До осені жовті голови з’являються на полях, луках, лісових галявинах, а також у населених зонах, дивлячись на сонце. Багато сприймають їх як бур’яни, що пов’язано із швидким розмноженням цієї трави. Однак все більше людей усвідомлює, що за непомітною квіткою стоїть потужна рослина, яку легко можна назвати «королевою трав». Це допомагає при десятках хвороб - фізичних та психічних. Це звичайний, але такий надзвичайний кульбаба. Ймовірно, він походить з Греції, і його наслідки були відомі нашим предкам. Стародавні арабські та індійські лікарі призначали есенції кульбаби як для проблем жовчного міхура, так і нирок. Можливо, найбільше захоплення воно викликало у 17 столітті, коли травники рекомендували його при кожному недузі. І завод справді працював. Від застуди або свербіння шкіри, до виразки, гепатиту або навіть підступного раку.

життя



Існує також багато легенд про кульбаби - пов’язаних з їх походженням. За словами одного з них, у кожній жовтій квітці ховається фея. Тисячі років тому наших ельфів населяли крихітні ельфи та грайливі феї. Незабаром їх гармонійне життя порушило народження людини. Для маленьких істот були важкі часи, бо вони гинули під ногами байдужих людей. Тому вони вирішили одягнути жовті халати, щоб їх було легше бачити.
Інша легенда розповідає про роздратованого старого, який знайшов на кінці веселки чудодійний мішок, повний золота. Однак скарб він хотів зберегти лише для себе. Під час паломництва додому його сумку вкусила пустотлива миша, і оскільки він цього не помітив, усі дукати поступово вислизнули. Вдома він з жахом не знайшов ні золота, ні слуху після золота, тому повернувся. Тим часом, однак, ельфи перетворили монети на золоті квіти, щоб усі люди, а не лише старі жадібні, могли ними насолоджуватися і радіти.

Вірите ви цим легендам чи ні, але одне можна сказати точно - кульбаби благотворно впливають на здоров’я людини. Трави споживають листя, квіти та коріння. Стебла не їстівні, але молоко підходить для видалення шкірних бородавок. Ярі коріння, як правило, солодкі і мають більший вміст фруктози, осінні коріння гарячі і, як кажуть, мають сильніші цілющі здібності.


Якщо ви вирішили збирати кульбаби самостійно, зверніть пильну увагу на сушку:
* Листя - зв’яжіть їх гумкою або ниткою і повісьте в сухому місці. Зберігайте висушені листя в скляній тарі, вони прослужать там близько двох років.
* Коріння - ретельно зішкребіть їх, розділіть на невеликі смужки, щоб м’якоть висохла, і поставте в сухе та добре провітрюване місце. Коріння сушать близько двох тижнів. Потім завантажте їх у скляну ємність. Вони прослужать вам близько року.



Ефекти кульбаби:
- вугрі: корінь
- ангіна: лист, корінь
- алергія: лист, корінь
- головний біль: коренева квітка
- целюліт: лист, корінь
- западина: корінь, квітка
- знизу: корінь
- геморой: корінь
- гепатит: корінь
- кандидоз: лист, корінь
- мононуклеоз: лист, корінь
- безсоння: лист
- ожиріння: лист, корінь
- загазованість: лист, корінь
- проблеми з серцем: лист, корінь
- запалення сечовивідних шляхів: листя, стебла
- жовтяниця: корінь

Приготування чаю з кульбаби
На одну чашку лікувального «соку» потрібно близько 10 грамів сухого листя або 30 грамів свіжого листя. Якщо ви хочете приготувати міцніший напій, покладіть трави в скляну банку, закрийте кришкою і дайте настоятися всю ніч. Вранці процідити через сито і випити.
Є також більш швидкий метод - покладіть трави в глечик і додайте півлітра гарячої води. Настоювати не менше 20 хвилин.
Якщо ви хочете насолодитися якісним лікуванням кульбаби, заварюйте чай 6-8 тижнів двічі на рік.

