Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Ми можемо підрахувати на одній руці (а у нас ще залишаються два пальці, не один, а два), скільки спиртозаводів живе в Будапешті, вартість яких, на нашу думку, може бути з кухні нашої матері.
Ну, відтепер у нас на цій одній руці залишився ще один палець, бо наше улюблене місце закрито в суботу вдень. Це улюблене місце - римський бар з їжею, яким є чи були тітка Кошеня та її лорд, містер Аттіла.
Тому що вони тут не тільки готують так, як удома, але й частують та розмовляють з людьми, як у батьківських домах: поцілунки при приїзді та поцілунки, землетруси, ласки і, звичайно, похриплим оксамитовим голосом, "сидіти там", "Що, вам не сподобалось? не залишайте там більше! ".
Точніше: Кошеня інструктує та керує, а містер Аттіла зигзагом і елегантно домінує у просторі.
Суботній бенкет був останнім, і те, що відбулося між одинадцятою ранку і четвертою після обіду перед вулицею Чалогань 20 на вулиці, було схоже на суміш золотого весілля та похорону. Кунсафти з букетами, пляшками вина, сльозами та сміхом, десятиметровою чергою на тротуарі та: "Чому найкращі завжди закриваються?!"
Місце було відкрите тридцять один з половиною років, ви повинні порахувати, скільки днів і скільки яловичих супів, рабів, смажених гусей, цибулевих грилів, багаття та чорного розпродано, але в першому ж абзаці ми були Ви вже знаєте, що "ми можемо розраховувати з одного боку" Початок. До речі, ця дума походить від Андраша Йолсвая, який привів нас, початківців, голодуючих і голодуючих журналістів сюди протягом двадцяти років, до Кошеняти.
І з того часу, як нас збили, ми приїжджали майже кожен робочий день роками, просили малиновий сироп, бульйон, навчилися від Джолсвая "класти в нього, кошеня, скибочку хліба", ми отримали якусь гру, якусь жахливу, трохи овочів, трохи смаженого м’яса, трохи закваски, і всі ми придушили це каштановим пюре або маковими макаронами, і звичайно нам потрібен був ще один сироп перед латте. І Кіца завжди розраховував «дати п’ятсот форинтів, Джозіка», а потім, коли на нас було видно, що ми билися від «дна дзьоба» до «верху дзьоба» в редакції, тоді, і саме тоді, майстерню змінили на "тисячу дай, Йосія".
Тут якимось чином усі опинились на своєму місці, “патефіліпес”, вищий менеджер, який з’явився в обіймах справжнього Патека Філіппеля, крутий музикант і крупноликий таксист, а відомий актор також спіткнувся, коли Кіттен підвищив голос . І він був усім із ним щасливий. Оскільки Кіка була матір'ю всіх тут, деякі молоді люди також заводили своїх пташенят до франкфуртського супу, якщо вони не були впевнені у майбутньому відносин, і мама Кіттен сказала мені, чи залишатися з жінкою (щоб бути безпомилково, звичайно, жодного контра-тесту не було).
Отже, це був Рим.
І тепер нам слід намалювати тут свіжий портрет Кошеня, містера Аттіли, кафе, цього світу, який зникає, але ми не робимо цього з двох причин. З одного боку, тому що ми воліємо проходити звичайне (малиновий сироп, рабський суп з вермішеллю, смажена гусяча нога, маргаритка, петрушка, половина багаття, інша половина тепер Олександр Бродьє, максимальна честь, нарешті латте). З іншого боку, тому що наші очі повні сліз. О, і є третій: той портрет був написаний за два роки до похорону в Римі в суботу, добрий довгий, який зголоднів до життя, боротьби, людяності, натисніть на того, у кого апетит тільки-но настане, ми скопіюємо кілька абзаців тут, щоб побачити, чи також у вас настрій для повного меню, і якщо ви переглядаєте відео про закриття, ось тут воно.
Тож Кошеня з тобою розмовляє, роти їсти, розуміння?
Мені сорок три, нас сім братів, мої батьки знедолені фермери, ми жили у Фармосі, спочатку в хатині, потім за п’ять кілометрів від села, на лінії ONCSA, абревіатура, Національний фонд захисту людей та сім’ї, побудований аварійний стан житло; мого батька забрали на війну, бо сусід повідомив, що він є циганським євреєм, хоча ми маємо з ними стільки спільного, що батько мого батька нібито був єврейським торговцем вином, який закохався в прекрасну дочку блукаючої саманний циган; мій батько побудував залізницю в Сибіру, великого приятеля не було, його одного разу підняли, хворого, серед останніх він прийшов додому в п'ятдесят одному, вийняли половину легенів, а шматочок другої половини він помер молодий; на ONCSÁ ми все одно добре провели час, у нас був свій маленький сад, навіть якщо ми були голодні, ми, діти, їздили у великі землі, крали цукровий буряк, він був добре приготований, ми принесли багато картоплі, я не маю з тих пір я не їв картоплю паприки, якщо вона є в щоденному меню, я тримаю тарілку від себе, виношу її гостю.
