Козяче молоко має надзвичайний вміст мінералів і легше засвоюється, ніж коров’яче.
Здавна вважалося, що козяче молоко найкраще підходить для годування новонароджених за відсутності грудного молока, і справді, хімічно воно найближче до нього, воно містить майже всі необхідні поживні речовини і набагато щадніше для шлунка, ніж коров'яче молоко .
Незважаючи на те, що експертна думка зараз розділена щодо того, чи давати малечі, немає сумнівів, що це надзвичайно корисно для організму.
У сучасному світі коров'яче молоко, яке зустрічається на полицях більшості мульти-порцій, зазвичай отримують від лікувальних корів, вирощених на поганих поживних речовинах. Більше того, більшість молоків на полицях повні штучних інгредієнтів. Якщо ви не можете дозволити собі власну корову або придбати молоко у своїх знайомих у сільській місцевості, можливо, ви захочете подумати про козяче молоко.
100 мілілітрів козячого молока містять, серед іншого 134 мг кальцію, що трохи вище, ніж у коров'ячому молоці, але Він також надзвичайно багатий вітаміном D і містить 51 міжнародну одиницю. Також на децилітр 204 мг калію, 14 мг магнію, 198 Міжнародна одиниця вітаміну А., 3,4 мікрограма селену і 3,6 г білка також містить.
Якщо ми купуємо коров’яче молоко, не пов’язане з БІО, козяче молоко може стати гарною альтернативою, оскільки його склад не тільки кращий за коров’яче, але і козяче молоко, яке можна знайти на полицях, також має кращу якість. Попит на козяче молоко набагато нижчий, ніж у корів, тому виробники не змушені збільшувати виробництво на шкоду якості, щоб завоювати частку ринку. Як результат, коз годують кормом кращої якості, до пляшкового молока додають менше ліків і менше добавок.
Не без лактози, але корисний
Хоча існує помилкова думка, що козяче молоко можуть вживати чутливі до лактози люди, воно насправді містить лактозу, лише трохи менше, ніж коров'яче молоко. Для нього легше засвоюється те, що козяче молоко містить багато менших молекул жиру, які організм швидше переробляє.
Сприятливий вплив козячого молока
Через високий вміст кальцію в козячому молоці воно виявляється корисним для профілактики остеопорозу, а іспанське дослідження припускає, що ферменти в ньому також можуть бути корисними для зменшення запалення шлунково-кишкового тракту. Корисні властивості включають допомогу засвоєнню вітамінів і мінералів, таких як мідь.
Завдяки вмісту калію та складу маломолекулярних жирних кислот у ньому він також захищає здоров’я серця та судин, сприяє балансу рівня холестерину, а вміст селену надзвичайно корисний для зміцнення імунітету. Вміст білка також допомагає будувати м’язи, кістки та тканини.
Ціна козячого молока трохи вища, ніж коров’ячого. Найпростіше купувати на найдешевших, найдешевших та найбезпечніших ринках та у надійного місцевого виробника, тому ваша ціна, коли ви робите цей блог, становить від 300 до 600 форинтів, у більших магазинах ця ціна може ковзати приблизно до 1000 форинтів.