Кулінарія - Рецепти - М’ясо та риба

Замість свинини ми також можемо використовувати м’ясо кроликів для приготування класичного шашлику.

Інгредієнти:
  • нарізаємо скибочками
    600 г кролика назад
  • 100 г шинки салямі
  • 100 г англійського бекону
  • олія
  • 1 огірок менше
  • 2 цибулини
  • гірчиця
  • лавровий лист
  • мелений чорний перець
  • сіль
Підготовка:

З очищеної та очищеної від спини кролика вирізаємо м’ясо з обох боків, яке нарізаємо скибочками і злегка постукуємо. Також нарізаємо скибочками салямі, бекон, огірок та цибулю. Потім чергуйте шматочки м’яса, бекону, цибулі, салямі, огірків і лаврового листа по черзі на паличці, поки ми не наповнимо його. Солимо і приправляємо смаженим та смаженим з усіх боків на розігрітій олії до червоного кольору. Однак ми також можемо їх смажити на грилі або запікати в духовці. Подається шашлик, политий олією, гірчицею, нарізаною цибулею та смаженою картоплею або хлібом.

ТИП: Шашлики також чудово смакують із заправкою з йогурту або сметани, змішаної з невеликою гірчицею та вегетацією, з кетчупом та кількома видавленими зубчиками часнику.