Дієтичні ідеї для подорожей, поради, поради
Ретимно для мене все ще казкове місце.
Дні просто минають, кольори, час, настрій змінюються, але переступаючи вулицями старого міста, я все одно потрапляю під чари рожевого гравію, що піднімається на стіну, з’являючись у житті чорноволосих греків, одягнених у чорне у часто незручних характерних кріслах недбало оформлених шинків, я все ще думаю, що тут є якесь чарівництво в повітрі.
Магія, яка вас заспокоює, робить це місто унікальним і змушує вірити, що чудеса справді існують, і більшу частину часу вони перевершують наші ідеї.
Приєднуйтесь до групи «Пригоди Криту», якщо вас цікавить додаткова інформація, цікавинки та визначні місця на Криті.
Але я не заперечую, що коли я думав, чи можу я тут жити, я був дуже вдумливим.
Якою може бути зима? Чи достатньо життя? Хто може рухатися? І взагалі, після нешкідливої Мадейри, наскільки я буду почуватись у безпеці серед греків?
Як би я не хотів, важко було ігнорувати думку зовнішнього світу з мого роздуму. Негатив майже так злив дощ.
Але я їм не вірив. Я хотів це побачити на власні очі і можу сказати, що майже через 2 місяці мої сумніви повністю розвіялися.
Взимку? Нудьга? Закриті місця? Хоча я провів свої дні у Шіофоку майже 10 років, порівняно із зимовою версією, це місто на той час є мегаполісом. А як щодо злочину? У найменшому селі їх так само багато, як і вдома, і якщо місцеві жителі вже називають місто сейфом, я не думаю, що вам насправді над цим також потрібно турбуватися.
Можливо, думаючи про це, я відвідав місто в другій половині дня.
Відразу після того, як я вдруге виявив улюблену для мене таверну Ретимно, а точніше її їдальню, а може, кухню моєї мами?
Отже, кухня Стелли - це все, тільки не звичайне. Принаймні порівняно з містом. У всякому разі, більше, ніж звичайне. Для місцевих жителів, працюючих греків та туристів, які спробують справжні місцеві смаки.
Кожен день різний. Щодня готується щодня, за сімейними рецептами.
Стелла бере бізнес. Він готує, обслуговує, обмінюється англійською та грецькою мовами і, звичайно, слухає. Коли я згадав йому, що збираюся жити в місті, він відразу послужливо вказав, що до нього приїжджає багато людей, щоб він міг легко мені допомогти, якщо я шукаю роботу.
Випадково, що мій майбутній начальник також зайшов до дверей Стелли через кілька хвилин
З грецькою леді можна добре жити від 8 €. Ви можете замовити суп, котрий завжди є на вибір 2 види, і ви можете вибрати, що ще ви хочете скуштувати на іншій тарілці.
Запах великої кількості овочів та свіжообсмаженої курки, кролика, свинини чи іншого сучасного м’яса також приваблює. Мусака, пастиціо, геміста готуються на парі у деку для випікання і не забуваємо про комбіновану ракі-мандарин, пропоновану як десерт.
Кожному справжньому ретимно потрібно знати кухню Стелли. Такого місця меню в місті не існує. Моя єдина скарга полягає в тому, що він закривається на вечір, тож ви точно будете змушені проводити час вечері чи деінде. Навіть якщо після такого ситного обіду ви знову зголоднієте. 😄
Аромати небесні. Це ніби ти в гостях у бабусі. Тоді, звичайно, при замовленні вони поміняють місцями те чи інше, або просто щось залишиться з вашої тарілки, але не хвилюйтеся, якщо ви так скажете, вони негайно вживуть заходів.
Кухня Стелли для мене - як «Сіль» для Ретимно. Коли щось тонко-тонко, на ньому відсутній лише той щіпка. Ну, я думаю, йому вдалося знайти і це.
Тим часом я не пошкодую, що на початку грудня все місто раптово впало у різдвяний настрій. Разом з магазинами блищать і невеличкі будиночки. Продавці сувенірів обміняли свої товари на різдвяні подарунки. Але не для великих речей. Досить простіший. Ручної роботи, добрий, затишний.
Я задаю багато запитань, який звичай у греків, як проходять свята, але я бачу, що вони не почуваються настільки особливими, щоб поглибити свої традиції для мене.
Однак мені все-таки вдалося знайти кілька відмінностей між нашими підготовками до Різдва та нашим святковим сезоном.
Хоча покровителем грецького свята є святий Миколай, він не той, хто завжди платить подарунки молодим і старим. Хоча День Миколая святкується 6 грудня і починається період підготовки до Різдва, подарунок буде вручений лише 31 грудня, коли святий Василій наповнить дно ялинки сюрпризами вранці першого дня Нового Рік.
Але греки, можливо, надають подарункам, пов’язаним з Різдвом, менше значення, ніж західні країни. 12-денний період з 25 грудня по 6 січня набагато більше стосується сім'ї, часу, проведеного разом. Їдять, грають, співають.
На їхньому столі також будуть індичка та баранина, а першого січня вони не забудуть з’їсти василопіту, солодкий пиріг із монетою всередині. Приказка стверджує, що тому, хто отримає монету, пощастить цілий рік.
Так святкують вони, греки. З любов’ю, просто, невимушено. Так само, як вони проводять більшу частину свого життя. І якщо я більше думаю про це, можливо, не випадково вони менше говорять про своє свято.
Зрештою, що вони говорять? У них немає правил, викарбованих у камені, вони святкують відповідно до своїх почуттів, а не своїх очікувань. Закохані, насолоджуючись кожною хвилиною, яку вони провели разом.
Ну, я думаю, це все, що ми маємо робити на Різдво чи просто під час Адвенту. Любити одне одного і дарувати трохи себе іншим замість подарунків.😊
Приєднуйтесь до групи «Пригоди Криту», якщо вас цікавить додаткова інформація, цікавинки та визначні місця на Криті.
Чи знайшов я якісь нові визначні пам'ятки поблизу Ретимно перед тим, як попрощатися з містом?