Попередження: Ця сторінка є перекладом цієї сторінки оригінально англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади генеруються машинами, не те, що всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-які переклади цього веб-сайту та його веб-сторінок можуть бути неточними та неточними повністю або частково. Цей переклад надається для зручності.

новини-медичні

Деревні горіхи, включаючи волоські, мають щільну їжу і містять багато ненасичених жирів. Епідеміологічні дослідження виявили, що споживання таких горіхів пов’язане з різноманітними корисними наслідками для здоров’я.

Волоські горіхи та серцево-судинна система

Дослідження показали, що споживання волоських горіхів разом із дієтичним циклоном у насичених жирах може зменшити ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань (ССЗ). Одне з конкретних досліджень досліджувало вплив заміни частки щоденного споживання насичених жирів учасниками горіхами.

При споживанні на додаток до меншої загальної кількості насичених жирів центральний артеріальний тиск учасників знижувався. Центральний тиск - це загальний тиск, що чиниться на органи, включаючи серце. Вимірювання такого тиску дозволяє лікарям оцінити ймовірність розвитку ССЗ у людини.

Подібні дослідження показали, що вживання волоських горіхів може знизити кров’яний тиск у відповідь на стрес і під час спокою. Дослідники вивчили наслідки споживання волоських горіхів у 22 дорослих з ліпопротеїнами високої низької щільності, інакше відомими як поганий холестерин. Учасники вживали заздалегідь визначені дієти протягом шести тижнів.

Ті, хто вживав волоські горіхи та волоську олію під час дієти, виявляли знижений артеріальний тиск у стані спокою та під впливом стресу. Виходячи з цього, стверджується, що дієти, що містять волоські горіхи, можуть допомогти нашому організму краще справлятися із навантаженнями.

Волоські горіхи та рак молочної залози

Споживання волоських горіхів пов’язане із придушенням росту раку молочної залози. Зокрема, ті, хто споживав дві унції волоських горіхів на день протягом двох тижнів, продемонстрували суттєво змінену експресію генів пухлини у осіб із підтвердженим раком молочної залози.

В рамках клінічного випробування жінкам, хворим на рак молочної залози, проводили біопсію своїх грудок до втручання та після втручання. Після споживання волоських горіхів результати показали, що експресія 456 генів була змінена. Ця робота побудована на подібних дослідженнях, демонструючи, що вживання волоських горіхів зменшує швидкість росту ракових пухлин і зменшує початок пухлин молочної залози у мишей.

Горіхи та діабет

Епідеміологічне дослідження показало, що ті, хто споживає волоські горіхи, мають приблизно половину ризику розвитку діабету 2 типу порівняно з тими, хто не вживав горіхи. Дослідження показало, що середньодобове споживання волоських горіхів становило 1,5 столові ложки. Однак збільшення щоденного споживання волоських горіхів удвічі було пов’язане з 47% нижчою частотою діабету 2 типу незалежно від індексу маси тіла, статі, віку, кар’єри або рівня активності.

Дослідження також показали, що вживання горіхів, таких як волоські, може бути корисним для поліпшення здоров'я серця та загальної когнітивної функції.

Волоські горіхи та когнітивна функція

Склад волоських горіхів з мікроелементів, фітостеринів, лінолевої кислоти та поліфенольних сполук пов’язаний із поліпшенням когнітивних функцій. Зокрема, було встановлено, що дієтичне додавання волоського горіха може покращити рухову функцію, пам’ять та пізнання у тварин. У людей збільшення загального прийому горіха та прийому волоського горіха покращує пізнання у літніх людей.

Протизапальні властивості

Горіхи пропонують мати протизапальні властивості завдяки високій концентрації фенольних композицій. Однак, зокрема, волоські горіхи вважаються більш протизапальними в порівнянні з іншими деревними горіхами.

По-перше, дослідження показали, що волоські горіхи містять значну кількість альфа-ліноленової кислоти, яку часто називають протизапальною жирною кислотою. Крім того, волоські горіхи мають щільну елагову кислоту, яка, як було показано, має подібні переваги в дослідженнях.

Харчові переваги волоських горіхів

Волоські горіхи вважаються чудовим джерелом поліненасичених жирів, приблизно 13 грамів за унцію, а також омега-3 жирних кислот. Дієта, що містить омега-3 жирні кислоти, зокрема, пов’язана зі зменшенням ліпопротеїдів низької щільності. Крім того, волоські горіхи є багатим джерелом антиоксидантів і клітковини.

Незважаючи на пропоновані переваги, дослідники пропонують поставки щодо загального споживання горіхів. Існують суперечливі дослідження щодо того, чи пов’язаний прийом горіхів із збільшенням ваги чи втратою ваги. Горіхи містять багато калорій та жирів, тому вони повинні замінювати інші джерела жиру та калорій при додаванні їх у раціон.

Джерела

Tindall, Morning, Petersen, K.S., Skulas-Ray, A.C., Richter, C.K., Solicitor, D.N., і Kris-Etherton, P.M. (2019). Заміна насиченого жиру горіхами або рослинними оліями покращує центральний артеріальний тиск і ліпіди в сироватці крові у дорослих, які перебувають під загрозою серцево-судинних захворювань: рандомізоване контрольоване дослідження. Журнал Американської асоціації серця. DOI: 10.1161/JAHA.118.011512

Hardman, W.E., Primerano, D.A., Legenza, TA, Morgan, J., ventilator, J., and Denvir, J. (2019). Змінені в харчуванні експресії генів, пов’язані з ростом пухлини, виживанням та метастазуванням у хворих на рак молочної залози: експериментальне клінічне випробування. Дослідження харчування. DOI: 10.1016/j.nutres.2019.03.004

Del Oeste, S.G., Krick, A.L., Klein, L.C., Zhao, G., Wojtowicz T.F., McGuiness, M., Bagshaw, D.M.,… Wagner, P. (2013). Вплив дієт з високим вмістом волоських горіхів та лляної олії на гемодинамічні реакції на стрес та функцію ендотелію судин. Журнал Американського коледжу з питань харчування. DOI: 10.1080/07315724.2010.10719898

Poulose, S.M., Miller, M.G., and Shukitt-Sano, B. (2014). Роль волоських горіхів у здоров’ї мозку, яке зберігається з віком. Американське товариство з харчування. DOI: 10.3945/січ.113.184838

Подальше читання

Цитати

Будь ласка, використовуйте один із наступних форматів, щоб цитувати цю статтю у своєму есе, роботі чи доповіді:

Беннет, Хлоя. (2019, 13 грудня). Користь волоських горіхів для здоров’я. Новини-Медичні. Отримано 12 січня 2021 року з https://www.news-medical.net/health/The-Health-Benefits-of-Walnuts.aspx.

Беннет, Хлоя. "Користь волоських горіхів для здоров’я". Новини-Медичні. 12 січня 2021 року. .

Беннет, Хлоя. "Користь волоських горіхів для здоров’я". Новини-Медичні. https://www.news-medical.net/health/The-Health-Benefits-of-Walnuts.aspx. (доступ 12 січня 2021).

Беннет, Хлоя. 2019. Користь для здоров’я волоських горіхів. News-Medical, переглянутий 12 січня 2021 р., Https://www.news-medical.net/health/The-Health-Benefits-of-Walnuts.aspx.

News-Medical.Net надає цю медичну інформаційну послугу відповідно до цих умов. Зверніть увагу, що медична інформація, розміщена на цьому веб-сайті, призначена для підтримки, а не для заміщення стосунків між пацієнтом та лікарем/лікарем та медичної консультації, яку вони можуть надати.

News-Medical.net - Сайт AZoNetwork