Все, що вам потрібно, це менше кілограма звичайного борошна, трохи шинки, сиру, і ви за годину готові вечеряти і снідати. Діти люблять фаршировані булочки, і булочки на сніданок теж чудові. Це зроблено з дріжджів, а насправді це просто класичні рулети. Я просто посипав рулетиками сиром сніданок.
Рецепт простий, за 3 години ви вже готові вечерю і сніданок. Завдяки дріжджам тісто красиво прокисає один-два рази, але його можна наповнювати, розкочувати і запікати.
- 750г пшеничного звичайного борошна
- 300г води
- 150г теплого молока
- 50г олії
- 10г цукру
- 13г солі
- 1 пачка сухих дріжджів (7 г)
Як завжди, просіяти все борошно в миску, зробити отвір, всипати дріжджі та цукор та влити тепле молоко. Злегка перемішайте на поверхні трохи борошна до стану кашки і залиште підніматися на 15 хвилин.
Потім додайте воду, олію, сіль і ретельно перемішайте, поки тісто не відокремиться від стінок миски. Накрийте кришкою і залиште добре підніматися на 60-90 хв.
Після закваски розділіть тісто на стільки шматків, скільки ви хочете, щоб рулети були наповнені, і стільки, скільки ви хочете залишити доріжку на булочках, щоб ви залишили на сніданок. Тісто розкачати в коло і вирізати лезом трикутники, наповнити його «як хочеш», розкачати в круасан і покласти джгут на дно на тарілку.
Залиште для підкислення ще на 22 хвилини. Змастіть яйцем, посипте тертим сиром і випікайте при 230 ст близько 12 хвилин.
Також дайте булочкам скиснути і спекти.
- Вона виявила великий сюрприз, що Демі Ловато вагітна
- Пологи за кордоном Домініка Цибулкова витрачає не малі гроші! ČoJee
- Порівняння зеленого ячменю - таблеток або сушеного соку
- Смажені цвіркуни чи шершні з імбиром Датський документ бажає гарного смаку; Щоденник N
- Регулярний фітнес або 13 порад, як не закінчувати через тиждень з Gym Magazine