Рідкісна жовта трава також відіграє важливу роль в косметика. Кульбаба містить пом’якшувальні засоби, які підходять для сухої, пошкодженої або зрілої шкіри. Сік свіжої трави навіть має чудодійну дію на пігментні плями, які світлішають після регулярного застосування.

* Трав'яна ванна для сухої або пошкодженої екземою шкіри
Налийте 2 столові ложки сухого листя кульбаби на ванну з гарячою водою. Побалуйте себе якісною розслаблюючою ванною.

* Зволожуюче та очищаюче молочко кульбаби
Вам потрібно 125 мл чистої води, 3 столові ложки червоних базових квітів, 2 столові ложки пелюсток кульбаби і півсклянки молока.
Доведіть воду до кипіння. Залити його зеленню, перемішати і дати настоятися протягом 12 годин. Додайте молоко, струсіть і настоюйте ще дві години. Процідіть пізніше і зберігайте в холодильнику. Нанесіть на шкіру за допомогою ватних тампонів м’яку настоянку.

* Вода з квітів кульбаби для освітлення пухнастої шкіри, родимок або пігментних плям
Вам потрібна чашка свіжих розвинених квітів кульбаби і півсклянки джерельної води.
Налийте воду з квітами в казан і варіть на повільному вогні близько 30 хвилин. Процідіть воду і зберігайте у скляній пляшці в холодильнику. Нанести на шкіру тампонами або м’якою тканиною.

Трава також пропонує багато кулінарні можливості. Найчастіше використовують молоде листя. Їх потрібно зібрати до того, як самі квітки почнуть формуватися на стеблах. Спробуйте додати їх до овочевих салатів, бутербродів, а також до гарячих страв та супів. Листя кульбаби можуть повністю замінити класичний шпинат. Хоча моряк Пепек отримував енергію із зеленого ласощі, він навіть не підозрював, що кульбаба містить удвічі більше вітаміну В і в шість разів більше заліза. Квіти також використовуються на кухні - молоді мають солодкуватий смак, що нагадує мед, старші гірчать.

Які корисні для здоров’я речовини можна знайти в кульбабі як такій?

· Листя - калій, хлорофіл, кремній, фолієва кислота, лактат кальцію, лецитин, вітаміни A, B, C і D

· Квіти - каротиноїди, лецитин

· Коріння - калій, фосфор, фруктоза, інулін, оцтова кислота, кавова кислота, аспарагін, пектин, кальцій, цинк, залізо

Які пюре можна приготувати з чудо-трави?

Квітковий омлет для здорового дня - розігрійте на сковороді рослинне масло до середньої температури. Додайте 20 промитих, бажано ще нерозвинених квіток кульбаби, і розмішуйте, поки вони не почнуть розкриватися. Змішайте 4 яйця зі столовою ложкою молока і обсмажте за смаком. Нарешті посолити і додати чорний перець. Подавати з тостами.

Натуральні млинці - у середній мисці змішайте 1 склянку цільнозернового борошна та півсклянки звичайного борошна, чверть чайної ложки солі та півтори чайні ложки соди. В іншій мисці змішайте півтори склянки рису або соєвого молока з 1 яйцем і змішайте м’ясо з борошном. Додайте дві третини склянки чистих квітів/без чашечок /. Перемішайте. Смажте млинці на розігрітій олії з двох сторін. Подавати з кленовим сиропом.

Спред для кульбаби для пюре з язиків - покладіть у блендер 1 склянку молодих листя кульбаби, півсклянки сиру, чверть склянки смаженого пекану та 2 столові ложки салатної заправки. Все перемішайте і подавайте з хрустким хлібом з цільного борошна.

Кульбаби кульбаби - наповніть форми для фруктового морозива 100% яблучним соком, змішаним з соком лайма. Додайте квітку кульбаби (без чашечки) до кожної форми і залиште в морозилці принаймні на три години.