Як бджоли роблять мед з нектару?
Медоносні бджоли (Apis mellifera) проходять через безліч квітів і використовують свої морди, щоб поглинути нектар з високим вмістом води (близько 30-90%) у передню кишку, яку можна вважати невеликим стерильним хімічним заводом і змішувати з шлунковий сік (ферменти) розведений медовий розчин. Приготовлений таким чином мед також вставляється в клітини мордами, і ця важка робота триває. Інші бджоли, які все ще працюють у вулику, тобто ще не проїжджаючи, «збираючи бджіл», починають сушити розбавлений мед, вібруючи і махаючи крилами, і продовжують цю роботу, поки вміст води в меді не впаде до 16- 18%. Це тоді, коли вони подають сигнал одноліткам, що мед підготовлений, і бджоли, на яких покладаються також інші завдання, починають покривати клітини, що містять мед, бджолиним воском, запечатують і запечатують! Хіба це не чудово? Під час бджільництва я завжди з пошаною звертаю увагу на те, що бджоли працюють ідеально.
Як тільки мед досить загусне, його можна зберігати та зберігати завдяки містяться в ньому ферментам, невеликій кількості прополісу та великій кількості інших речовин. Однак мед з великим вмістом води може зіпсуватися! Були приклади, коли бджолярі з акації передчасно викручували акацієвий мед, коли він був ще понад 20% вмісту води. Якими були наслідки? Цей розведений цукристий розчин ферментується, підкислюється! Густий мед практично кристалізується, але він зберігається десятки років.
Сприятливий вплив меду
Про точний склад меду я напишу пізніше в окремій статті, зараз ми перелічимо корисний вплив меду.
Перш за все, мед - це здоровий підсолоджувач, а не такий, як цукровий пісок!
Мед - це не просто порожня вуглеводна бомба, як цукор-рафінад, яким може бути буряковий цукор, тростинний цукор. Угорщина кілька місяців переробляє тростинний цукор з Південної Америки ... У меді близько 80%, тому вміст цукру в ньому дуже високий, але цей вміст цукру доповнюється великою кількістю корисних мікроелементів, мікроелементів, вітамінів, ферментів, і це дуже важливо, щоб вміст цукру був приблизно. половина - це не глюкоза, тобто глюкоза, а фруктоза, тобто фруктоза! Фруктовий цукор є більш щадним видом цукру, ніж глюкоза, оскільки він не зазнав такої раптової та різкої реакції на інсулін! Певною мірою діабетики також можуть його вживати, але лише під наглядом лікаря. під помірністю я маю на увазі, що іноді при включенні в раціон можна отримати половину чайної ложки меду.
Потужний підсилювач імунітету
Мед є потужним підсилювачем імунітету завдяки ферментам та мікроелементам, що містяться в ньому (лісовий мед, сосновий мед = мікроелемент бомба). Вміст прополісу та бджолиного воску також є корисним, звичайно в меді селезінки найбільше восків. Звичайно, прополіс бджоли не змішують безпосередньо з медом, але в процесі їх кропіткої роботи аполрополь також неминуче потрапляє в клітини. Це означає невелику кількість бажаючих придбати прополіс, звичайно ми, пасічники, також збираємо з вулика те, що продаємо у вигляді настоянки прополісу або прополісного меду.
Остеопороз - Дослідження показують, що одна чайна ложка меду на день допомагає засвоювати кальцій, тим самим запобігаючи остеопорозу. Кожен старше 50 років виграє від споживання меду щодня. Якщо ви поєднуєте цей засіб з нашим маковим маслом холодного віджиму і навіть додаєте кунжутну крупу, ви можете сміливо стверджувати, що важко зробити більше, щоб запобігти і вилікувати наші рубці. Зображення: нерест внизу праворуч, мед покритий вгорі ліворуч
Довге життя - Цікавим фактом є те, що серед пасічників рівень захворюваності на рак та артрит найнижчий серед усіх професій у світі. І постійні споживачі меду є одними з найбільш довгожителів.
Придушення кашлю - Мед з часником перемагає всі фармацевтичні засоби від болю в горлі, придушення кашлю - це злак, оскільки він містить справжні антибактеріальні, противірусні інгредієнти. Американське опитування тут!
Він продається в аптеках та аптеках без рецепта як активний інгредієнт засобів для придушення кашлю (Декстрометорфан, DM) це не впливає на хворобу, просто робить її більш стерпною.
