Наявність: Вересень жовтень
Сьогодні навіть ботаніки точно не знають, звідки походить сьогоднішній салат. Можливо, у Південно-Західній Азії або навіть у Непалі та Кашмірі. Близько 550 р. До н. Е. Салат подорожував до Стародавньої Греції та Риму, де його почали дуже цінувати за свій хороший вплив на травлення.
Листовий салат, на відміну від салату, не утворює звитої головки, а лише розетку листя. Таке розташування листя забезпечує кращий доступ світла до самих листя, створюючи тим самим більше антиоксидантів і клітковини. З цієї причини ми це розглядаємо більш харчова цінність. Він надає стимулюючий вплив на травлення та роботу печінки. Допомагає усунути втому, підвищує працездатність м’язів та зміцнює серце. Він дуже підходить як профілактика серцево-судинних захворювань.
Крім усього іншого, це може покращити оксигенацію клітин та процес утилізації білка. Добре потрапляючи в організм і перетравлюючи, він приносить багато клітковини зі шлунку в кишечник, що забезпечує швидше спорожнення кишечника, усуваючи тим самим запори, спричинені зниженою активністю травного тракту. Клітковина має здатність зв’язувати і тим самим виводити токсичні речовини та жири, роблячи салат невід’ємна частина будь-якої редукційної дієти. Сік салату принесе полегшення всім, хто страждає на виразку шлунка або хворий на туберкульоз, а також є сечогінним засобом. Вода містить до 94,9% від загальної ваги.
Календар доступності
У цьому розділі ви знайдете розподіл сільськогосподарських культур за весь сезон за місяцями. Натискання місяця відображатиме врожаї, які повинні бути доступні на той час. Список постійно оновлюється та поповнюється новими продуктами. Можливо, ми не зможемо забезпечити постійну доступність усіх погодних та запасних продуктів.