідає історію нижче, хоче зберегти своє нікогніто, саме тому я назвав його Крістоф. Сподіваюсь, це не погіршить довіру до вашого звіту. Крістоф - чоловік у свої сорок років на керівній посаді:
"В останні роки, наближаючись до 40 років, займаючись досить напруженою роботою, я зазнав кілька незначних або серйозних проблем зі здоров'ям. На моєму обличчі з'явилися алергічні симптоми, я боровся з проблемами травлення. І коли я все менше рухався, я отримував 100 кг ваги, який я прожив як психологічний поріг і який був приблизно на 15 кілограмів вище мого ідеалу щодо мого зросту.
Я вперше зв’язався з другом свого гастроентеролога. На підставі його розслідування було припущено, що у мене багаторазова непереносимість їжі. В основному він виявляв симптоми непереносимості гістаміну та непереносимості лактози.
Я вирішив змінити свій спосіб життя. З одного боку, я включив у свій календар дві-три двогодинні інтенсивні нордичні прогулянки на тиждень.
З іншого боку, я звернувся до Джудіт Бенда, про яку я багато чув і презентація якої мене захопила, де вона звернула увагу на важливість споживання натуральної їжі без добавок. У дитинстві мої батьки спостерігали за тим, як ми їли якомога більше натуральної їжі, але останніми роками, серед постійної поспіху, я не звертав на це уваги і вживав багато напівфабрикатів.
Ми з Джудіт ретельно переглянули мої харчові звички та вказали на моменти, на які мені потрібно звернути увагу. У першому турі ми повністю змінили сніданок. Потім ми змінили вечірнє меню.
І результат вражаючий: я схудла на десять кілограмів, відчуваю себе легше, здоровіше. Я спритніший, краще працюю на роботі. Алергічні симптоми з’являються рідко, але я завжди знаю, коли не звернув уваги, де дозволив «спокушання».
Звичайно, є ще дещо для вдосконалення, і я також шукаю подальших змін. І я все ще дуже радий, це те, що мої діти та дружина починають перебирати мої звички ".
Історія Нори
Історія Нори - це така історія успіху, що я мав розмову з Норою про весь процес, яку можна прочитати тут.
Практична інформація:
Місце консультування
Будапешт, Hegedűs Gyula u. 64–66.
Piliscsaba, Bajcsy-Zsilinszky u. 9.
Інтернет-консультування можливо через Messenger або Skype.
Консультаційний внесок
Тривалість першої розмови становить 1-2 години, залежно від проблеми пацієнта.
Тривалість другої розмови та наступних розмов становить близько півгодини.
Профілактичне консультування, в якому зацікавлена особа ще не хворіє, зазвичай становить 2 години часу, якщо хтось приходить з якоюсь більш серйозною проблемою. Після цього ми зазвичай зустрічаємося 2-5 разів, залежно від проблеми. Якщо у вас є незначна проблема або якщо ви вже багато знаєте про тему, час консультування може бути меншим.