Кишкова система, стілець - 1-2 чайні ложки меду на день підтримують стілець у порядку, заспокоюють шлунок та кишкову систему. Підсилення кишкового імунітету.
Аптечний протикашльовий засіб діє лише на нерви, піднімаючи стимульний поріг кашльового рефлексу, не повністю пригнічуючи рефлекс. Це зменшує частоту нападів кашлю, проте пацієнт може відкашлювати виділення. Чи ні. Тоді виникають неприємності. Це також включено в детальну інструкцію з експлуатації. 🙂 Популярний сироп ROBITUSSIN Junior, який бачать щовечора, також містить цей активний інгредієнт.
Артрит - Змішайте порцію меду з порцією яблучного оцту, потім розведіть водою за смаком. Це покращує травлення, а також допомагає при втраті ваги. Пасічники ніколи не артикулюються! Це правда, що це головним чином через вміст отрути в проколах бджіл ...
Опіки - Нанесіть на обпалену шкіру велику кількість меду. Він охолоджує, заспокоює і призводить до швидкого загоєння без травм. Бактерії не здатні виживати в меді. Фото: медовий мед - найздоровіший
Мед не відгодовується - мед зберігається в печінці як глікоген, як фруктоза, він негайно споживає достатню кількість глюкози, покращує травлення та стимулює до більш активного способу життя, тому споживає!
Безсоння - Вузька столова ложка меду, змішаного з кухлем теплого молока, творить чудеса, справжнє заспокоєння.
Гіперактивність - У всьому замінюйте цукор медом. Рафінований цукор повністю підсилює організм, позбавляє нервову систему вітамінів і навіть викликає розлади поведінки, але не має жодної харчової цінності.
Постільне змочування - Чайна ложка меду перед сном допомагає затримати воду і заспокійливо діє на страхи.
Закладеність носа - Розчиніть вузьку столову ложку меду в невеликій нозі води і вдихайте разом із нею під рушник. Дуже ефективно!
Виснаження - Давньогрецькі спортсмени також вживали мед для поліпшення своєї витривалості перед перегонами та для відновлення після перегонів. Розчиніть одну частину меду в чотирьох частинах води, а потім тримайте в холодильнику і потягуйте ложку його.
Глибоке очищення обличчя - Змішайте трохи меду з вівсяними пластівцями і нанесіть на обличчя. Залиште на півгодини, а потім змийте. Це творить чудеса для шкіри, схильної до вугрів.
Кондиціонер для волосся - Змішайте порцію меду з порцією оливкової олії, втріть у волосся, а потім укутайте теплим рушником. Залиште принаймні на десять хвилин і змийте. Це також дуже добре для шкіри голови, це зробить ваше волосся блискучим і еластичним.
Біль у горлі - Ви читаєте чайну ложку меду у роті, а потім капаєте в горло. Знімає запалення.
Стрес - Мед, розчинений у воді, має стабілізуючу дію, врівноважує низ і верх. Розчиніть одну частину меду в чотирьох частинах води.
Консервант - Якщо ви використовуєте мед в тортах замість цукру, вони довше залишаються свіжими. Зменшіть вміст рідини в рецепті на одну п’яту, щоб компенсувати кількість меду.
Для немовлят - Змішайте його з їжею або напоєм у віці до року: додайте чотири чайні ложки в пляшку. Чим більше «кремезний» ваш рух, тим більше меду ви повинні давати дитині. Коли зуб з’являється, ви можете натирати ясна чистим медом, він заспокоює і надає місцеву анестезуючу дію.
Мігрень - Розчиніть столову ложку меду в половині склянки теплої води. Часом ковтайте його, якщо у вас мігрень, і повторіть, якщо потрібно, через 20 хвилин.
Запалення очей - Розчиніть одну частину меду в одній частині теплої води. Коли воно охолоне, зробіть так, щоб ваші очі рябіли.
Додаткові корисні ефекти меду
Віск та прополіс у меді селезінки підвищують ефективність меду у випадках мукозиту та імунної слабкості. Основне застосування: хвороби серця (серцева недостатність), гастрит, бронхіт, ендокринні розлади (недостатність), лікування ран.
Я буду постійно оновлювати статтю, коли отримую більше знань про корисний вплив меду!