Кефірні молочні культури - упаковка містить 3 пакети з 5 г кефірних культур (до 100 літрів кефіру).

молочного

Для поступового приготування до 100 літрів кефіру. За допомогою однієї упаковки ви можете отримувати свіжий кефір на день протягом чверті року.

Мішок, повний кефірних культур, з якого ви можете зробити власний кефір вдома. Тільки трохи молока. Це займає хвилину, але ваше здоров’я (особливо кишечник) вас полюбить за це. Чому? Оскільки домашній кефір виготовляється шляхом бродіння або бродіння. В результаті він переповнений доброзичливими бактеріями, ферментами та іншими речовинами, яких часто не вистачає організму. Я закликаю свіжий, чесний молочний кефір з молока будь-якої тварини.

Краще, ніж йогурт

Приготуйте чесний кефір із якісного молока. Він буде містити більше вітамінів і корисних жирів, ніж класичний нежирний кефір з магазину. Коров’яче, козяче та овече молоко, усі любовні культури. На смак кефір схожий на йогурт, але має кілька переваг. Містить більше видів сприятливих для нашого організму бактерій і готується при кімнатній температурі - без йогуртниці.

Ті, хто займається спортом, оцінять його як натуральний білковий напій, він легко засвоюється і наповнений складними білками. Ви можете пити його самостійно або з медом або в смузі.

Як утворюється кефір?

Молочний кефір утворюється шляхом бродіння (спрощеного бродінням) культур кефіру в молоці. Культури кефіру годують лактозою (молочним цукром), перетворюють на молочну кислоту, кілька бульбашок (вуглекислий газ) та інші речовини. У той же час культури залишаються живими в напої і виробляють в ньому свої ферменти, які допомагають травленню.

Молочний кефір - це як освіжаючий йогуртовий напій. Він містить мінімум лактози, повний доброзичливих бактерій (пробіотиків), ферментів, поживних речовин, вітамінів та мінералів. Вони необхідні для правильної роботи кишечника та травлення.

Зміст, склад та дозування

Ви можете щодня пригощати себе молочним кефіром, це схоже на йогурти. Тільки якщо ви не звикли до йогуртів та кефіру, рекомендуємо починати з меншої кількості і поступово збільшувати - наприклад, до 400 мл на день.

Склад

Декстроза як носій кефірних культур, кефірних культур (мікроорганізми роду: Lactococcus, Leuconostoc, Lactobacillus, Saccharomyces, Kluyveromyces)

Наприклад специфічні види Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Lactobacillus kefyr, Saccharomyces unisporus, Kluyveromyces marxianus та інші.

Може містити сліди молока.

Пакет містить 3 пакетики з 5 г молочних культур кефіру, і ви можете поступово готувати до 100 літрів чесного кефіру з ним. З 1 мішка культур ви можете за 1 місяць виробити 30 - 35 літрів молочного кефіру, щоб ви могли квасити безперервно протягом чверті року або робити перерву між окремими мішками.

Щодня можна готувати до 1 літра кефіру, якщо його багато, сміливо регулюйте кількість. Ви вважаєте, що пакет невеликий? Це має сенс. Ви тримаєте в руці невидимі мікроорганізми. Але вони роблять сто шість і роблять з вас десятки літрів кефіру протягом багатьох днів.

Зберігати в холодильнику (або в холодильнику до 20 ° C).

Мінімальний гарантований термін зберігання 9 місяців і більше від моменту доставки.