Хоча в Іспанії поширюється абсурдна і стара ідея, що Лондон скрізь погано їсть, столиця Великобританії повна гастрономічних пропозицій, настільки ж цікавих, як і нових. Під час свого останнього візиту я зміг насолодитись: першим був особливий зал їжі в Boxpark, що в районі Шоредіч.

торговий центр

Цей тримісячний торговий центр використовує раніше порожній простір біля станції метро Shoreditch High Street. За словами його промоутерів, це перший спливаючий (тимчасовий) торговий центр у світі, і всі його заклади розміщені у старих перероблених транспортних контейнерах. Не сподівайтесь знайти там великі мережі в стилі Zara: їх душа - щось більш інді, з такими брендами, як Penguin, Boxfresh або One True Saxon, або невеликими магазинами з найсучаснішими лінійками Nike, Puma або Levi's.

У їдальні на верхньому поверсі зберігається той самий дух: замість Starbucks та Burger King на чергуванні ви знайдете серію мікро-ресторанів, керованих молодими та незалежними підприємцями, які обслуговують випадкові, доступні та загалом цілком обізнані. Усі вони мають певний дух вуличного кіоску, тому вони діляться зонами зі столами та лавками, щоб поїсти на відкритому повітрі.

У той день, коли ми поїхали, погода не запрошувала їсти свіжу їжу, тому ми поїхали їсти до Буковського. Тут подають смачні гамбургери, приготовані на вугіллі, дуже традиційні в їх м’ясі, але з акомпанементом, який варіюється від класичних солінь, бекону та грибів до таких інгредієнтів, як чатні з червоної цибулі, іберійська кров’яна ковбаса або соус з чипотле.

Для тих, хто не займається гамбургерами, є також курячі бутерброди на грилі або вегетаріанський бургер з чорною квасолею, сочевицею та гарбузом. Ми спробували той із кочініта пібіл та той, що маринований у пиві смужками яловичини, і обидва були смачними, соковитими та дуже добре заправленими.

Ми супроводжуємо бутерброди чудовим картоплею фрі, хрусткою зовні, кремовою всередині і без півграма зайвого жиру, а також салатом з капусти (свіжим салатом), який є досить свіжим і не таким тістечковим. Чудова деталь цього місця полягає в тому, що соуси, які їх супроводжують, такі ж хороші, як і м’ясо: кетчуп органічний, такий самий, як гірчиця з хроном або гострий соус. І ціна досить поміркована, коли справа стосується Лондона: пиття водопровідної води у нас вийшло по 12 євро за голову.


Ми їли десерт в одному з сусідніх контейнерів, місці, яке називається FRAE, яке спеціалізується на замороженому йогурті, що є менш схудлою та кориснішою альтернативою морозиву на все життя. За даними журналу Time Out, вони роблять найкращі в Лондоні. Не знаю, чи буде так погано, але можу сказати, що два, які ми спробували, натуральний і шоколадний, перевищили середній показник того, що продається в Іспанії. Мені дуже сподобалось, що вони щодня зрізають фрукти з начинки, тому ти не знайдеш класичних напівморожених шматочків чи почо, які вони кладуть в інших місцях. Між Буковським та FRAE є ультра-британське закусочне П’єміністер та сокове місце Крусс. А трохи пізніше нас чекали в’єтнамський Hop-Namo, мексиканський Mexway чи сандвіч-бар Foxcroft & Ginger. Всі вони виглядали досить непогано, але, на жаль, місткість шлунка обмежена, і ми не могли їх скуштувати.

Окрім їжі, ви також можете придбати товари, пов'язані з їжею, у Boxpark Shoreditch. Для любителів ретро-британських дрібничок Cyber ​​Candy - це щось райське. Магазин Amnesty International продає цікаве сміття від ініціативи Amnes-Tea, включаючи ганчірки, тарілки або чашки. А книгарня «Видавничий дім« Файдон »- це пристріт шанувальників кулінарних книг: там ви знайдете всі кулінарні чудеса, видані цим видавством. Всі ці визначні пам'ятки роблять цей центр рекомендованим для відвідування, якщо ви гуляєте по цій частині Лондона.