БЛОГ ЖУРНАЛ для реального життя. псевдонім чудові поради, підказки та ідеї
Кабачкові спагетті з яйцем (без макаронів)
Я зробила цей рецепт, коли на мене щось підкрадалося (уявіть вірус, будь ласка), і мені потрібно було щось швидке і тепле.
До того ж, це було безпосередньо перед обідом, і я ще нічого не їв належним чином, тому мені також потрібна була основна доза білка:-). З точки зору моїх дієтичних порад, як їсти більше білка і менше жиру на день.
Найкраще у всьому рецепті - це 1 повна доза, тому я пив лише каву і був ситий. А найкраще все останнє: Вся порція містить лише 218 ккал ! Повноцінне харчування, повне білка. Ну, що ще можна хотіти?
Інгредієнти (1 порція):
120г сирих кабачків
Вершки 37 г (мій вживаний містить 0% жиру і лише 54 ккал на 100 г)
2 середні яйця
спеції: сіль, часник, петрушка
2. Я розігрів сковороду і почав підсмажувати кабачки. Вони п’ють багато власного соку, тому тоді все вариться в соку.
3. Коли кубики вже були м’якими (аль денте), я готував яйця, в які збивав сметану. Утворилася така щільна маса. Я вилив на кабачки, посолив і приправив. Вона розмішувала, поки яйця та вершки не розсипались у своєрідну «сковороду». Але сік красиво відокремився на сковороді.
4. Ми служимо. Якщо ми хочемо його більше в стилі спагетті, то в глибокій тарілці з соком (понад калорії можна посипати тертим сиром, у мене вдома не було). Або якщо ми хочемо подати його більше у стилі сковороди, тоді вилийте сік і подавайте в неглибокій тарілці.
Я їв його без іншого гарніру, і воно було досить насиченим, завдяки яйцям та вершкам. Але можна завантажити кус або покласти хліб з непросіяного борошна.
Примітки:
Я використовував у рецепті сметану з 0% жиру та 54 калоріями на 100 г. Але якщо ви використовуєте сметану PILOS на 14%, рецепт збільшиться лише на 40 ккал! Це все ще прийнятно, ні? Це все ще чудовий швидкий рецепт за 30 хвилин і менше 300 калорій на глибоку порцію !