Одночасно зі спеціями та травою кропу дізнайтеся його ближче!

Кріп - неминуча спеція угорської кухні, але це також відома трава. Він регулює артеріальний тиск, сприяє зміцненню імунітету, а завдяки характерному смаку також сприяє травленню.

Кріп рідний багатьма способами. Його також можна зустріти на півдні Росії, Західній Африці та Середземноморському регіоні, його поширення не випадкове, адже страви з кропу виготовляли 5000 років тому, а різні культури познайомилися з цілющою силою кропу. Крім коріння, можна споживати всі частини рослини.

1. Сила у вітамінах

Сирий кріп - цінний антиоксидант, чудове джерело вітаміну С. Рослина також містить: вітамін А, рибофлавін, вітаміни В1, В2, В3, В6, Е, а також фолієву кислоту, пектин, кальцій, залізо, мідь, магній, калій, фосфор, цинк і дуже велику кількість клітковини. Разом вони вносять корисний внесок у трансформацію та оборонну систему всієї організації.

2. Містить поліненасичені жирні кислоти

Вміст ефірної олії в рослині становить близько 0,5 відсотка, тоді як у плодах він становить 2,5-44, а крім того, фрукти є джерелом білка. Він також містить поліненасичені жирні кислоти - омега-3 та омега-6 - та мононенасичені жирні кислоти - олеїнову кислоту. Він містить більшість ароматів після цвітіння. Ефірна олія, отримана з фруктів, надає заспокійливу дію у великих дозах.

3. Підсилювач імунітету та сприятливий стан шлунку

Він має значний протимікробний ефект, сприяючи розвитку імунної системи. Його споживання може зменшити підвищений рівень холестерину, одночасно є чудовим джерелом клітковини. Він також виконує роль зміцнення шлунку. Ефірна олія насіння пригнічує ріст бактерій, які атакують травну систему, тим самим допомагаючи боротися з мікроорганізмами, що викликають діарею.

секрети

4. Проти інфаркту

Високий вміст калію допомагає підтримувати артеріальний тиск, тому регулярне вживання кропу є чудовою підмогою у запобіганні інфарктам та інсультам.

5. Бактерицидний

Завдяки багатому вмісту ефірної олії міристин та карвон також є ефективними спазмолітиками. Але бактерицидна властивість кропу конкурує з часником. Kaportea також можна застосовувати проти нудоти та гикавки. І навіть малюк, у якого болить живіт, може сміливо його споживати.

6. Зниження рівня цукру в крові

Ефект кропу на зниження рівня цукру в крові обумовлений ванадієм, оскільки він регулює вироблення інсуліну та перешкоджає накопиченню жиру. Таким чином, споживаний вуглевод не зберігається у вигляді жиру, а надходить безпосередньо до м’язових клітин і перетворюється в енергію. Ванадій також має знижуючий холестерин ефект, але є кращим для зміцнення міцних зубів, кісток і м'язів.