Вікторка тут з восьмидесяти восьми, вони знайшли офіс неподалік, тоді, можливо, їх навіть не називали Фідес, вона була моєю улюбленою, і Фодор Габі, який також прийшов їсти міністром, і я любив Аніко, вона все ще привезені звідси додому, коли у них народилися діти, Сімічка також прийшла з ними, тоді худенько, і Товсті Лачі з тими вусами Бамфорда та Дойч Томі подарували хлопцеві пана, але Унгі Кларі милий, він уже має тут дочка; Віктор переді мною з довгим волоссям, неголений, худий, коли він говорив на перепохованні Імре Надя, він був гарним хлопцем, разом із тим, що він заплутався з цією повією; тепер влітку він заглянув, одинокий, жоден охоронець, не припаркував мікроавтобус, мій лорд поспішив перед ним: "Я шаную вас, прем'єр-міністр", а він: "ось я Віктор, де кошеня?", він підходить, йому потрібні сили, у нього стільки роботи, я не знаю, як він це впорається, він сфотографував інших гостей, щоб "дозволити прем'єр-міністру?", але він також сказав їм, що "я Віктор тут, "мій лорд сказав наприкінці:" Дозвольте мені з максимальною повагою бути запрошеними до цього мозку і до цієї телячої ноги ", але Віктор засміявся, що може настати час, коли йому буде потрібно вільне, він буде жити з цим .
Тера, моя племінниця не могла завагітніти, мені було шість років, коли вона стояла перед моєю мамою, щоб бути тіткою Аннус, дай мені вже дитину, моя мати відчайдушно хоче закрити очі, поклади руку на одну з її голов, вишикувавшись, як свистки органів, і тому рука була моєю, мати зітхнула, що я не здаюся, а лише в позику, завжди приїжджаючи додому у відпустку; Я поїхав до Ханаана, він був наземним контролером у Тера-Феріхегі, у формі, вказуючи на літаки маленьким циферблатом, він добре виглядав, його чоловік робив гараж у пивоварні, він приносив пиво в пряжці, плюс ми тримали кролів, кіз, у нас було все, але потім прийшло п’ятдесят шість., але стрілянина розпочалася, їх викинули через два дні після операції, пораненим потрібно було місце, тому я пішов додому від Джона; кілька днів потому Тера стояла в черзі за хлібом у Чемеге на площі Беке в Пестльоринці, росіяни прибігли з Вечеса, тіснили людей, моя племінниця загинула на тротуарі, місіс Каролі Балог, це її чесне ім'я, і я поїхав додому у Фармос.
Потім сестра Тера взяла її, я потрапила в восьминіг, комерційну професійно-технічну школу, мені потрібні були гроші, я о шостій годині ранку пішла в дитячий садок у Будаерсі, схопила виноград, зачепила, зав'язала, посадила саджанці, Я прибув на кільцевий світанок на світанку, на автобусній зупинці ящики з молоком і хлібом, на мене завжди чекала пляшка молока і дві булочки, я, звичайно, посипав, так що не було проблем на сніданок, я отримав робота, я потрапив до школи о десятій, я мав дозвіл від директора, за умови, що наступного дня я відповім з матеріалу пропущених уроків, не біда, розум зрізав, дядько Тібі, дірі, також запитав мене, мою дочко, звідки ти стільки береш, сказав я, від батька; Мене відправили практикувати в домашнє господарство, будівельний магазин, куди завгодно, але через кілька місяців мій господар сказав мені не продавати цвяхів, я маю справу з людьми, їду в гостинність.
Моїм хлопцем півтора року був Солімосі Піксі, потім він переїхав з Діошґера в Уйпешт, дев’ятьсот шістдесят один рік, він переїхав до будинку на вулиці Бальзака, де я пішов прибирати сходи, і сказав доглядачеві, якщо він бачив нас разом, тому я б не говорив про це перед ним. І те, що вона сказала Піксі, оцініть, що у вас така працьовита, звичайна дівчина; до речі, спочатку цей Піксікем був досить великим селянином-придурком, ми сиділи в Бонбоні з судомами, - каже він офіціантові "приведи мене", - коли я скажу йому, Піксікеме, я замовляю у тепер далі, але він був справді звичайною дитиною, це закінчилося, що ми пішли б напередодні Нового року, я був готовий, перукарня, все, вона випила її з братом на полі, потім закодувала, прибула першою, Б'юсь об заклад, Піксі, що вийшов або вигнаний, віддзвонить.
