Шановні майстерні, я не знаю, як поводитися з листковим тістом у рум'янах. Під час випікання шлях завжди нерегулярно надувається, хоча я перед випіканням колою їх виделкою. Чи є у вас якийсь перевірений трюк, щоб листкове тісто (я використовую куплене у Li.a) залишалося відразу після випічки? Або перевірений рецепт домашнього листкового тіста? Дякую за всі відповіді
- Увійдіть або зареєструйтесь, щоб коментувати
- читати 1808x
добре, що ви наколюєте виделкою, але кладете на неї звичайну папір для випічки, і висипаєте на неї звичайну суху квасолю, а потім випікаєте, потім кладете папір і виходить гарне тісто, інакше воно також надувається, коли ви розтріскуєтесь і покладіть на нього начинку, пом’якшивши, вона буде вам добре відповідати, і її не буде видно на торті.
Я б ніколи в житті не думав про таке. Я навіть не люблю, коли мені доводиться проростати той пагорб, щоб було добре.
тобто те, що ви, діти, не придумаєте.
І той боб не смердить у тій духовці?