калорії

Деякі люди зосереджуються на достатній кількості білка в своєму раціоні, і отримують їх переважно з м’яса. Потім є вегани, вегетаріанці та люди, дієта яких вимагає точних термінів. Хтось дивиться макроси, хтось підраховує калорії. Але що найголовніше у здоровому харчуванні?

Калорії проти макроелементи

Зниження калорій - один з найкращих способів скинути зайві кілограми. Але підрахунок калорій - це не все. За даними порталу Healthline, однією з дієт, яка в даний час є дуже популярною, є дієта під назвою If It Fits Your Macros (IIFYM), в якій пріоритет макроелементів, т.зв. макроси, а отже, жири, білки або вуглеводи у споживанні їжі. Перевага цієї форми дієти полягає в тому, що вона дає людині трохи більше свободи, ніж дієти, що підраховують калорії, але вона не менш ефективна, пише портал Science Alert.

Фото: розплив

Дослідження дієт, які базуються на підрахунку кількості макроелементів, що вживаються протягом дня, присвячено невеликій кількості досліджень. Наприклад, експерти порівнювали дієти, при яких люди вживали менше жиру або вуглеводів. Однак виявилось, що між ними немає суттєвих відмінностей щодо втрати ваги, повідомляє портал Examine. Згідно з дослідженням, опублікованим у The New England Journal of Medicine, важливо адаптувати харчування до потреб вашого тіла, залежно від довгострокової мети людини.

Однак, якщо людина хоче схуднути, важливо споживати трохи менше енергії у вигляді дієти, ніж споживає організм щодня. Однак може бути проблемою встановити межі, з’ясувати, скільки енергії споживає тіло і скільки ми повинні отримувати. Одним із шляхів є т. Зв однак калориметрія, яка визначає енергію на основі видихуваних газів, не є абсолютно точною. Однак ще менш надійними є мобільні додатки, які зазвичай працюють лише з оцінками, а не з точною інформацією. Особливо це стосується людей із ожирінням, оскільки програми працюють з вагою тіла, але не з вмістом жиру.

Важлива мета і рішучість

Однак, незалежно від того, чи збираєтесь Ви рахувати калорії чи макроелементи, витрата енергії є однією з найважливіших даних. То чому краще рахувати макроси, аніж калорії? Дієта, орієнтована на підрахунок калорій, часто не надто враховує, хоча очевидно, що краще їсти різноманітну дієту, багату фруктами та овочами, а не смаженими стейками. Однак людина може, наприклад, з’їсти 7 шоколадних батончиків, які містять в цілому 1596 калорій і при цьому мають добовий ліміт, наприклад 2000 калорій.

Фото: розплив

Кількість макроелементів, які людина повинна приймати щодня, більш адаптована до ваги тіла, зросту, активності, яку вона виконує, а також цілі, яку вона хоче досягти (будь то втрата ваги або, навпаки, нарощування м’язової маси), пише Портал NCBI. Однак незалежно від того, яку форму дієти ви вибрали, підраховуєте ви калорії чи макроси, важливо дотримуватися плану на довгострокову перспективу. Обидві форми дієти вимагають знання продуктів харчування та їх інгредієнтів, і хоча існують онлайнові бази даних, вони можуть бути неточними, внаслідок чого досягти бажаної мети може бути важче.

Крім того, навіть якщо кількість макроелементів зазначено на упаковці харчових продуктів, важливо враховувати, що не все, що отримує організм, повинно засвоюватися та утилізуватися одночасно. Крім того, навіть підрахунок жирів і цукру не гарантує, що у вашому організмі буде все необхідне для нормальної роботи, наприклад, вітамін А, який необхідний для здоров’я людини, пише NHS.