Я сварюся з усіма, я завжди тремтів, дев'яносто відсотків гостей також мають поцілунок, деякі називають мене матір'ю, мамою, іншою усиновленою матір'ю, кошеням, мамою, востаннє один хлопець привів своїх двох синів та маму, діти назвали свою бабусю своїм іменем, я був мамаед, ну, це вийшло досить незручно; минулого року інший тато запросив мене на канікули з родиною, бо у його дружини не було бандитів, я поїхав на Канарські острови; сюди приїжджає мотоцикліст, його дурень стартував після одного з обідів, проходить півгодини, гість приходить подивитися, скільки нещасних випадків він побачив за кілька вулиць звідси, прикриваючи мотоцикліста, як тільки ми закрили, я почав, все, що я знав було те, що хлопця звали Жолт, а на Нанасі-Ут був якийсь маленький ресторан, я зупинився у всіх магазинах, а потім ледь не наткнувся на вогнемет у бані П'ятидесятниці, я питаю продавця, чи знає він Жолта, каже, він пішов спочатку зателефонуйте мені по телефону, я кажу: "привіт, я Zsoltikam, я кошеня, просто тому, що я подзвонив тобі, бо я б загинув, якби це був ти", - відповів він, його власна мати цього не зробила б це для неї, я з того часу була для неї матір’ю і своєю дорогою любов’ю.
Я працюю в цій професії п'ятдесят чотири роки, на два роки став підприємцем року в Угорщині, сюди іноді приходить історія Сандора Демяна, президента VOSZ, він також походить з бідної сім'ї, він також починав як господар, він любить нашу кулінарію і навіть виявилося, що ми знайомі вже давно, розібралися, висунули, я отримав; Мені минуло сімдесят два, влітку хтось запитує, чи можу я впоратися з витривалістю, я кажу, я не втомився; минулого року вони знайшли пухлину в грудях, я злякався, все ще рак, промінь і хіміотерапія пішли, я сказав своєму лорду, якщо ми підемо далі, я кину пляшку Бейлі, хоча я ніколи не пив, мій батько випив достатньо, у мене погана пам'ять, коли мене запросили, я сказав, що ні, і я не з'їдаю прища, якщо ви думаєте, що віддаєте його, ну, влітку лікар закликає до хороших результатів, Я кажу своєму лорду, зараз купи того Бейлі, він приніс його, я відніс пляшку в спальню і до останнього ковтка, ну, на наступний день мені стало так погано, що якщо хтось просто вимовив лист, буде в роті, я захворів, але я прийшов на роботу, вони на мене розраховують, я годую чотирьох мам безкоштовно, маленьких пенсіонерів, вдів, є такі, які навіть не дивляться на своїх дітей, іншу ти живеш зі своєю раковою дочкою, я даю їй подвійну дозу, я кажу, подивіться на меню, візьміть щось корисне на вечір.
Ми беремо справу з моїм лордом, джентльменом, але він може бути пристрасним, він приносить м’ясо з того самого місця тисячу років тому, останній раз кладе на кухню п’ять кіло фаршу телятини, дівчина каже: „Аттіла, це пахне трохи, - жартує він, - ти знаєш, чим пахне твоя черниця, «давай, дивись», і справді пахло, тож пан взяв п’ятикілограмову печінку назад у зал і вирізав усе це за спиною м’ясника в дзеркалі, вдерся в розбійник і штурмував без жодного слова, півтора місяця він не підходив до магазину, потім господар чекав на стоянці Великого залу, чому ти уникав ми, Аттіла, сказали мені, перш ніж бос негайно звільнив свого м'ясника, після того, як він зателефонував власнику, що ти забери ту дитину назад, він забрав її назад, мій лорд пішов на наступний день і сказав хлопцеві: bazmeg, якщо є інша час, віддайте його китайцям.
Я Sebestyénné Kitten, народилася Ілона Фельдес, нічого іншого, це Рим, поцілунки, а тепер ви обідаєте.
Ручний поцілунок, мамо-кошеня, Бог вас благословить, містере Аттіла!
Або, як давно сказав наш згаданий друг Джолсви: "Ми живемо один раз, і все". Або, як він сказав не так давно, “Ми живемо один раз. Це було те ".