В Угорщині виноробство має дуже давні традиції. Не випадково вино, можливо, стало одним із символів угорської нації, оскільки багато виноробних регіонів розташовані на території нашої країни. Нам пощастило, адже вино не лише смачне, але й корисне одночасно.
Чи знали ви, що регулярне помірне вживання вина захищає від інфекційних захворювань органів травлення?
Вино має чудову дезінфікуючу дію на кишечник. Червоне вино також може зменшити ризик серцево-судинних захворювань, тому настійно рекомендується ковтати 1-2 невеликі склянки червоного вина на день для нашого здоров’я. Також рекомендується потягувати червоне вино під час обіду або вечері, оскільки вино також містить ферменти, які допомагають травленню.
Як вино, напій, виготовлений за допомогою бродіння, у ньому розмножується багато корисних ферментів та бактерій, які можуть сприятливо підтримувати роботу травної системи. Червоне вино містить величезну кількість антиоксидантів, тому воно також відіграє велику роль у профілактиці раку, а робота імунної системи значною мірою підтримується регулярним вживанням червоного вина. Вміст поліфенолів у червоному вині також забезпечує протизапальний ефект.
Ви думали, що деякі поліфеноли можуть боротися з поліомієлітом або вірусом герпесу? Звичайно, ні, навіть так! І це ще не все! Червоне вино, на додаток до всіх своїх сприятливих ефектів, може навіть нормалізувати рівень холестерину, забезпечуючи тим самим захист від розвитку судинних захворювань. Усвідомлюючи все це, можна справедливо поставити запитання: І все ж чому серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті в Угорщині, якщо Угорщина є справжньою "винною наддержавою"?
Відповідь дуже проста! Відкривається секрет того, що червоне вино надає свої корисні наслідки для здоров’я лише завдяки помірному споживанню. Споживаний у великих кількостях, оскільки він також містить алкоголь, він може мати протилежний вплив на організм, тобто може мати не оздоровчий, а руйнівний ефект.
Тому помірність дуже важлива, тому кожен повинен дотримуватися максимум 1-2 склянки на день. Однак переважна більшість угорців вживає алкогольні напої в помірних кількостях, включаючи червоне вино. Ви п'єте червоне вино? Скільки його випиваєте час від часу?